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71.
密码学在计算机系统中被广泛的应用,使用者可以通过密码将个人信息加密或者在传输和接收信息时进行加密和解密,从而保护好个人信息不被第三方窃取,为此研究密码学对计算机安全网络的影响。根据密码学加密方式对网络安全进行分析,密码学中通常会采用的加密方式是端端加密,但是由于用户多密钥也会增多,对网络的安全系统造成了负担,所以国家在密码学技术上要不断的突破创新,给国家机构和用户更好的服务,从而提高用户个人信息的安全性。 相似文献
72.
随着时代不断发展,电子科学技术不断进步,计算机技术通过各种科技产品和技术的应用,逐渐越来越深入的渗透到各行各业,为整个世界带来了翻天覆地的变化。数字处理技术作为电子科学技术的重要发展成果,对很多领域都产生了深刻的影响,也为自动图像聚焦算法的发展完善做出了重大贡献。为了促进自动图像聚焦算法的进一步发展完善,对基于数字处理的自动图像聚焦算法进行分析比较。分析了灰度梯度函数、图像信息熵函数、频域评价函数等常见的基于数字处理的自动图像聚焦算法,并设计实验从效率和准确度两个角度对比了各种聚焦算法在实际应用中所能起到的应用效果 相似文献
73.
在论述当今计算机网络信息系统的一体化安全、安全体系结构的理念之后,主要介绍计算机网络的一体化安全体系结构具备的特点,并对如今占据主要方向的安全结构体系进行介绍分析,着重分析其特点和在计算可信的安全体系终端结构的基础上,提出计算可信与安全体系相结合的研究,同时为计算机信息的安保系统的安全结构提供设计来源,为计算机网络的一体化安全体系结构提供了一些新的思想。 相似文献
74.
研究添加大豆β–伴球蛋白对低筋面团和面包质构特性影响,结果表明,添加1%大豆β–伴球蛋白的低筋面团弹性和粘聚性得以改善,硬度、胶着度和咀嚼性较好,在面包72小时保鲜期内,硬度增幅较低,弹性、回复性和粘聚性降幅小;但随大豆β–伴球蛋白添加量增大,面包硬度、咀嚼性和胶着度增大,弹性、回复性和粘聚性减小,大豆β–伴球蛋白添加量≥2%的面包感官质量较差。 相似文献
75.
76.
通过对芝麻油外观品质、理化特性、抗氧化成分及脂肪酸组成进行对比,研究了水酶法芝麻油与其他工艺芝麻油(热榨法芝麻油、冷榨法芝麻油、水代法芝麻油)的品质差异。结果表明:水酶法芝麻油的外观品质好,色泽浅,符合一级成品芝麻油标准;水酶法芝麻油的水分及挥发物的含量介于冷榨法芝麻油和水代法芝麻油之间,酸价、过氧化值、不皂化物含量最低;水酶法芝麻油的抗氧化成分(生育酚、芝麻素和芝麻林素)含量最高,但未检出芝麻酚;与热榨法芝麻油、冷榨法芝麻油、水代法芝麻油相比,水酶法芝麻油的饱和脂肪酸含量最高,不饱和脂肪酸含量最低。 相似文献
77.
采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用(Solid Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometry,SPME-GC-MS)及电子鼻技术,结合感官评定,分析三株不同非酿酒酵母(戴尔有孢圆酵母Torulaspora delbrueckii、耐热克鲁维酵母Kluyveromyces thermotolerans、发酵毕赤酵母Pichia fermentans)与酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)混合发酵对猕猴桃酒挥发性成分的影响。结果表明,相比于酿酒酵母单菌发酵,非酿酒酵母单菌发酵及其与酿酒酵母的混菌发酵均提高了猕猴桃酒中挥发性香气物质的种类;T. delbrueckii混菌发酵酒的苯乙基类化合物、乙酸酯含量高,提高了花香和果香等香气感官品质;K. thermotolerans混菌发酵显著提升了猕猴桃酒高级醇和C6化合物的含量,提高了果香;P. fermentans发酵酒的短链脂肪酸乙酯、萜烯类、呋喃类含量高,增强了果香、脂肪香等感官香气特征。因此,不同非酿酒酵母结合酿酒酵母混菌发酵明显增强了酒中挥发性香气品质,且对香气特性影响不同。此外,利用GC-MS和电子鼻技术结合主成分分析,可成功区分不同酵母混合发酵的猕猴桃酒。偏最小二乘分析表明,电子鼻可预测猕猴桃酒挥发性成分,特别是酯类。本研究为非酿酒酵母在果酒中的应用、猕猴桃酒挥发性香气的改善和多变量分析提供了理论依据。 相似文献
78.
79.
为进一步了解新疆主要栽培品种梨生长发育期果实酚类物质和抗氧化能力的变化规律,选取‘库尔勒香梨’‘早酥梨’及其杂交后代‘新梨7号’果实为试材,对其总酚、总黄酮、酚类物质含量以及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力和2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基清除能力进行分析。结果表明:3 种梨果实总酚含量、总黄酮含量、DPPH自由基清除能力在整个生长发育过程中总体呈逐渐降低的变化趋势,ABTS阳离子自由基清除能力呈先降低后升高再降低的变化趋势,花后50 d‘早酥梨’果实中总酚和总黄酮含量、DPPH自由基清除能力最高,分别达23.10、32.25 mg/g和29.12 μmol/g;花后80 d,‘早酥梨’果实ABTS阳离子自由基清除能力最高,达80.74 μmol/g。不同生长发育期同品种梨果实的酚类物质含量均存在明显差异,果实中的熊果苷、儿茶素、绿原酸、表儿茶素、槲皮葡萄糖苷、山柰酚-3-O-葡萄糖苷含量总体逐渐降低,其中熊果苷含量最高,平均值为5 797.82 μg/g,其次是绿原酸含量,平均值为1 781.02 μg/g。梨果实中总黄酮、总酚、熊果苷、儿茶素、绿原酸、表儿茶素含量与DPPH自由基清除能力呈极显著正相关(P<0.01)。3 种梨幼果期(花后50 d)酚类物质及抗氧化能力较高,‘早酥梨’总酚含量、总黄酮含量、DPPH自由基清除能力和ABTS阳离子自由基清除能力均比‘库尔勒香梨’和‘新梨7号’高。 相似文献
80.
目的 了解苏州市姑苏区18岁及以上居民的整体膳食质量和膳食均衡性的影响因素.方法 选用2018—2019年苏州市姑苏区居民食物消费和健康状况调查中18岁及以上具有完整食物频率(food frequency questionnaire,FFQ)调查资料的1071例居民,用修订版膳食平衡指数(dietary balance... 相似文献