基于GC/HPLC检测和苦味评定解析黄酒苦味

为分析黄酒苦味与其成分的关系,使用气相色谱（GC）和高效液相色谱仪（HPLC）测定16种半干型黄酒样品中的挥发性成分、氨基酸及理化指标,采用Pearson相关性分析计算各成分与苦味值的相关系数,并以测定成分为X变量、以苦味值为Y变量,建立偏最小二乘法回归（PLSR）分析模型,验证苦味相关成分和模型预测的准确性。结果表明,黄酒中的苦味物质以挥发性成分为主,集中在异戊醇（R=0.808）、异丁醇（R=0.642）、正丙醇（R=0.623）和乳酸乙酯（R=0.771）,氨基酸与苦味相关性不高（R=-0.536～0.464）,酒精与苦味相关性最高（R=0.850）,总酸对苦味有促进作用（R=0.649）,总糖对苦味有明显抑制作用（R=-0.735）。PLSR分析模型证实了Pearson相关性分析的可靠性,且能很好的预测黄酒苦味值,预测准确性达到90%,这为确定黄酒苦味提供了科学分析的客观方法。     

豉香型斋酒浸肉试验报告

为弄清豉香型酒产生沉淀的原因，对小陶坛、大陶缸及铝质大罐盛装斋酒浸泡肥肉进行了试验，每隔5天取样一次，分析测定高级脂肪酸乙酯的变化情况，小陶坛容量20kg，大陶缸容量400kg，大罐容量50m^3，并用活性炭和硅藻土进行了斋酒处理试验。结果表明，小坛浸肉，脂肪酸乙酯直线下降，20天后达最低值（0.12mg/100ml)，大缸25天降至0.43mg/100ml，大罐25天与20天相同，均为0.61mg/100ml；用活性炭和硅藻土处理斋酒，效果不十分明显。斋酒经浸泡肥肉和未浸泡肥肉的高级脂肪酸乙酯含量差距很大，前者为0.96mg/100ml，后者高达2.85mg/100ml。斋酒浸肉时间以小坛15天、大缸20天、大罐25天为佳。（一平）     

车载移动立体测量系统检校及精度分析

车载移动立体测量系统可以用于快速、准确的高精度数据采集和三维建模。针对车载移动立体测量检校问题,设计了一套高精度的车载移动立体测量系统检校方法,建立了检校的数学模型,并进行了试验,分析了检校前后车载移动立体测量系统的测量精度差异。实验证明,本文研究的车载移动立体测量系统检校方法能有效地提高系统测量精度。     

面向任务的备件携行量仿真优化方法

在多阶段任务系统中，可修部件的寿命服从一般分布、维修时间也服从一般分布的备件携行量优化问题很难利用解析方法来解决。采用仿真的方法，建立可修部件寿命和维修时间均服从一般分布的多阶段任务系统的仿真模型，给出了最优备件携行量的仿真计算方法，讨论了如何确定维修组的数量。并且通过实例检验了这种仿真方法的适用性。最后利用一个指数分布实例对解析方法和仿真方法计算出的结果进行比较，从而对所提出的仿真方法进行了检验。     

稀土特种玻璃及其应用

稀土在玻璃工业上应用是多方面的。稀土特种玻璃,只是人们利用稀土元素的某些性质,将稀土元素掺于玻璃成分之中,从而获得具有特殊用途的玻璃。本文围绕稀土特种玻璃的几个问题综述如下。     

综合单元验前信息的系统可靠度Bayes评估

针对目前可靠性评估方法的不足,提出了综合单元验前信息的系统可靠度Bayes评估方法。该方法根据验前信息确定各单元的验前分布,将寿命型单元等效为成败型单元,将混联系统等效为串联系统,从而将复杂系统转化为成败型单元串联系统,在此基础上利用各单元的验后前两阶矩进行系统可靠度综合,能够较好地解决传统方法对数据依赖性过强、不能有效综合验前信息等缺陷。最后通过仿真示例验证了该方法的合理性与有效性。     

快速研制系统可靠性指标体系研究

提出了快速研制系统的可靠性组合指标体系。随之将系统分解成了4个层次，并提出了相应于每一层的指标。进一步提出了设计系统的可靠性指标，通过进行快速研制系统的可靠性指标的有目标的选择，可以进行快速研制系统的可靠性评价。     

基于成本优化的制造模式决策模型

通过对制造模式的分类和比较,采用定量的方法,给出了基于制造过程的成本模型,在此基础上,分析了制造模式的成本差异,为制造模式的选择提供了依据.     

战时维修任务动态调度方法研究

在分析战时维修任务发生特点的前提下,提出了一种战时维修任务的动态调度方法。该方法以有限时间内尽量恢复作战单元的作战效能为目标对维修任务进行实时调度,并且考虑了各维修任务团队互相支援的情况,提出相应的应对策略,对部队维修保障决策有一定的参考价值。     

汽轮发电机转子槽楔装配设备

介绍一种新型汽轮发电机转子槽楔装配设备的设计方案、结构特点、使用方法及其通用性,指出此设备针对原有的技术不足所作出的改进。该设备分为基础部分、支撑部分、悬臂及液压系统四个功能部分,并分别进行了介绍和计算,着重介绍了支撑部分和悬臂的结构特点。该设备在生产过程中能够满足汽轮发电机转子槽楔装配的工艺要求。