花色素苷功能饮料的稳定性

文中研究花色素苷功能饮料的稳定性。采用高效液相色谱法(HPLC)测定不同条件处理后饮料中的花色素苷的含量。花色素苷对温度和光照非常敏感,金属离子K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+和Cu2+对花色素苷的稳定性没有显著影响。不同灭菌方式对花色素苷的稳定性影响不同,其中超高温瞬时灭菌法对其影响最小。结果表明:花色素苷功能饮料适宜在室温避光条件下保存,同时饮料中可适当加入一些金属元素增加其经济价值和营养价值;灭菌方式可采用超高温瞬时灭菌法,确保营养成分不流失。     

采用Porel~纤维开发贴身穿着舒适性针织物

采用Porel纤维与棉、黏胶、莫代尔、竹纤维等以不同比例混纺,得到纯Porel(18.0 tex)、80%Porel+20%黏胶(18.0 tex)、65%Porel+35%精梳棉(22.0 tex和18.0 tex两种)、40%Porel+60%黏胶(14.5 tex)、40%Porel+60%莫代尔(14.5 tex)、35%Porel+65%竹(14.5 tex)共7种针织用纱线,分别测试了它们的质量指标。然后利用这些纱线开发针织面料,并对其功能进行检测。结果表明:采用Porel纤维可以开发出可贴身穿着的,具有吸湿速干、或吸湿发热、或保暖速干功能的舒适性针织物。     

热浸镀锌板界面Fe-Al层的透射电镜直接观察分析

采用化学溶液将镀锌板Fe-Zn层和基板界面的Fe-Al层剥离出来，采用透射电镜对该Fe-Al膜进行形貌观察、成分分析和电子衍射相分析。研究结果表明该Fe-Al合金层的相组成为Fe2Al5和FeAl2，其中的Al原子可被Zn原子部分取代。     

可食用膜保鲜阳山水蜜桃的初步研究

采用多糖（ＣＭＣ－Ｎａ）、蛋白质（ＳＰＩ）以及脂（硬脂酸）所形成的可食用膜，通过Ｌ_９（３~４）正交试验进行桃果实保鲜研究。极差分析表明：桃果实在贮藏期间的失重率主要受ＳＰＩ与ＣＭＣ－Ｎａ含量的控制，而ＣＭＣ－Ｎａ的含量是影响烂果率的主要因素。     

天丝织物的扎染工艺

介绍天丝织物扎染的步骤和方法，并同棉纤维相比，对天丝织物的染色工艺作详细分析。     

在菜市场买心情

去菜市场买菜时,我喜欢去角落里的一对夫妻那里买.老公觉得我很奇怪,买东西不挑东西却挑人.我白他一眼:“你懂什么?我买的不是东西,是好心情!” 那对夫妻以卖瓜为主,他们的摊位上总是摆着各种瓜,水果类的香瓜、哈密瓜、西瓜,蔬菜类的南瓜、冬瓜、丝瓜等都有.最初,是我偶然转到那里,见他们摊上的香瓜比较新鲜,我就精心挑了几个放到秤盘上.女摊主却拿起其中一个在手上掂了掂,朝我笑笑说:“你好像不太会挑瓜,这个瓜熟过头了,换一个吧!”说着,她就给我换了一个.     

基于分形软件的丝巾图案设计

摘 要：介绍分形软件 JWildfire 的操作界面,并利用该软件进行丝巾图案设计。添加仿射变换并设置函数后, 调整仿射变换的函数值、色彩值、灰度系数、权重及其在坐标系的位置、大小、形状等,可设计既符合丝巾构 图、又能千变万化的分形图案。分形图案经数码喷墨印花,能完美呈现其精细的结构和丰富的色彩。利用分形 软件设计丝巾图案并进行数码印花加工,能满足当前个性化、定制化、时尚化和快反应的市场需求,应用前景 广阔。     

天然茶染料染色研究进展

介绍了茶叶的分类和化学成分、茶染料的提取方法及其染色原理和工艺,总结了近年来科研工作者在茶染料对棉、蚕丝、苎麻、涤纶等纤维进行染色方面取得的研究进展,特别是茶染料对各类纤维的最佳染色工艺条件、染色牢度测试及影响因素的分析,列举了茶染料用于生产的实例,织物经茶染料处理后,不但具有持久的茶叶清香,而且具有亲肤、除臭、抗菌和防过敏等功能,在使用过程中可对人体起到保健作用,符合人们追求绿色环保和高品质生活理念,是理想的新型家纺面料。此外还分析了茶染料染色除臭、防过敏、抗菌等优点及上染率和固色率不高、染色牢度不好等存在的问题。     

金刚石线锯切割大直径SiC单晶

采用金刚石线切割大直径的SiC单晶,研究了金刚石线锯的切割机理和切割参数,给出切割SiC单晶的实验结果.研究了金刚石线的寿命及各切割参数对线径减少量、翘曲度、表面粗糙度的影响.用光学显微镜观察了磨损的金刚石线和切割表面.     

火电厂烟气脱硝技术及应用

概述了烟气脱硝技术,介绍了选择性催化还原脱硝技术SCR（Selective Catalytic Reduction）,以及影响其性能的主要参数烟气流速、氧气浓度、氨滑移、水蒸气浓度、催化剂和烟气温度等。针对目前广泛应用SCR技术存在的局限性,提出了低温SCR技术及SNCR（Selective Noncatalytic Reduction）与其他如SCR、再燃烧技术、低NOx燃烧器等技术的联用脱硝技术。