优选非酿酒酵母与酿酒酵母在模拟葡萄汁发酵中生长动力学及酯酶活性分析

目的:探究非酿酒酵母与酿酒酵母混合发酵过程中酵母的生长状况及酯酶活性的变化规律。方法:通过测定川南白酒窖池中分离的非酿酒酵母在液体发酵培养基中的酯酶活性,从中优选1株高产酯酶的酵母,经26S r DNA D1/D2区域序列分析鉴定种属。随后利用模拟葡萄汁进行优选酵母和酿酒酵母的混合发酵,设立同时接种、提前48 h接种和提前96 h接种优选酵母3个实验处理,以两株酵母的纯发酵为对照,研究发酵过程中的酵母生长动力学及不同碳链长度底物(C_2~C_8)对应的酯酶活性变化。结果:优选的非酿酒酵母为发酵毕赤酵母。酵母生长动力学研究发现,单一酿酒酵母的发酵速率最快,但混合发酵中的酵母数量更多,尤其是提前96 h接种。模拟发酵处理中,同时接种处理的酯酶活性累积量最大(574 m U/mL),酯酶活性在C_2~C_8有底物特异性,其中C8酯酶活性累积量最高(178~227 m U/mL),C_2酯酶活性累积量最低(46~66 m U/mL)。结合发酵动力学与发酵中酯酶活性变化,发现酯酶活性与酵母的生长状况有关,当酵母生长达到稳定期,酯酶活性达到最大值。结论:优选酵母与酿酒酵母的同时接种发酵具有较高的C4~C8酯酶活性累积量,有增香酿造的应用潜力。     

基于有限元的长管拖车气瓶瓶肩结构分析

为了改善长管拖车气瓶瓶肩的受力状态,尝试在长管拖车气瓶瓶肩添加一种矩形环凸形结构,运用ANSYS软件分别模拟了环凸形结构离肩距为10 mm~55 mm、长度为40 mm~130 mm、宽度为6 mm~24 mm范围内的最大位移、最大等效应力和最大轴向应力,最后与长管拖车气瓶瓶肩不添加环凸形结构的结果对比分析. 结果表明:长管拖车气瓶瓶肩添加环凸形结构可以改善气瓶的受力状态,减小最大位移大约3.3%,最大等效应力大约10%,最大轴向应力大约5%,气瓶受力状态与环凸形结构位置、长度和宽度大致呈线性关系,这种设计为长管拖车气瓶的优化设计提供了参考.     

露天高边坡滑坡灾害风险性评价及动态信息化分区

以某大型露天矿边坡工程为背景,应用改进的极限平衡理论,建立MSARMA边坡稳定性计算模型,计算边坡安全系数并开展不同因素影响下边坡敏感性分析。依托GIS平台和三维可视化技术手段,构建该露天边坡三维可视化工程地质模型,将边坡稳定性安全系数导入GIS平台,利用空间插值、数据叠置等手段对该露天矿边坡进行三维可视化风险性分区。应用以上计算方法及信息化手段,得出了边坡稳定性计算数据、动态曲线,以及边坡三维可视化分区图像,多角度、多维度地实时反映该露天矿边坡安全稳定状况。     

静水压力下高分子材料黏弹性动力学参数测量

提出测量静压下高分子材料黏弹性动力学参数方法。分别制作均匀实心覆盖层及圆柱空腔覆盖层样品,测量实心覆盖层复反射系数计算复纵波波数,测量圆柱空腔覆盖层复反射系数,结合圆柱空腔结构变形,利用圆柱管中轴对称波特征方程计算复剪切波波数,综合复纵波波数与复剪切波波数计算静压下复杨氏模量及复泊松比。对橡胶材料进行声管测试,分析、总结静压对黏弹性动力学参数影响规律。测量某吸声覆盖层静压下反射系数,并与用实测材料参数计算的反射系数进行比较,验证方法的可靠性。     

工业控制系统安全综述

工业控制系统（ICS）作为国家基础设施的核心控制设备,其安全关系国计民生。震网（Stuxnet）病毒爆发以后,工控安全逐渐引起国家、企业、战略安全人士的高度重视。总结分析了工控系统的结构资产、脆弱性、存在的威胁、安全措施与风险评估等内容;提出了四层功能的仿免疫系统的安全管理模型,并重点分析其中的关键防御技术,例如深度防御、防火墙、异常检查、Conpot（Control Systems Honeypot）、安全远程访问以及管理策略;指出工控系统安全将会是智慧城市、智慧制造与工业4.0等新兴技术的发展契机与最大挑战;最后结合国内工控安全布局规划,给出工控安全建议,并展望未来的发展前景。     

基于模糊评判的电力需求侧管理

运用层次分析法（analytic hierarchy process,AHP）计算电力需求侧管理综合评价指标体系的分部权重及整体权重,探讨模糊综合评判应用于电力需求侧管理综合评价的可行性,并用模糊评判对某地的电力需求侧管理进行综合评价．得到量化评价结果,从而验证所提出的电力需求侧管理指标体系及评价方法的实用性、科学性。     

基于角色的柔性业务流程管理系统安全性研究

受活动执行权限控制,现有业务流程管理系统的访问控制模型难以满足系统的访问控制需求,影响系统的柔性。本文首先以业务流程管理系统操作行为的对象、用户和方法为研究对象,针对流程变更进行了细粒度的划分,并给出了规范的形式化描述。在此基础上,提出了基于角色的访问控制授权模型及其与系统的集成,描述了角色、用户和对象之间的关系,给出了授权方法,有效解决了业务流程管理系统的安全控制问题,保证了系统的柔性。     

高效液相色谱法测定大鼠全血中的灵芝酸单体Me

建立大鼠全血中灵芝酸单体Me的高效液相色谱测定方法。采用色谱柱Diamonsil~(?)C_(18)柱(250mm×4.6μm,5μm),流动相为甲醇-水(体积比为94:6,用醋酸调pH至3.6);流速为1mL/min;检测波长为245nm;内标为苯丙酸诺龙。灵芝酸单体Me血中浓度在0.05～40μg/mL范围内线性良好(r>0.99),定量限为50ng/mL,日内和日间测定的精密度(以相对标准偏差表示)均低于8.6%。该方法简便、灵敏、准确,适用于大鼠体内灵芝酸的药物动力学研究。     

辐射吊顶换热性能的实验研究

对两种不同形式的辐射吊顶板的换热性能进行了实验研究。测试结果表明,并联毛细管型辐射吊顶换热性能优于串联盘管型辐射吊顶,在供回水平均温度与室温之差为8℃时,毛细管型辐射吊顶供冷量为64.4W/m2,盘管型为55.0W/m2。对于同一辐射吊顶板,在同样的供回水平均温度与室温差下,供冷量与供热量相差不大于10%,因此从供冷量可以初略推算出供热量。所测试的两种辐射吊顶板的供热量、供冷量与供回水温度和室内温度之差接近线性关系,因此可以推算辐射吊顶在不同供回水温度下的换热量。另外,毛细管型辐射吊顶比串联盘管型辐射吊顶板的流动阻力小。     

金川铜镍矿床中断裂系统的形成演化及对矿体的控制

金川铜镍硫化物矿床位于华北板块西南缘的龙首山隆起带内,断裂系统是其主要的控矿因素,在多次构造运动中,形成了纵横交错的断裂,其运动也有多期性,根据目前断裂性质,分为4组,分别为:北西向压性断裂,北西向容纳金川岩体的断裂,北东东向扭性断裂和北东向张性断裂。其中前两组在岩体侵入前已经存在,为金川岩体提供了成矿通道和成矿空间,而后期被改造;后两组为成矿后断裂,改造了矿床的原始形态。通过微量元素和前人年代学研究,认为其主要形成于中元古代大陆拉张环境下的龙首山裂谷张开初期。成矿前区域处于古陆核边缘的挤压环境,成矿期为被动大陆边缘的拉张裂谷环境,成矿后变为活动大陆边缘的挤压环境。通过恢复其原始产状发现容矿断裂成右列式的雁列形态展布,根据后期改造的特点,推测在Ⅲ矿区与F1断层间、Ⅳ矿区的东南部的第四系覆盖层下,是找矿的有利靶区。