1-MCP对黄金百香果贮藏品质及风味变化的影响

为明确1-甲基环丙烯（1-MCP）对百香果采后品质及风味变化的影响,果实采后用1-MCP（0.8 μL·L?1,12 h）处理后,评测常温贮藏过程中果面色泽、果汁糖酸和维生素C（V_C）含量变化,并采用气相色谱-离子迁移谱联用（Gas Chromatography-Ion Mobility Spectrometry, GC-IMS）技术分析挥发性风味组分差异。结果表明,1-MCP处理后常温贮藏4 d可延缓果面色泽转黄,对果实可溶性固形物（TSS）无显著影响,一定程度上提高了可滴定酸（TA）含量,而对V_C含量的影响在不同贮藏期略有不同。1-MCP处理的果实常温贮藏4 d挥发性风味组分种类和含量均显著降低,包含GC-IMS检测出的35种已知和11种未知化合物,1-MCP处理的黄金百香果风味接近与刚采摘及常温贮藏2 d的果实。     

汝州市环卫处干部职工为学雷锋活动基金添砖加瓦

为切实开展好“弘扬雷锋精神、开展志愿服务”活动,按照汝州市委文明办的统一安排部署,该市环卫处团结引领广大党员干部职工开展经常性的义务法规宣传、植树造林、市区部分路段杂草碎石清除等志愿服务活动。为把活动不断引向深入,进一步推动学雷锋志愿服务活动常态化、长效化,汝州市环卫处广大干部职工还纷纷响应号召,积极主动为该市学雷锋活动基金捐款。3月29日上午,在汝州市环卫处党员骨干的带领下,全处干部职工自发捐款共计1250元。     

大曲培养过程中生酸规律的研究

对酸度在大曲培养过程中的生成及变化规律进行了研究，结果表明，成品曲的酸度大小主要是在高温转化阶段生成的。高温转化阶段温度的高低及高温时间的长短，对大曲的酸度产生直接影响。在发酵阶段的后期即放风时，酸度这最大值。放风时酸度较大的，成品曲酸度相对稍高。(陶然)     

α-三氯乙烷淘汰现状与替代技术

主要介绍国际上淘汰使用α-三氯乙烷(TCA)等消耗臭氧物质的总体形势,以及中国执行《蒙特利尔议定书》、淘汰TCA的总体情况和遇到的一些问题,简单介绍现今国内使用比较普遍的TCA替代技术和替代品.     

酪朊胶粘贴啤酒商标耐水性的研究

本文对酪朊胶粘贴的啤酒商标的耐水性进行了较系统的研究。试验证明其耐水性与酚朊胶组分、贴标时胶的用量、贴标质量、贴标后放置的时间以及商标本身的质量等各因素有关．在具有较好耐水性的酪朊胶的基础上保持一定的上胶量（78.5cm2珠啤普通标，250mg左右），胶上得均匀，标贴得平整，贴标后放置十天左右，再在约5℃冰水中冷冻，商标就能在72小时内不自行脱落．     

医用经编间隔织物透气性研究与数值模拟

为研究经编间隔织物不同结构参数对其透气性的影响,设计4种具有不同面组织结构和参数的经编间隔织物,将织物和传统医用衬垫高密度海绵进行透气性对比,并基于图像处理技术和SolidWorks流体分析对材料透气性进行数值模拟。结果表明,经编间隔织物透气性显著高于同等厚度海绵材料,间隔丝细度和面组织结构等参数对经编间隔织物透气性影响较大,且其透气性能可通过参数设计实现可控调节。此外,所建立数值模型对经编间隔织物透气性模拟结果与试验结果相近,因此可作为有效手段预测间隔织物透气性,从而为医用经编间隔衬垫材料进一步研究提供理论支持。     

三菱FX2N系列PLC定时器的典型应用

分析了三菱FX2N系列PLC定时器的几种典型应用,对于设计较复杂的PLC控制系统具有极强的借鉴意义。     

近红外光谱技术快速检测小龙虾新鲜度

应用近红外光谱技术实现对小龙虾新鲜度的快速检测。利用化学计量学方法,通过对近红外品质分析仪采集的虾肉绞碎前后光谱（850～1 050 nm）调整不同预处理方法、偏最小二乘法和组合算法,建立一种基于总挥发性盐基氮（total volatile basic nitrogen,TVB-N）含量的小龙虾新鲜度定量预测模型。结果表明：采用标准正态变量变换与一阶导数结合的预处理方法模型预测效果最好,且绞碎后的虾肉光谱比绞碎前建模效果更好;为满足实际应用需要,对绞碎前的虾肉TVB-N含量预测模型进行分析,其交叉验证误差为3.123,交叉验证相关系数为0.947,用此模型对预测集24 个样品进行预测,预测值与实测值的交叉验证相关系数为0.951 4,在TVB-N含量超过20 mg/100 g（不新鲜）的检测准确率为100%。近红外光谱技术可应用于快速检测小龙虾新鲜度,所建模型具有较好的预测能力。     

用于洞口防护的U形固定方法

在洞口防护处理施工过程中,通常使用定型特制的洞口防护工具作为防护栏杆,施工费用成本较高,往往需多节防护网焊接在一起以达到设计长度.防护栏杆之间连接时,通常会因为长度及固定的原因,增加安全隐患及施工难度,导致工人工作效率降低,增加施工成本.本方法是一种操作方便、工作效率高、易于洞口防护钢管搭设及固定的U形固定施工方法.本...     

永磁同步电动机的绕组谐波分析

基于分数槽绕组的基本概念,以12槽10极永磁同步电动机为例,简述了60o相带、大小相带和120o相带分数槽绕组的槽号相位图、槽电动势星形图和绕组展开图,并分别介绍了三种不同相带分数槽绕组的谐波次数和分布系数。利用Maxwell 2D软件对三种相带分数槽绕组的谐波进行了仿真分析,仿真结果与理论分析一致,60o相带分数槽绕组是最佳的方案。