开发信息我国酸奶制品的发展趋势

<正> 酸奶是一种发酵奶制品,因其风味独特,对人体有营养及保健作用而发展很快。据统计,北京日产酸奶已达100吨,上海达到30吨,重庆产20吨,广州、南京等城市也达到日产10吨的规模。由此可见酸奶已成为我国大中城市消费者不可缺少的食品。然而,随着人民生活水平的提高,传统的凝固型及少量搅拌     

酸奶及其饮料用发酵剂选择技术

本文介绍了酸奶发酵剂的选择技术及扩大培养顺序。     

配电主站SCADA数据可靠性测试分析

保证配电主站SCADA数据的可靠性是配电网需要解决的一个重要问题。介绍配电自动化系统主站结构,分析配电主站SCADA数据可靠性测试方法,为配电主站的数据可靠性测试提供参考。     

浅谈奥氏体不锈钢应力腐蚀开裂

论文介绍了不锈钢应力腐蚀开裂形、长大和扩展的过程。并通过分析其主要特征、影响因素和相关机理,总结了消除残余应力的方法,从而降低发生不锈钢应力腐蚀开裂的几率。     

大庆油田减排发电废气（CO2）提高原油采收率的技术探讨

阐述了减排温室气体（CO2）的方法以及大庆油田驱油试验的开展情况，对大庆油田电力集团燃机电厂烟道气回收技术进行探讨，并为其实施和推广做好了技术储备。     

滚动隔震结构受力分析

在模型振动台试验研究的基础上,对具有恢复力的滚球隔震系统进行了理论分析与探讨,给出了该隔震体系的计算模型及运动方程．     

速度驱动的复杂场景多层级力觉交互算法

触/力觉交互技术应用环境的复杂化,对复杂触/力觉场景的研究提出了新的挑战.文中以虚拟现实牙科手术训练系统为背景,研究基于速度驱动的复杂场景多层级力觉交互算法.文中采用CATIA对下牙列大量数据进行网格简化,建立了下牙列场景的层次细节(Levels Of Detail,LOD)模型;基于人类触觉感知的精度随交互速度的变化规律,设计了速度驱动的LOD模型触发机制;提出了虚拟工具化身SCP(Surface Contact Point)层级映射算法,保证了力觉交互设备的稳定性,并发现了映射约束线段的长度是保证力觉逼真性及实时性协调的关键变量;最后,设计了针对一般儿何体和复杂曲面的实验,量化评价文中算法的逼真性及实时性,证明了将人手运动速度作为场景模型复杂度切换驱动条件的有效性.     

马钢管理人员眼中的"企业文化"--关于马钢企业文化的问卷调整结果的分析

1 调查概述 为了更好地开展企业文化的研究和推广工作,根据企业文化课题组的安排对马钢的管理人员进行了一次企业文化调研活动。以此来从不同的侧面反映出马钢管理人员对企业文化的理解和运用的现状。 为了使调查结果更全面、客观,课题组根据马钢的具体情况,运用头脑风暴法,筛选出了调研提纲——形成由25个问题组成的调查问卷;再使用分层配额等距抽样的问卷法进行调查     

机器人辅助内镜手术系统的设计与开发

机器人应用于外科手术中，通过医生和机器人系统的合理分工和有机配合，可以提高 手术质量、改善医生工作条件、实现远程手术等．本文以纤维内镜手术为研究对象，针对术 中X射线对医护人员身体健康造成伤害的现状，设计了机器人辅助内镜手术系统，使医生可 以远程控制手术室的操作器完成内镜和手术器械的操作，实现诊断和治疗的目的．文章详细 介绍了系统的研制背景、总体设计、内镜操作器子系统原型样机设计及实验，并结合系统开 发对医疗外科机器人的人机交互接口、安全性及临床应用等问题进行了讨论．     

数字型仪器深度报警器

在同位素密闭测井中,一般采用传统报警器即根据深度记录到达预先设置的深度报警,如设置深度记录在50ｍ处报警。在测井当中,如果深度记录系统出现故障或井场断电,则会造成深度记录不准,依赖深度记录系统的报警器就不能正确报警,仪器在上提过程中有可能撞在密闭井口落井,既影响了生产,又给单位造成一些不必要的经济损失。为此,结合几年的工作实际,现设计出数字型仪器深度报警器,与传统报警器相比,该报警器完全克服了依赖深度记录的缺点,它是在电缆接近仪器的适当位置做记号,当做了记号的位置经过报警器探头时,报警器自动报警,报警及时准确。其…