毛泡桐果化学成分研究

目的：研究毛泡桐果实的化学成分。方法应用柱色谱方法分离和纯化,通过理化常数和波谱分析鉴定化合物的结构。结果从毛泡桐果中分离出11个化合物,其结构分别鉴定为：β-谷甾醇（Ⅰ）,泡桐素（Ⅱ）,熊果酸（Ⅲ）,胡萝卜苷（Ⅳ）,芹菜素（Ⅴ）,香草酸（Ⅵ）,异香草酸（Ⅶ）,对羟基苯甲酸（Ⅷ）,5,7,4′-三羟基-3′-甲氧基黄酮（Ⅸ）,3′-甲氧基木犀草素-7-O-β-D葡萄糖苷（Ⅹ）,diplacone（Ⅺ）。结论化合物Ⅵ、Ⅶ为首次从该属中分得,化合物Ⅱ、Ⅸ、Ⅹ为首次从毛泡桐果中分得。     

活性玉米醇溶蛋白肽的分离纯化及其还原活性研究

碱性蛋白酶水解玉米醇溶蛋白,精制后的水解产物为玉米醇溶蛋白肽。根据玉米醇溶蛋白肽对邻苯三酚自氧化的抑制活性,采用葡聚糖凝胶层析法及高效液相层析(HPLC)法分离纯化得到活性蛋白肽的几种组分,探讨了几种组分对超氧阴离子自由基的清除活性。同时,以α-生育酚为阳性对照,探讨了活性蛋白肽及其各组分的还原力。结果表明,经SephedaxG-10葡聚糖凝胶层析分离所得组分4的抗氧化活性最强,具有较高的还原力;组分4富含谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、组氨酸、脯氨酸和苯丙氨酸。     

福建省2003-2005年食品中空肠和结肠弯曲菌的监测与分析

目的系统分析福建省食品中空肠和结肠弯曲菌的污染现状、分布特征,建立和完善食源性致病菌监测网络,为制定相关的食品卫生干预措施提供可靠的基础数据。方法2003-2005年选择福建省的8个地级市和南北2个贫困县的农贸市场为监测点,采集生畜禽肉类、生牛奶、生食蔬菜、鸡蛋、水产品5大类共730份食品样品。按照WHO推荐并作为《全国食品污染物监测相关实验室操作手册(食源性致病菌部分)》的弯曲菌检验方法,用加有生长促进剂和特定配方抗生素的布氏肉汤增菌,将增菌液划线接种至弯曲菌选择性琼脂CCDA平板,挑取可疑菌落转种在哥伦比亚血琼脂平板上纯化。纯化的可疑菌落做革兰染色镜检,湿片观察动力,同时做过氧化氢酶试验、氧化酶试验、马尿酸盐水解试验、吲哚乙酸酯试验等生化鉴定。结果检出弯曲菌阳性的样品39件,总的阳性率为5·34%。分离到空肠和结肠弯曲菌47株,其中空肠弯曲菌34株、结肠弯曲菌13株。不同种类的食品阳性率不同,阳性率最高的为生肉6·72%(36/536),其次为生食蔬菜5·88%(2/34),水产品0·95%(1/105),生牛奶与鸡蛋中均未检出。生肉类中阳性率最高的为鸡肉7·31%(19/260)。结论福建省市售食品中存在着不同程度的弯曲菌污染,应加强食品中空肠和结肠弯曲菌的监测,加强禽畜养殖、屠宰、运输和加工过程的卫生管理,防止交叉污染,有效地预防和控制弯曲菌感染的暴发和流行。     

德鲁巴上观“风向”

包装印刷锋芒尽显包装已逐渐成为各个印刷设备厂商争相分食的"大蛋糕",无论是成熟的胶印技术,还是传统的柔凹印技术,或是新兴的数字印刷技术,都在包装印刷领域演绎着各自的精彩。Drupa 2012上,我们看到胶印设备厂商再次加大了其对包装印刷市场的关注度,甚至一些原本从未涉足过胶印设备制造领域的厂商也开始小试牛刀,这使得胶印设备竞相争奇斗艳。1.单张纸胶印,增值为先单张纸胶印技术在折叠纸盒、瓦楞纸箱印刷领域占据着重要地位。诸如海德堡、曼罗兰、高宝、小森等传统胶印设备厂商在Drupa 2012上进一步加大了对包装印刷市场的投入,或拓展包装机型、或升     

再论水泥窑协同焚烧废弃物的环境安全问题

经历了20多年的生产实践以及各种配套法规的制订与完善,发达国家水泥工业协同焚烧处置社会废弃物,各国政府和广大公众已经达成了高度的共识,那就是这条技术路线是环境安全、经济合理、技术可靠的,效果比较理想。     

芝麻香型白酒堆积发酵对入窖发酵过程及原酒品质的影响

通过在实验室模拟芝麻香型白酒实际堆积发酵和入窖发酵过程,研究不同堆积发酵条件下,微生物菌群演替对入窖发酵过程及原酒品质的影响。研究结果表明:在不同堆积温度条件下,入窖发酵初始微生物菌群数量不同,其中霉菌、总细菌、乳酸菌数量较接近,而酵母菌和芽孢杆菌数量差异显著。入窖后在厌氧以及特定发酵温度条件下,微生物菌群进一步演替并进行相关代谢活动,最终出酒率正常,原酒质量合格,但酒体风格不同。堆积发酵结束时,表层酒醅微生物菌群数量巨大,其中酵母菌、霉菌、总细菌数量达9.04~9.35 lgCFU/g。单独取表层酒醅入窖后,酒醅升酸快,尤其是乙酸量迅速增加,酵母菌下降迅速,最终出酒率低,原酒质量不合格。可能是由于微生物菌群数量过高,代谢产乙酸抑制酵母菌酒精发酵。因此在堆积发酵过程中控制适宜的微生物种类和数量对最终出酒率和原酒质量有重要影响。     

超临界CO_2萃取柚子叶、花精油的GC-MS分析

采用超临界CO2萃取技术提取柚子叶、花中的精油,运用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对其化学成分进行分离和鉴定,并用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果表明:从柚子叶精油中分离出61个色谱峰,鉴定出39个化合物,占总离子峰相对含量的90.05%。其主要化学成分有匙叶桉油烯醇(21.36%),石竹烯氧化物(17.16%),β-石竹烯(8.40%),α-石竹烯(2.07%),异芳萜烯氧化物(2.01%)等。从柚子花精油中分离出42个色谱峰,鉴定出27个化合物,占总离子峰相对含量的89.31%。其主要化学成分有金合欢醇(19.02%)、橙花叔醇(18.24%),龙脑(6.60%),芳樟醇(4.03%),橙花醇(2.57%)等。柚子叶与柚子花精油共同鉴定出的化合物有橙花醇、香叶醇、香叶酸、β-石竹烯等12种,其相对含量存在不同程度差异。