喷雾干燥入口温度对大目金枪鱼皮明胶乳化特性的影响

研究不同喷雾干燥入口温度（130、160、190 ℃）对大目金枪鱼皮明胶乳化特性的影响。通过乳析指数和乳液微观结构评价乳化效果,通过表面疏水性和凝胶强度评价不同乳液界面与连续相的差异,通过明胶分子质量分布和红外光谱初步分析喷雾干燥入口温度影响明胶乳化特性的机制。结果表明,随着喷雾干燥入口温度的升高,明胶的高分子质量亚基被过度破坏,降低了三螺旋结构的完整性,从而导致更多的亲水性氨基酸被暴露,进而降低了凝胶强度（851.29～676.65 g）和表面疏水性（218.81～82.96）,表面疏水性的降低不利于明胶在油-水界面的吸附及网络结构的形成,明胶凝胶强度的降低表明乳液连续相中网络结构变得松散,最终表现为明胶乳液的液滴粒径和乳析指数增大,乳液稳定性降低。由此可见,当前研究的喷雾干燥入口温度（130、160、190 ℃）与乳液稳定性呈负相关,利用喷雾干燥制备乳化型鱼皮明胶,入口温度不宜过高,130 ℃时效果更佳。     

维美德媒体见面会在山东济南召开

<正>改革开放40年来,中国制浆造纸产业经历了低速向前、快速扩张、砥砺前行,当下正在进入一个以"高质量"发展为主旋律的新时代。维美德一直专注于创新和可持续发展,始终同广大客户以及行业媒体"同舟共进",为沟通现阶段产业环境的变化和全球趋势,同时分享维美德全球战略以及维美德在中国的最新进展,从而积极应对挑战,帮助企业提高竞争力,共同推进产业深远发展,2019年10月30日,在第12届中国纸业发展大会召开之际,由维美德举办的"维美德媒体见面会"在山东济南成功召开。媒体见面会由维美德中国区市场与传播副总裁刘     

固相微萃取/气质联机分析郫县豆瓣酱挥发性香成分的研究

用顶空固相微萃取,结合气相-质谱联用技术分析了四川郫县豆瓣酱的挥发性香成分。对萃取条件如萃取头的选择、萃取时间、萃取温度进行了优化,确定了较佳的萃取条件:采用萃取头50/30μm DVB-CAR-PDMS在70℃下吸附45min。通过GC-MS检测,共检测到81种化合物,主要成分有苯甲醛、2-戊基呋喃、3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯、四甲基吡嗪、苯甲酸甲酯、3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇、苯甲酸乙酯、苯甲酸、水杨酸甲酯、2-甲基十三烷、4,7-二甲基-1-异丙基-1,2,4a,5,6,8a-六氢化萘、4-甲基-2,6-二叔丁基苯酚等。     

豆秸秆基多孔炭的制备及其对亚甲基蓝染料吸附行为的研究

为实现农林废弃物豆秸秆最大价值化利用且有效应用于亚甲基蓝染料废水的吸附,以农林废弃物豆秸秆为原料,采用碱活化炭化-酸刻蚀结合法制备出多孔炭SSC-800。利用拉曼光谱,X射线衍射仪(XRD)和氮气的吸附/脱附对豆秸秆基多孔炭SSC-800进行性能分析,研究了多孔炭SSC-800添加量和溶液pH对吸附效果的影响并剖析炭材料对亚甲基蓝染料的等温吸附模型和动力学模型。结果表明：当原料与活化剂比例仅为1∶2时,制备的SSC-800其比表面积达到2 101.28 m²/g,其中微孔比表面积为1 753.19 m²/g。对亚甲基蓝染料的去除率高达99.6%,最大吸附量可达到1 369.08 mg/g;多孔炭SSC-800对亚甲基蓝染料的吸附符合Langmuir吸附等温模型,属于单分子吸附类型,吸附动力学符合准二级动力学,以化学吸附为主。     

基于胶轮车运输需求的回采巷道设计优化

为满足采煤工作面胶轮车运输设备、物料及人员的需求,设计工作面巷道时,充分考虑胶轮车运行空间、拐弯最大半径、最大承重,在巷道硐室布置方式、巷道断面尺寸、底板固化细节处理等方面进行方案调整和优化,满足工作面安装、撤除及日常生产期间需求。     

平班水电站水工建筑物设计优化

平班水电站水工建筑物设计中对左岸重力坝、溢流坝、发电厂房、开关站、右岸重力坝等部位进行优化,这些设计优化均在施工中得以实施,节省了工程投资并加快了施工进度,为电站首台机组提前并网发电提供了有力的保障,取得了良好的经济效益和社会效益..     

Ti(C,N)基金属陶瓷显微组织的研究

用粉末冶金方法制备了Ｔｉ（Ｃ,Ｎ）基金属陶瓷,其硬度、抗弯强度和断裂韧性分别可达ＨＲｎ９１．２,１２５０ＭＰａ和１３．４ＭＰａ·ｍ＾１／２同样ＴＥＭ研究表明,陶瓷相／金属相、陶瓷相／陶瓷相界面分别存在一定的取向关系,揭示了液相在烧结后的凝固过程。     

金属陶瓷复合涂层的材料体系

金属陶瓷复合涂层技术作为重要的材料表面处理技术和材料复合技术能够制备各种特殊功能的涂层材料。本文综合评述金属陶瓷复合涂层的材料体系中各种原料粉末的生产，使用情况，并对各种材料体系的金属陶瓷复合涂层的性能特点，应用范围和发展趋势进行了总结分析。     

电化学沉积法制备薄膜、涂层材料研究进展

概述了电化学沉积法的发展历史和优点。介绍了电化学沉积法的沉积机理和沉积方法,工艺条件与参数及其影响因素。综述了电化学沉积在制备薄膜、涂层材料方面的主要研究进展,并对未来的研究方向进行了展望。