‘桂葡6号’葡萄酒花色苷组分HPLC-MS分析

利用高效液相色谱-质谱联用技术测定野生资源‘桂葡6号’乙醇发酵结束和瓶储3?个月的葡萄酒中花色苷类物质的组成及含量,并与欧亚种‘赤霞珠’进行对比。结果发现,‘桂葡6号’乙醇发酵结束和瓶储3?个月酒样中花色苷总量为548.94?g/L和427.89?g/L,分别是同期‘赤霞珠’的1.2?倍和2.7?倍左右。‘桂葡6号’乙醇发酵结束和瓶储3?个月酒样中分别检测到25?种和19?种花色苷,双糖苷是其中最主要的花色苷类型,含量最高的是甲基花青素-3,5-O-双葡萄糖苷。与欧亚种‘赤霞珠’相比,瓶储3?个月‘桂葡6号’酒样中3’,5’-羟基取代花色苷比例较高,而酰基化、甲基化和吡喃型花色苷比例较低。‘桂葡6号’花色苷组成及含量与欧亚种‘赤霞珠’差异明显,这由其品种特性决定。?     

圆叶葡萄种子发育过程中多酚积累特性

以栽培于广西地区2 个圆叶葡萄品种‘Noble’和‘Carlos’为实验材料,以真葡萄品种‘赤霞珠’和‘雷司令’为对照,使用超高效液相色谱-串联三重四极杆飞行时间质谱,分析其种子发育过程中多酚组成和积累特性。结果表明：在4种葡萄发育过程的种子样品中共检测到106种多酚,包括48种鞣花酸及前体物、24种黄酮醇、20种羟基苯甲酸、9种黄烷-3-醇、3种芪类和2种羟基肉桂酸。鞣花酸及前体物（主要是前体物）和黄烷-3-醇（主要是没食子酰化体和单体）分别是圆叶葡萄和真葡萄种子中最主要的多酚类型,但其含量在不同年份和品种间具有较大差异。前体物含量在圆叶葡萄‘Noble’幼果期种子中较高,然后逐渐下降,完全转色后再次上升;‘Carlos’则在浆果转色前种子中含量较高,随后略有下降。黄烷-3-醇在真葡萄‘雷司令’种子中2013年随着浆果发育含量显著升高,转色时含量达到最高,随后有所下降,2014年不受发育期的影响;‘赤霞珠’则分别在2013年幼果期和2014年果实完熟时的种子中含量最高。     

脱腥剂在我国鱼类脱腥处理中的研究进展

鱼类的腥味是影响鱼肉口感和市场流通的重要因素,脱腥剂对鱼肉脱腥的作用至关重要,物理、化学、生物等单一脱腥剂以及复合脱腥剂在脱腥研究中已经取得了较大的突破。简单介绍了腥味物质的来源,概述了当前各类脱腥剂的研究进展,并展望了脱腥剂处理的研究方向。     

基于Agent的入侵检测系统体系结构设计

提出并深入研究了一种基于智能体技术的入侵检测系统的体系结构。该体系结构是一种混合形结构，利用基于主机和基于网络的数据源，同时使用异常检测技术和误用检测技术。该体系结构中还引入数据挖掘的思想，利用数据挖掘技术从安全审计数据中提取关键的系统特征属性，根据这些属性生成安全审计数据的分类模型用于入侵检测，使IDS自动适应复杂多变的网络环境。     

比比划划定格动画

定格拍摄原本是一种拍摄技术，被动画导演们看中，从而形成了一种新的动画门类。陪伴我们长大的那些动画片中，有很多都是定格动画的精品，比如《阿凡提》、《曹冲称象》、《神笔马良》，这些动画片以其独特的风格和样式交将永远被保留在艺术史册里。     

电气工程及其自动化的建设及其发展方向探研

当下我国电气工程及其自动化的不断发展,不仅充分展现了我国科技生产力的提升,同时也象征着时代的不断进步.但对于电气工程及其自动化来说,虽然其存在会提升企业生产效率,但由于其具备较强的专业性,同时也对自动化系统有着较高要求,所以在使用过程中会产生一系列问题.而下文就将对电器工程及其自动化的建设及其发展方向进行研究分析.     

吉牛水电站冲击式水轮机水斗沙水流动特性及泥沙磨损研究

冲击式水轮机由于水头高,其高速射流引起的水轮机水斗泥沙磨损非常严重。为探究冲击式水轮机在高速水流下泥沙颗粒对水斗的磨损,基于CFD技术对吉牛水电站冲击式水轮机全流域进行液气固三相流动数值计算和水斗泥沙磨损预估,获得转轮水斗的内部流动特性和泥沙磨损情况。结果表明：水斗根部的出水边、水斗工作面靠近根部处以及切口和分水刃磨损严重,分水刃及切口的磨损大于水斗工作面的磨损,分水刃到出水边的磨损率总体上先上升后下降;水斗磨损的计算结果与实测结果较为一致,计算结果仅比实测结果偏大6%左右,说明泥沙磨损预估方法有效可行。本文的研究结果为冲击式水轮机泥沙磨损预估和电站运行维护提供了技术方法和依据。     

含承压水层地质全回转钻机拔桩封孔施工工艺

基于绍兴高铁北站TOD综合体项目（A区块）,对含承压水层地质全回转钻机拔桩封孔施工工艺进行了工程验证。应用结果证明,该技术能有效处理含承压水层地质下旧桩拔除施工。该技术根据拔桩桩孔对新建桩基围护及承压水产生的不同影响给出了不同的处理方法,具有明确的针对性。从使用效果来看,该技术满足了“安全、高效”的施工要求,具有很好的推广价值。     

浅谈班级管理网络化

现代生活离不开网络,学校班级管理也应与时俱进,实行网络化管理,提高班级管理的效率。本文通过分析网络产生的背景,提出了班级网络化管理的一些具体做法。     

桂南地区葡萄不同时期绿枝嫁接存活率比较

为了探讨桂南地区下半年是否适合高位绿枝嫁接,以SO4、5BB、1103P、110R、5C、3309C为砧木,夏黑、维多利亚以及香妃葡萄为接穗,于5月和10月进行嫁接,分别调查嫁接存活率。结果表明:所有供试品种,5月的嫁接存活率均在88.0%以上;而10月的嫁接存活率非常低,不适合高位绿枝嫁接。