缢蛏冰藏保活期间呈味物质的变化

目的:分析冰藏期间缢蛏存活率及其呈味物质的变化,为缢蛏冰藏保鲜提供理论依据.方法:采用高效液相色谱等方法分析缢蛏冰藏保活期间ATP及其关联物、游离氨基酸组成、糖原和甜菜碱含量.并进行感官评定.结果表明:缢蛏冰藏13 d后的存活率达80%;冰藏第8天缢蛏肉ATP含量达最大值1.89 μmol/g,AMP含量较高且变化平缓,而IMP含量较低.缢蛏糖原初始含量较高,冰藏1d内迅速降至9.86mg/g,随后变化缓慢;游离氨基酸以Ala、Ser、Glu和Arg为主.结论:冰藏期间糖原、甜菜碱、游离氨基酸、AMP对缢蛏鲜美的风味起重要作用.     

A redox poly(ionic liquid) hydrogel: Facile method of synthesis and electrochemical sensing

In this article, a redox-responsive poly(ionic liquid) (redox-PIL) hydrogel Poly(1-vinyl-3-propionate imidazole phenothiazine sulfonic acid)-chitosan [Poly(VPI⁺PTZ-(CH₂)₃SO₃⁻)-CS] was produced by using chitosan (CS) crosslinking with redox-PIL Poly(1-vinyl-3-propionate imidazole phenothiazine sulfonic acid [Poly(VPI⁺PTZ-(CH₂)₃SO₃⁻)]. The incorporation of redox-active counter anions 3-(phenothiazine-10-yl) propane 1-sulfonic acid anions (PTZ-(CH₂)₃SO₃⁻) into cationic PIL-polyimidazole rendered Poly(VPI⁺PTZ-(CH₂)₃SO₃⁻) with electron catalytic ability, ionic conductivity, and electron conductivity. Poly(VPI⁺PTZ-(CH₂)₃SO₃⁻)-CS combines the properties of hydrogel and redox-PIL, thus offering intrinsic porous conducting frameworks and promoting the transport of charges, ions, and molecules, leading hydrogel with excellent electrochemical properties. The crosslinking occurrence of Poly(VPI⁺PTZ-(CH₂)₃SO₃⁻) and CS resulting from the synthetic process of hydrogel was verified by differential scanning calorimetry and thermogravimetric analysis. A three-dimensional polymer network hydrogel with good biocompatibility and permeability was formed after crosslinking. In addition, only 64% weight loss within 600 °C was observed in Poly(VPI⁺PTZ-(CH₂)₃SO₃⁻)-CS representing its thermally stable performance. When used as an electrochemical sensor, the hydrogel-modified gold electrode improved the electrocatalytic oxidation of cysteine. Differential pulse voltammetry results indicated that the detection range was from 5 × 10⁻⁸ to 5 × 10⁻³ M and the limit of detection was 6.64 × 10⁻⁸ M. © 2019 Wiley Periodicals, Inc. J. Appl. Polym. Sci. 2019 , 136, 48051.     

1-甲基-3-丁基咪唑硫酸氢盐催化合成乙二醇丁醚乙酸酯

在离子液体1-甲基-3-丁基咪唑硫酸氢盐[C₄mim]HSO₄催化下,以乙二醇单丁醚和冰乙酸为原料,合成了乙二醇丁醚乙酸酯。探讨了催化剂用量、物料配比、反应时间、带水剂等因素对反应的影响。实验结果表明[C₄mim]HSO₄对合成乙二醇丁醚乙酸酯有着良好的催化活性,在催化剂用量为反应物料总质量的7%,乙二醇单丁醚11.8 g,乙二醇单丁醚、冰乙酸及带水剂环己烷的摩尔比为1∶3∶0.9,回流时间3 h的条件下产品收率达93.8%,且催化剂重复使用5次仍保持较高活性。产品经核磁定性分析,纯度经气相色谱分析大于99.0%。     

亚硝酸型硝化技术研究进展

亚硝酸型硝化脱氮是近年来开发的一种新型生物脱氮技术,具有诸多优势.简要介绍了亚硝酸型硝化技术的原理,分析了亚硝酸型硝化的实现途径和维持方法,包括控制DO浓度、温度、pH、污泥龄、游离氨、曝气时间等,并客观分析了各种方法的优点与不足.对亚硝化与其他新型脱氮技术联用的研究现状、现代分子生物学技术在亚硝酸型硝化技术中的应用进...     

多氧取代环己烯酮(醇)衍生物的合成及表征

为寻找具有抗肿瘤活性的化合物,对天然的具有抗肿瘤活性的环己烯类化合物进行结构修饰和改造,设计合成了3个多氧取代环己烯酮(醇)类化合物,其结构均经过IR1、H NMR和HRMS表征。对化合物(3R,4S,5R)-1-苯甲酰氧亚甲基-3,4,5-三羟基-1-环己烯(7)的烯丙醇选择性氧化的条件进行了探索,最佳条件:活性MnO2为氧化剂,在苯中回流10 min,产率达到20.6%。     

微波接枝CPVC改性秸秆纤维/HDPE复合材料的界面性能

利用微波接枝CPVC复配偶联剂处理秸秆纤维表面,采用光学法液滴形态分析系统测定处理前后秸秆微粉的动态接触角及表面能变化,并制备相应的复合材料进行力学性能测试.研究结果表明:微波接枝CPVC复配偶联剂界面改性方法对秸秆纤维有较好的改性效果,改性后秸秆纤维的平衡接触角θe由74.65.上升至98.96.,从明显的亲水性转变为疏水性;而表面能则有不同程度减小,改性后秸秆纤维表面能(23.68 mJ/m2)低于HDPE基体(28.61 mJ/m2);经微波接枝CPVC改性后秸秆纤维复合材料保持了良好的力学性能.较透彻地了解秸秆纤维复合材料的复合界面特性及其复合机理,设计和制造不同性能、满足不同应用领域要求的纤维复合材料产品,是秸秆纤维复合材料研究工作者至今仍在继续探索的重要研究领域.     

水平井化学调驱效果评价新方法及其矿场应用

为明确水平井化学调驱效果的影响因素,指导化学调驱油田后期挖潜,在对渤海油田水平井化学调驱井组含水率变化特征曲线分析研究、获得表征化学调驱效果特征参数、确定影响水平井化学调驱主控因素的基础上,建立了一种水平井化学调驱效果图版评价方法.并利用该评价方法对渤海A油田进行应用实例分析,结果表明,该方法的评价结果与油田实际相符,以此制定的A油田化学调驱方案取得了良好的实施效果.     

苯酚氧化法合成邻苯二酚

系统地介绍了邻苯二酚的合成方法，重点综述了苯酚氧化法合成邻苯二酚的研究进展．建议我国应尽快引进或开发国外已工业化的双氧水氧化技术生产邻苯二酚以满足国内市场对邻苯二酚的需求，而把研究工作放在沸石催化的双氧水氧化法和有机金属络合物或酶催化的空气液相氧化法，以赶上国际先进水平．     

三峡库区城镇污染河流沉积物重金属风险评价与来源分析

以三峡库区城镇化发展迅速的典型流域——梁滩河为研究对象,分析了不同河段沉积物重金属含量,用地累积指数Igeo和沉积物污染指数SPI评价了沉积物重金属的累积程度和生态潜在风险,并用主成分分析和相关分析方法探讨了重金属来源.结果表明:梁滩河沉积物As、Cd、Cr、Cu、Ni、Pb、Zn、Hg的质量分数变化范围分别处于(2.31~8.56)×10^-6,(0.074~0.574)×10^-6,(92.85~336.13)×10^-6,(19.22~45.35)×10^-6,(13.50~48.37)×10^-6,(11.77~52.17)×10^-6,(46.91~1035.30)×10^-6和(0.012~0.229)×10^-6.沉积物重金属生态潜在风险较低(SPI为1.11~6.90),但个别重金属累积污染严重,Cr和Zn累积达到超重污染;Cd、Hg在人口聚集地区达到中度污染.相关分析和主成分分析表明:河流污染治理工程实施后,沉积物重金属主要来自于城镇生活污染.