用损益指数综合评价大豆营养保健功效及安全性

目的:通过玉米低营养饲料建立动物模型系统,提出损益指数(BDI)的概念,并进行累积积分(GS),建立食品功效安全的BDI-GS新评价体系。方法:本体系以处于生长期正常ICR小鼠为研究对象,综合评价食物的营养、保健功效及安全性。以单纯普通玉米饲料喂食小鼠作空白对照组,大豆制成玉米掺和饲料为阳性受试物实验组,通过动物整体实验,取小鼠体质量、9项脏器组织质量、系数及其BDI和GS等指标,并进行血清生化指标分析测试,考察BDI-GS评价体系在食物营养、保健功效及安全性综合评价方面的合理性、科学性和可行性。结果:体质量变化趋势及体质量、脏器质量BDI大小,可初步判定大豆有一定的营养功效;脏器系数BDI和BDI累积积分说明大豆有保健功效,尤其是胸腺系数BDI,随着剂量的增加有增加趋势,且有显著性统计学差异(P<0.01)。结论:通过本研究建立一种直观、全面、简单、经济的综合评价不同类别食物及饮品功效安全的新评价体系和方法。     

热敏变色储能织物

采用热敏变色材料与储能材料复合,以制备热敏变色储能织物。研究了不同制备条件对涂层织物K/S值、变色性能以及服用性能的影响,结果显示,热敏变色材料的含量在1.5%～2%即可达到较好的变色效果;在应用方面,热敏变色材料与储能材料均匀混合后涂层较为适宜。当相变材料的添加量为10%、涂层浆料涂覆量为60 g/m2时,制备的热敏变色储能织物性能较好。扫描电镜图片和织物水洗测试显示,热敏变色材料和储能材料与织物的粘连很牢固,水洗对织物的储能性能和变色性能影响较小。     

相变材料蓄能式吊顶辐射供冷系统热性能模拟研究

本文将单位体积蓄能密度较大的相变材料与毛细管网格栅埋入到建筑吊顶中,设计出了一种相变材料蓄能式吊顶辐射供冷末端形式,建立了分析该吊顶在间歇运行工况下热性能的数学模型,利用该模型可以分析不同相变材料物性对该相变材料蓄能式吊顶的表面平均热流密度和蓄能比的影响。通过对影响因素的敏感性分析,得出了影响吊顶热性能的主要因素。此外,对比分析了相变材料蓄能式吊顶与混凝土蓄能式吊顶热性能的差异,指出相变材料蓄能式吊顶辐射供冷方式具有蓄能比更高的特点。     

桩撑锚组合支护结构的三维数值分析

随着中国城市化进程的加速发展,在城市建设过程中正遇到越来越多的深基坑工程。深基坑向着更大、更深的方向发展,而且大量工程处在市区,场地小、环境要求苛刻,基坑开挖带来的问题也越来越突出。桩撑锚组合支护结构是一种复杂的的组合支护形式,其影响因素众多,目前设计理论尚不成熟。结合工程实例,通过数值模拟和现场监测,分析桩撑锚组合支护结构的受力和变形规律,并对设计和监测提出了一些建议。     

大口径PCCP管在软土地基中的应用

广州市西江引水工程管径大、压力高,且为双管同槽敷设。主管材采用预应力钢筒混凝土管(PCCP)。管道沿线多为淤泥质软土,强度低,压缩性高,流变性强,易产生地基沉降。对其主管材(PCCP)在软土地基中的沉降进行了分析,论述了管道在运行过程中的荷载变化以及容易引起地基沉降的一些因素,说明了地基处理的必要性,并根据管道沿线软土地基的具体情况,对西江引水工程中所采用的几种地基处理方法作了详细介绍,可供类似工程参考。     

吉林红旗岭矿区3号岩体铜镍硫化物矿床岩石学和地球化学特征研究

红旗岭矿区3号岩体由辉长岩相、辉岩相组成,矿体产于辉岩相中.岩体镁铁比值(m/f)为1.27 ～4.93,平均值为3.54,属铁质超基性岩.岩体稀土配分模式呈右倾的轻稀土富集型.矿石硫同位素组成(δ34S)为-1.7‰～+0.3‰,平均值为-0.68‰,与陨石硫同位素组成一致.其岩体岩相组成、赋矿岩石和矿物成分、岩石化学、主成矿元素、稀土元素、硫同位素组成特征,与矿区内1号、7号、2号、9号等含矿岩体具有比较明显的一致性,反映了矿区内含矿岩体形成于同一期构造岩浆活动,岩浆及成矿物质来源具有同源性.     

水解拟黑多刺蚂蚁粉的研究

蚂蚁体内含有丰富的营养成分,通过水解法制成的蚂蚁蛋白粉,不仅含有丰富蛋白质,易吸收,而且具有多种医疗保健功能,富含多种生物碱、醛、醇、酸以及ATP、多种酶和辅酶等重要的有机物。结果表明最佳水解条件为用0.100 0 mkat/g的木瓜蛋白酶和0.037 5 mkat/g的纤维素酶在pH7,温度50℃,底物浓度7%的条件下,水解7 h,测得此条件下可溶性固形物的得率为46.5%,可溶性固形物的蛋白质含量达65.87%。     

鲜灵武长枣酒澄清工艺的研究

以宁夏灵武长枣为原料,对鲜灵武长枣鲜枣汁发酵酒发酵工艺和澄清工艺进行了研究。采用正交试验,优化发酵工艺过程中的关镑陛因素,得出生产红枣酒的最佳发酵工艺条件;对澄清剂进行了单因素及复配实验,选择出最佳的澄清方法。鲜枣汁经发酵、澄清后得到最终获得了一种色、香、味、外观俱佳的高品质鲜枣汁发酵酒。     

全球化学工业现状及发展趋势

简单论述了全球化学工业的现状及目前的发展趋势。全球化学工业的现状是集中度高,垄断性强;投资布局重新调整;产品技术含量和附加价值提高;化工产业由发达国家向发展中国家转移。全球化学工业的发展趋势是产品精细化;生产清洁化和高效化;原料多元化。     

乙烯裂解炉中常用结焦抑制剂的研究现状

乙烯裂解过程中的结焦会降低裂解炉管的寿命、缩短生产周期,制约产物的选择性和设备的安全运行。本文重点介绍常用结焦抑制剂在裂解乙烯生产过程中的使用情况及研究现状。