固体蜂蜜粉的喷雾干燥加工工艺研究

对固体蜂蜜粉的制备工艺进行研究。考察了芯壁比、固形物含量、进风温度、进料量对固体蜂蜜粉得率的影响,确定最优的制备工艺条件:芯壁质量比0.8∶1,固形物含量50 g/100g,进风温度200℃,进料量50 mL/min。     

茚三酮柱后衍生氨基酸分析仪测定卷烟主流烟气中的氨

为了避免离子色谱分析氨时常见干扰离子钠对检测准确性的影响,首次利用氨与茚三酮显色反应的选择专一性,建立了使用氨基酸分析仪测定卷烟主流烟气中氨的分析方法。采用烟草行业氨检测标准（YC／T377—2010）对烟气样品进行前处理,使用SYKAMLCAK06／Na（4．6×150mm）离子色谱柱,钠系统缓冲液体系,通过优化氨基酸分析仪色谱分析条件,实现了氨的自动柱后衍生分离分析。结果表明,氨的质量浓度范围为0．1001-1．2019μg/mL峰面积与质量浓度具有良好的线性关系,相关系数为0．99958,方法的检出限0．142μg/支,RSD％为1．25％,平均回收率为97．6％。该方法不存在钠离子干扰问题,适用于卷烟主流烟气中氨的准确测定。     

蒸煮助剂的制备及其在竹材制浆中的应用

论文研究了蒸煮助剂的制备工艺及其在竹材制浆中的应用。研究结果表明,添加助剂对竹材烧碱法蒸煮的强化脱木素作用效果明显。当助剂C用量为0.07%时,与烧碱法蒸煮工艺相比,得率增加了6.9%,卡伯值降低了8.1,裂断长增加了85.7%,耐折度提高了1倍;与硫酸盐法蒸煮工艺相比,得率提高了1.94%,卡伯值降低了4,成纸强度相当。添加助剂C后成浆和成纸的性能均高于添加绿氧,红外光谱分析可知助剂C和绿氧结构不同,并且均不同于蒽醌,改善了水溶性,有利于蒸煮。     

桉木低固形物连续蒸煮工艺研究

以桉木为原料,模拟低固形物连续蒸煮,结合工厂实际(目标卡伯值16～18,残碱6～8g·L-1),对桉木低固形物连续蒸煮工艺参数进行优化,研究表明实验室模拟低固形物连续蒸煮最佳工艺条件为:木片汽蒸时间30min,分段加碱比例55:45,蒸煮最佳用碱量21%(NaOH计),上抽提温度135℃,H因子1200～1300,在此条件下能够获得较好指标的纸浆。     

新型高效环保盘条表面处理生产线研制

我国已成为金属制品生产大国,而盘条表面处理工序仍存在效率低、能耗大、污染严重的问题。新研制的盘条表面处理生产线主要由放线、机械剥壳、蒸汽喷吹、热水洗、酸洗、水洗、涂硼、烘干等部分组成。介绍新型盘条表面处理生产线各部分功能和特点,给出蒸汽喷吹及酸洗部分示意图。该生产线的机械剥壳采用3个中心距可调且互为120°的机械剥壳轮,并配置环型在线消磁装置,既便于操作,又使清除氧化铁皮效果更佳;酸洗采用水帘薄幕和"微负压"技术,将酸雾封闭在循环系统内,减少污染;水洗采用四级逆流方式并配以吸风、除雾装置,可有效避免喷吹方式造成的水汽、酸液飞溅及污染,最大限度减小环境污染和含酸废水的产生量。经生产试用,该生产线与传统电解酸洗生产线相比较,年节省酸约35 t,节水约2 500 t,生产效率提高约10%。     

Biolog GEN Ⅲ微孔板在烟草青枯病、黑胫病生防细菌鉴定中的应用

采用Biolog全自动微生物鉴定系统的Biolog GEN III微孔板对24株烟草青枯、黑胫病未知生防细菌进行了鉴定。结果表明,鉴定准确率为100%,其中解淀粉芽孢杆菌12株(Bacillus amyloliquefaciens)、饲料类芽孢杆菌3株(Paenibacillus pabuli)、枯草芽孢杆菌2株(Bacillus subtilis)、萎缩芽孢杆菌2株(Bacillus atrophaeus)、地衣芽孢杆菌2株(Bacillus licheniformis)、短小芽孢杆菌1株(Bacillus pumilus)、亨氏普罗威登斯菌1株(Providencia heimbachae)。     

气相色谱/质谱法测定PVC在油性介质中增塑剂ATBC迁移的分析研究

建立了气相色谱/质谱法测定PVC瓶盖密封垫中ATBC增塑剂在油性模拟物中迁移量的检测方法。该方法以正己烷作为油性食品模拟物,采用超声提取法提取PVC瓶盖密封垫中的乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC)增塑剂,利用气相色谱/质谱法对其进行定性、定量分析。该方法在1mg/L～200mg/L范围内有很好的线性关系,相关系数为0.9973;准确度和精密度试验中,平均回收率为95.8%～105.2%,相对标准偏差RSD%为1.03%～4.72%。该方法为研究就柠檬酸酯类增塑剂在油性食品中的迁移提供了一定的参考。     

图像质量评价综述

图像质量评价是图像处理领域内一项很有意义的研究课题。图像质量评价分为主观图像质量评价方法和客观图像质量评价方法。主观图像质量评价方法包括双刺激损伤分级法、双刺激连续质量分级法、单刺激连续质量分级法。相比主观图像质量评价方法来说,客观评价方法应用更准确、广泛。客观图像质量评价方法可分为全参考评价方法、半参考评价方法和无参考评价方法,目前全参考评价方法较为成熟,众多方法中最常用的是均方误差(MSE)法和峰值信噪比法(PSNR)。而半参考和无参考评价方法则处于初级阶段。通过对主观、客观图像质量评价不同方法的研究、分析、对比得出相应方法的优缺点。对图像质量评价方法进行展望。     

响应面法优化红花紫荆树叶中总黄酮的超声波辅助提取工艺

目的:探讨红花紫荆树叶总黄酮的超声波提取工艺。方法:在单因素试验基础上,以红花紫荆树叶总黄酮提取率为响应值,采用响应曲面统计法中的Box-Behnken模型对影响超声辅助提取工艺关键因素:液料比(X1)、提取时间(X2)及超声温度(X3)进行了优化探讨。结果:液料比是对响应值影响最大的因素,最佳提取条件为液料比46∶1,提取时间35min,超声温度54℃,在此修正条件下,实际提取率为3.48%。结论:响应曲面统计法对红花紫荆树叶总黄酮的提取条件优化合理可行,为提高红花紫荆树叶总黄酮的提取率提供了理论依据。     

甜菊苷对葡萄糖-氨基酸美拉德反应模型褐变强度及抗氧化活性的影响研究

作为低热高甜的新型糖源甜菊苷在食品工业中使用范围日益广泛,甜菊苷赋予食品甜感的同时也影响食品的加工品质,为探讨甜菊苷对美拉德反应的影响及在食品工业中的应用提供理论参考。通过建立葡萄糖与氨基酸之间的美拉德反应模型体系,考察甜菊苷添加量、反应温度、反应时长和初始pH条件对葡萄糖-甘氨酸、组氨酸、谷氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸美拉德反应褐变强度、抗自由基能力及总还原能力的影响。结果表明:在12mL 50mmol/L葡萄糖-氨基酸磷酸缓冲溶液反应体系中,甜菊苷添加量0.100g,加热温度为120℃、反应时间为90min、体系初始pH为8时,甜菊苷能够有效抑制褐变强度,抗氧化能力和反应历程因氨基酸类别而不同。为进一步研究甜菊苷在食品工业生产中与食品组分之间发生化学反应,以及在甜菊苷作用下美拉德反应机制奠定了初步理论基础。