Effects of gamma irradiation on aflatoxins

Summary The effects of gamma irradiation on a mixture of aflatoxins B₁, B₂, G₁, G₂ were studied. Standard solutions of A and B were irradiated at 5, 10, and 20 kGy in a solution of water/DMSO (9+1, v/ v) by using a¹³⁷Cs source. The control (0 kGy) and irradiated samples were subjected to RP-HPLC analyses with methanol/water (4+5, v/v) as the mobile phase. Aflatoxin B₁ (AFB₁) was the most radio-sensitive of the four compounds. The radiosensitivity of the other aflatoxins, was in increasing order: G₂, B₂, G₁. Only about 5% of AFB₁ remained after irradiation of solution A at 5 kGy. When the concentration of solution B was increased two-fold, trace amounts of AFB₁ remained after irradiation doses of 10 and 20 kGy. Irradiation was found to be suitable for the destruction of aflatoxins in solution.

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Einfluß von Gammastrahlung auf die Aflatoxine

Zusammenfassung Der EinfluB von -Strahlen auf die Aflatoxinmischung B₁, B₂, G₁ und G₂ wurde untersucht. Standardlösungen A und B wurden mit -Strahlung von 5; 10; bzw. 20 kGy in der Lösung von Wasser/DMSO (9+1, v/v) unter Verwendung einer¹³⁷Cs-Quelle bestrahlt. Kontroll(0 kGy)-und bestrahlte Proben wurden der RP-HPLC Analyse unter Verwendung von Methanol/Wasser (4+5, v/v) als mobile Phase unterworfen. Aflatoxin B₁ (AFB₁) war die strahlenempfindlichste von den vier, die Strahlenempfindlichkeit der anderen Aflatoxine nahm bei 5 kGy in der Reihenfolge: G₂, B₂, G₁ zu. Nur ca. 5% von AFB₁ ist nach der Bestrahlung üibriggeblie-ben. Wenn sich die Konzentration zweifach erhöht (Lösung B), ist von AFB₁ nur eine Spur nach der 10 kGy- und 20 kGy-Bestrahlung übriggeblieben. Es wurde gefunden, daß die Bestrahlung zur Zerstörung der Aflatoxine in der Lösung geeignet ist.

     

Quantitative aspects of two methods to dissolve collagen-free muscle proteins from acetone dry powders of Guelders ring sausage

Summary The purpose of this study was to find experimental conditions for the complete solubility of collagen-free muscle proteins (CFMP) using acetone powder of Guelders ring sausage. Preliminary experiments were carried out to choose the best procedure for preparing the acetone dry powder. Two different methods of acetone extraction of minced sausage were compared. The acetone dry mass (ADM) method using continuous extraction in a Soxhlet [2] apparatus gave better results than the acetone powder (ACP) method, which used a blender [1]. The ADM method was used for further investigations. ADM was extracted with two types of sodium dodecyl sulphate (SDS), containing solvents A and B. Solvent A contains a Tris-boric acid buffer (pH 8.2) with 1.5% (m/v) SDS and 0.05% (m/v) dithioerythreitol [3]. Solvent B is a borate-chloric acid buffer (pH 9.0) with 2.0% (m/v) SDS and 1.0% (m/v) mercapto-ethanol [2]. Both solvents showed a linear relationship between the quantities of CFMP in ADM and the dissolved CFMP. The linear relationships were found between quantities of 10.0 and 30.0 mg (solution A) and of 5.0 and 30.0 mg ADM (solution B) per ml solvent. The solubility of CFMP was better in solvent B than in solution A. Completely dissolved CFMP from ADM was only obtained in the case of 5.0 mg ADM in 1.0 ml solution B. These conditions will be used in liquid chromatography experiments, the results of which will be reported later.

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Quantitative Aspekte zweier Verfahren für das Auflösen kollagenfreier Muskelproteine aus acetontrockenen Pulvern der Gelderschen Rauchwurst

Zusammenfassung Der Zweck dieser Untersuchungen ist, die experimentellen Bedingungen für die vollstän-dige Löslichkeit des kollagenfreien Muskelproteins (CFMP) aus dem Acetonpulver der Gelderschen Rauchwurst zu finden. Durch Vorversuche wurde die beste Arbeitsweise für das Zubereiten des Acetonpulvers gewählt. Zwei verschiedene Extraktionsverfahren mit zerkleinertem Wurstmaterial wurden miteinander verglichen. Die Methode mit der Acetontrockenmasse (ADM) mittels kontinuierlicher Extraktion [2] führte zu besseren Ergebnissen als die Methode mit Acetonpulver (ACP), wozu ein Mischgerät [1] verwendet wurde. Die ADM-Methode wurde für weitere Untersuchungen angewendet. ADM wurde mit zwei verschiedenen Extraktionslösungen von Natrium-Dodecylsulfat (SDS) (A und B) extrahiert. Lösung A enthalt einen Tris-Borsäure Puffer (pH 8,2) mit SDS (1,5%) und Dithioerithritol (0,05%) [3]. Die Lösung B enthält einen Borat-Salzsäure Puffer (pH 9,0) mit SDS (2,0%) und Mercapto-Ethanol (1,0%) [2]. Beide Extraktionslösungen zeigen ein lineares Verhalten zwischen den Mengen vom CFMP in ADM und in aufgelöstem CFMP. Diese Linearität wurde von 10,030,0 mg ADM (Lösungsmittel A) und von 5,030,0 mg ADM (Lösungsmittel B) gefunden. Die Lös-lichkeit in Lösung B ist gegeniiber Lösung A besser. Ein vollständig gelöstes CFMP aus ADM wurde nur bei der Extraktion von 5,0 mg ADM in 1,0 ml der Losung B erhalten. Diese Bedingung soll in unseren künftigen flüssigchromatographischen Experimenten verwendet werden.

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Supported by a grant from the Hoofdinspectie Levensmiddelen of the Ministry of Welzijn, Volksgezondheid en Cultuur     

Zur Analytik von Zuckercouleuren I. Mitteilung: Differenzierung der Couleurklassen mittels Curiepunkt-Pyrolyse-Capillargaschromatographie-Massenspektrometrie

Summary After an introduction on the production, classification, legislative regulations, toxicology, and analysis of caramel colours, a report is given on the examination of these colourings by Curie-point pyrolysis-capillary gas chromatography-mass spectrometry. This method enables the differentiation between the four classes of caramel colours on the basis of the most concentrated of more than 100 identified pyrolysis products, which requires small quantities of substance (100 g) and short periods of time (1 h).

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Zur Analytik von Zuckercouleuren I. Mitteilung: Differenzierung der Couleurklassen mittels Curiepunkt-Pyrolyse-Capillargaschromatographie-Massenspektrometrie

Zusammenfassung Nach einer Einführung zur Herstellung, Klassifizierung, rechtlichen Stellung, Toxikologie und Analytik der Zuckercouleure wird über die Untersuchung dieser Farbstoffe mittels Curiepunkt-Pyrolyse-Capillargaschromatographie-Massenspektrometrie berichtet. Anhand der konzentrationsstärksten der über 100 identifizierten Pyrolyseprodukte ist es möglich, die vier Couleurklassen bei geringem Substanz- (100 g) and Zeitbedarf (1 h) sicher zu differenzieren.

     

An improved algorithm for finding the median distributively

Given two processes, each having a total-ordered set ofn elements, we present a distributed algorithm for finding median of these 2n elements using no more than logn +O(logn) messages, but if the elements are distinct, only logn +O(1) messages will be required. The communication complexity of our algorithm is better than the previously known result which takes 2 logn messages.     

On problem transformability in VLSI

The two basic performance parameters that capture the complexity of any VLSI chip are the area of the chip,A, and the computation time,T. A systematic approach for establishing lower bounds onA is presented. This approach relatesA to the bisection flow, . A theory of problem transformation based on , which captures bothAT ² andA complexity, is developed. A fundamental problem, namely, element uniqueness, is chosen as a computational prototype. It is shown under general input/output protocol assumptions that any chip that decides ifn elements (each with (1+)lognbits) are unique must have =(nlogn), and thus, AT²=(n ²log² n), andA= (nlogn). A theory of VLSI transformability reveals the inherentAT ² andA complexity of a large class of related problems.This work was supported in part by the Semiconductor Research Corporation under contract RSCH 84-06-049-6.     

LOW TEMPERATURE FRICTION WELDING OF ALUMINUM TO COPPER

经过分析铝-铜摩擦焊接头脆断特点及其原因,在试验的基础上,提出了铝-铜低温摩擦焊工艺。通过降低转速及适当提高摩擦压力,使接头的摩擦加热焊接表面的温度低于铝-铜系统平衡图的共晶点548℃,并保证铝、铜焊接表面金属充分的塑性变形。采用低温摩擦焊消除了铝-铜接头的脆断,提高了接头的强度、塑性、韧性和锻压性能。接头的热稳定性、老化及实际运行试验表明,其质量完全满足技术条件的要求。     

赋权学生:混合式学习模式的应有之意——以通识类课程社会学的教学实践为例

工业化时代的传统教学模式已滞后于后福特主义生产模式对劳动者的需要。混合式学习模式在最近二十年发展起来,具有知识载体的多元化、知识获取的易得性,以及知识形式的丰富性等显著特征。在社会学的课程实践中,运用混合式学习模式,将赋权学生的教学理念融入课前、课中和课后三个阶段,精心的教学设计激发学生的主体意识,取得较好的教学效果。     

高等职业院校示范基层教研室建设——以安徽卫生健康职业学院妇外护理教研室为例

高等职业学校教研室是组织教学活动、培养高质量人才的基本单元,对提升学校教学质量和高水平人才培养意义重大.文章根据对基层教研室建设过程中存在问题的分析,以安徽卫生健康职业学院妇外护理教研室建设为例,介绍了省级示范基层教研室在规章制度、专业、课程与教材、实训室建设和管理、课题研究等方面的特色做法,具有一定的示范引领作用.     

ON THE CALCULATION OF DRIVING FORCE FOR MARTENSITE TRANSFORMATION AND M_s IN Fe-Ni-C ALLOYS

选取了三种不同的热力学模型,(1)LFG模型;(2)徐祖耀三元系规则溶液模型;(3)本文处理方法(Fisher-徐模型加Zener参数),计算了Fe-Ni-C合金马氏体相变驱动力,求得马氏体相变驱动力与奥氏体在Ms温度的固溶强化呈线性关系:△G~(a→)M=Aσ_(0.2)(Ms)+908J/mol,对不同模型选取系数A’略有差异.利用所导出的奥氏体在Ms温度时的屈服强度,计算了Fe-Ni-C合金的MS温度,计算结果与以往的实验值符合得很好。