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基于因子分析的大豆品种豆腐加工品质综合评价 总被引:1,自引:0,他引:1
以东北地区有代表性的31个大豆栽培品种为样本进行豆腐加工,对豆腐得率、保水性和质构特性等12项品质指标进行系统测定,通过因子分析,对不同大豆品种的豆腐加工适用性进行综合评价。结果表明:可将12个原始品质指标归属为5个相互独立的公因子,公因子1对硬度、黏聚性、回复性和黏附性等4项指标起支配作用;公因子2对表观破断应变起支配作用;公因子3对表观破断强度、表观弹性率和保水性起支配作用;公因子4对弹性和咀嚼度起支配作用;公因子5对干得率和湿得率起支配作用。由各大豆品种豆腐加工品质的综合因子得分可以得出,铁丰37、黑河29和东农48三个品种是优选的豆腐加工优良品种。 相似文献
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使用S7-300改造堆取料机电控系统 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>1原系统存在的问题我厂1999年投产的1号2000t/d生产线配套的圆形石灰石预均化堆场,采用了DQBY400/750.80型混匀堆取料机。堆料机的主要电气设备有堆料皮带机电动机、堆料回转电动机、变幅液压电动机等;取料机的主要电气设备有刮板电动机、两个行走电动机、两 相似文献
993.
DDoS攻击是危害巨大且难以防御的一种网络攻击方式,基于自治系统路由器上流量认证的防御技术,可有效地抵御这种攻击,但其也存在_些不足.由此对一些尚不完善的地方进行了改进,提出了基于自治系统的两级认证体制,满足了数据传输效率与安全性的要求,并通过引入数据传输速率与当前剩余生存周期的的关系,扩展了其防御攻击的范围,实现了不但可以抵御洪水DDoS攻击,还可以抵御半开式连接DDoS攻击. 相似文献
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基站空调的节能是电信行业节能减排十分重要的一环,通过数据挖掘方法从空调系统运行数据中找到提升运行性能的规则和手段,具有重要的现实意义和研究价值.针对基站空调的节能减排问题,对基站实时采集到的数据流,首先建立空调节能模型找到 目标约束条件下最优控制温度;随后针对空调启停次数频繁的问题继续提出双温度控制模型,减少空调启动次... 相似文献
996.
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1000.