不同热处理条件下羊血浆蛋白体外模拟消化研究

目的 研究不同热处理条件下羊血浆蛋白的体外模拟消化特性及其蛋白质二级结构的变化规律。方法 采用胃蛋白酶对热处理后的羊血浆蛋白进行体外模拟消化,利用茚三酮法、十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳（sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE）、表面电位（Zeta potential）及粒径、傅立叶变换红外光谱（Fourier Transform infrared spectroscopy,FTIR）等表征羊血浆蛋白的水解程度及消化产物的结构特性。结果 热处理可使羊血浆蛋白消化产物水解度增加,90℃热处理时水解度达到最大值,热处理可产生更多的低分子量组分,消化降解更为完全。90℃热处理时羊血浆蛋白消化产物的粒径分布单一,聚集程度最高。70~90℃热处理组的红外光谱显示酰胺Ⅰ带向低波数方向有不同程度红移,随着热处理程度的增加,羊血浆蛋白消化产物中α-螺旋结构含量先增加后减少,β-折叠结构含量总体降低。结论 热处理对羊血浆蛋白体外模拟消化均有一定的促进作用,从蛋白质变性的角度考虑,羊血浆蛋白的热处理强度不宜超过90℃ 20 min。     

浅析服装企业的虚拟经营

1虚拟经营的基本概念虚拟经营是指企业在组织上突破有形的界限,虽有生产、营销、设计、财务等功能,但企业体内却没有完整地执行这些功能的组织;企业仅保留其中具有核心能力的部分,而把非核心能力、非竞争优势的部分剥离出去,也就是把其他功能虚拟化——通过各种方式借助外力进行整合弥补。其目的是降低企业总体运营成本,对市场变化做出快速反应,提高企业的核心竞争能力。目前虚拟经营主要有五种形式:虚拟生产、虚拟共生、战略联盟、虚拟销售以及职能部门虚拟化。2服装企业实施虚拟经营的必要性和可行性2.1服装企业实施虚拟经营的必要性随着…     

信息化德育空间的构建

现代学校教育已进入信息化、网络化的发展阶段,"数字化校园"已逐渐在改变着传统学校教育模式,作为学校教育重要的组成部分--德育,也在网络环境下打破了传统教学模式的种种局限,正逐步通过网络信息平台实现全员参与、实时互动交流.并以广泛的传播、快捷的数据信息收集、实时评价等多种功能,建立起一个基于网络环境的德育空间体系!     

利用壳聚糖膜模板仿生合成碳酸钙微晶的研究

利用壳聚糖膜为模板,采用气体扩散法在壳聚糖膜上原位合成了碳酸钙微晶,进行了产物的XRD、FTIR和SEM表征,探讨了温度、钙镁比等参数对碳酸钙晶型和形貌的影响。结果表明,在壳聚糖膜的诱导下,随着钙镁比的增大,碳酸钙的晶型和形貌发生了明显变化。     

探索制定手工制瓷彩绘装饰课程标准

陶瓷彩绘装饰在各产瓷区有不同的形式.作为高职教育,既要兼顾广大学生的知识面和职业可持续发展因素,又要坚持以区域经济社会发展需求为导向.着眼陶瓷彩绘职业教育的发展与时代需求,探索个性化的课程标准,以课程标准提升职业教育质量也是"三教改革"的要求.     

固体氧化物燃料电池Ce0.8Mo0.2O2+δ阴极阻挡层研究

采用Pechini方法分别合成Ce0.8Mo0.2O2+δ(CMO)和Ce0.8Gd0.2O2-δ(CGO)两种阴极阻挡层粉体,并通过X射线衍射光谱法(XRD)等手段对粉体进行表征,结果表明CMO粉体主晶相呈萤石型结构,粉体中还含有Ce8Mo12O49杂质.将CMO和CGO分别应用于3％(摩尔分数)Y2O3稳定氧化锆(3YSZ)电解质支撑单电池的阴极阻挡层,进行了单电池的电化学性能测试,基于CMO阻挡层单电池的性能远低于基于CGO阻挡层单电池的性能,电化学阻抗谱表明电池呈现高的欧姆阻抗.显微结构分析发现,3YSZ/CGO之间的元素扩散仅在界面发生,而3YSZ/CMO之间的元素扩散主要是Mo扩散至3YSZ层形成固溶体,CMO和CGO未能有效阻挡Sr的扩散.     

供应链运作规则

明白供应链管理的概念可能对大多数物流专业人士而言，并不困难。改变早期的运作规则也是必须的。     

TGPMS计量签证系统在三峡升船机工程中的应用

为了提高三峡升船机工程建设的管理水平,全面推广应用了TGPMS工程计量签证管理系统。结合笔者自身在系统应用过程中的体会,从系统应用背景、系统优点、系统应用流程、系统应用功能完善等方面对系统在工程中的应用情况进行了总结。通过该系统在三峡升船机工程建设过程中的应用,实现了工程计量全过程的规范化、精细化、信息化管理,确保了对工程投资的有效控制。     

包装印刷品色彩的运用——评《印刷色彩学》北大核心

伴随着国民经济的发展,印刷行业也在商品经济的飞跃发展下得到了显著的进步。其中,包装印刷就是印刷行业中重要的类别,在激烈的市场竞争中吸引消费者的注意力,使得产品与同类产品形成明显的区别,让消费者形成品牌意识就需要对包装印刷加以重视。这就要求包装印刷能够在把握色彩理论的基础上,探索产品的色彩运用规律,使得包装更加具有吸引力。其中《印刷色彩学》就是针对印刷以及印刷色彩的使用进行研究的专著,《印刷色彩学》共分为8大章节,根据结构可以分为4大部分。     

高效液相色谱/串联质谱法测定蔬菜水果中灭草松、杀铃脲及氟苯脲的含量

灭草松是一种触杀型具选择性的苗后除草剂,对环境和人类的饮用水安全造成很大危害;杀铃脲和氟苯脲是苯基甲酰基脲类低毒杀虫剂,长期或过量使用会对环境造成危害。将上述三种物质整合在一起,利用Quechers方法简化其前处理过程,并用高效液相色谱/串联质谱法(HPLC-MSMS)准确检测蔬菜水果中三种物质的残留,并进行加标回收实验,三种物质的回收率均在80%~120%之间,获得了较好的回收率。