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21.
通过建立一种将重组酶聚合酶恒温扩增(recombinase polymerase amplification,RPA)与乳胶微球试纸条(latex microsphere test strips,LMTS)相结合的方法,快速检测金黄色葡萄球菌。根据金黄色葡萄球菌保守区序列(nuc)设计特异性引物,经RPA扩增后用LMTS检测,确定RPA-LMTS检测金黄色葡萄球菌的灵敏度和特异性。灵敏度结果显示RPA-LMTS检测限为500 fg DNA和1.2×101 CFU/mL纯菌液;特异性结果表明与沙门氏菌、大肠杆菌O157∶H7、志贺氏菌、产气肠杆菌和单增李斯特菌无交叉反应,特异性良好;用食物样品评估RPA-LMTS检测效果,结果显示经过增菌3小时后,RPA-LMTS可检测1.2×100 CFU/mL(g)的金黄色葡萄球菌。  相似文献   
22.
唐明  藏占锋  邵伟 《现代食品科技》2010,26(2):167-168,187
在酵母抽提物干燥过程中,利用神经网络建立干燥参数与能耗之间的对应关系,并通过遗传算法得到酵母抽提物干燥的最佳工艺:浓缩液温度79℃、入口空气温度177℃及浓缩液流加速度59mL/min,在该条件下酵母抽提物喷雾干燥所消耗能量仅需0.77kW·h/L。  相似文献   
23.
传统豆瓣酱酿造工艺改进与优化研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
以可瓣酱酿造工艺为研究对象,引入人工接种发酵,并根据中心组合试验设计原则,对混合曲接种量、发酵时间2个因素进行试验和响应面分析,得出豆瓣酱发酵的最佳条件:将制得的成曲按1.6%的接种量与面粉等物料混合,再与等量的15°Bé的盐水混合,使其含盐量在8%,在25℃~28℃发酵25d,每3d揿酱1次至成熟,所得豆瓣酱中总酯含量为0.53%,总酸度、氨基酸态氮含量、食盐含量及卫生指标均符合国标要求,而发酵时间比传统的缩短一半以上.  相似文献   
24.
 以离子液体氯化1-烯丙基-3-甲基咪唑([AMIM]Cl)为纤维素溶剂,制备3种不同质量分数的纤维素溶液,测定纤维素溶液在不同条件下的静态及动态流变性能,分析实验数据,计算溶液的黏流活化能 及结构黏度指数 。静态流变结果表明,实验范围内的纤维素溶液均为假塑性流体,表观黏度、剪切应力、结构黏度指数均随温度升高而下降,当温度达到100℃,溶液表观黏度趋于恒定。动态流变结果表明:该体系的损耗模量和储能模量随溶液质量分数的增加而增大,随温度的升高而减小;损耗模量和储能模量的曲线都有1个交点,交点前粘性效应占优,交点后弹性效应占优。  相似文献   
25.
黄明  藏大存  徐幸莲  赵莲  周光宏 《食品科学》2006,27(12):541-544
本试验旨在通过采用多种生物学分离手段和多个分离步骤从牛脾脏中分离纯化μ-钙激活酶。对宰后30min黄牛脾脏通过匀浆后利用超高速冷冻离心、离子交换层析、疏水层析、分子筛等技术,从中分离纯化出了μ-钙激活酶,最后得到的μ-钙激活酶的比活力为38.4U/mg。并对分离纯化过程中各主要步骤μ-钙激活酶的总活性、比活力等参数变化进行了测定,同时采用不连续十二烷基磺酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS—PAGE)和活性电泳(casein zymography)对纯化过程中的样品进行了鉴定。  相似文献   
26.
提出了虚拟服装网校的总体设想及研究方案,阐述了建立服装网校的经济效益,社会价值及理论意义。  相似文献   
27.
从1982年起,我厂开始采用FN-309粘结剂粘接带式输送机的胶带接头,取得了良好的效果。我们首先选定了两台作业条件和实际输送量差别很大的胶带输送机进行试验。一台是位于烘干机后面的槽型胶带机,其规格是:B600毫米×17米。此胶带机在室内,输送的物料是温度50℃~60℃的烘后干矿渣,实际输送量为20~25吨/小时;另一台是露天作业的槽型斜  相似文献   
28.
29.
也说陶瓷首饰陶瓷在首饰材料中虽说不多见,但它以其自身的特质给人们带来全新的视觉效果。近20年来,首饰设计的个性化发展趋势,给陶瓷首饰的发展提供了巨大的空间,这也是陶瓷首饰发展较快的阶段。  相似文献   
30.
<正> 从2008年7月1日起,包括食品、家用电器等在内的9大类69种产品须加贴电子监管码才能生产和销售。因特殊原因不能及时施行的,国家质检总局也设定了最后期限——不得超过2008年12月31日。目前全国入网企业已达58465家,22.5亿件产品已赋码激活上市。电子监管码是科技高速发展下的产物,它是在商品生产环  相似文献   
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