海带多糖协同电子束辐照对生鲜猪肉的保鲜作用

为延长生鲜猪肉货架期,将海带多糖应用到电子束辐照后的生鲜猪肉保鲜中,在12 d的贮藏期间内进行感官品质及理化指标的测定。结果表明,添加海带多糖之后能提高鲜肉红度值,对亮度值不会造成明显的影响,3%、5%浓度海带多糖会显著提升猪肉黄度值。猪肉感官评分经电子束辐照处理之后会略微降低,色泽受辐照影响显著。与对照组相比添加海带多糖后,对各组生鲜肉弹性影响不大,猪肉硬度和咀嚼性下降。在第12天时,5%添加量的海带多糖组硫代巴比妥酸反应物（thiobarbituric acid reactive substance,TBARS）值和菌落总数最低,分别为0.765 mg/kg、2.83 lg（CFU/g）。这说明海带多糖具有良好抑菌作用,能减缓pH值的上升,降低脂肪氧化速率,在9 d贮藏时间内能维持生鲜猪肉的品质。     

Lagrangian乘子法在多用户检测中的应用

将二进制二次规划问题连续化为一个带等式约束的二次规划问题,借助于求解等式约束的Lagrangian乘子法,推导出Lagrangian乘子与用户信息码及信道噪声之间的关系.同时,根据多用户检测问题的特殊性,还给出了估计Lagrangian乘子的方法,进而得到了一种新的多用户检测器.仿真结果表明,新算法的误码率与最佳多用户检测器大致相同,低于一般的次最优多用户检测器.     

Al2O3-SiO2/纤维素复合气凝胶的制备及其阻燃性能

针对纤维素气凝胶隔热性能差、易燃烧等问题,基于液氮定向冷冻及真空冷冻干燥技术,以低成本、环境友好的微晶纤维素为原材料,Al₂O₃-SiO₂溶胶为阻燃剂,去离子水为溶剂,加入硼酸作为催化剂控制共水解进程,制备出隔热阻燃性能良好的Al₂O₃-SiO₂/纤维素复合气凝胶。采用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱仪、热重分析仪、锥形量热仪等研究了Al₂O₃-SiO₂溶胶含量对材料结构与性能的影响,并分析了复合气凝胶的阻燃机制。结果表明,随着Al₂O₃-SiO₂溶胶含量的增加,Al₂O₃-SiO₂/纤维素复合气凝胶从蜂窝状结构向多孔三维网络结构转变,孔径减小。Al₂O₃-SiO₂溶胶与微晶纤维素溶液体积比为2...     

抗菌性聚乳酸复合膜在食品包装上的研究进展

目的介绍聚乳酸抗菌复合膜用于食品包装上的研究进展,分析不同抗菌剂的作用机理及优缺点,对抗菌性聚乳酸膜在包装上的应用和发展进行展望。方法介绍了聚乳酸抗菌复合膜的制备方法,总结了国内外聚乳酸抗菌复合膜的研究现状,分析其作用机理,讨论了其应用和发展。结果聚乳酸抗菌复合材料对常见食品污染菌有良好的抗菌效果,能有效延长食品的保存期限,用于食品包装上将有很大的潜力。结论聚乳酸抗菌复合材料应用于食品包装上,绿色环保无污染,有非常广阔的发展前景,目前聚乳酸抗菌材料的研究还比较传统和单一,还需向更加高效、安全、环保的方向进行深入研究。     

电子束辐照处理对生鲜猪肉的保鲜作用

为研究电子束辐照处理对生鲜猪肉品质的影响,该实验使用1 kGy、3 kGy、5 kGy、7 kGy、9 kGy辐照剂量对生鲜猪肉进行处理,于4 ℃环境下贮藏。在贮藏期间进行理化指标的测定,结果表明：小于3 kGy的辐照剂量,对生鲜猪肉色泽有一定促进作用。高剂量（大于7 kGy）的辐照处理,会影响生鲜肉色泽感官。辐照对生鲜肉脂肪氧化促进作用以及杀菌效果十分明显,在第12 d时空白组TBARS值最低,仅为0.446 mg/kg,9 kGy组数值最高,达到了0.650 mg/kg。空白组货架期仅为7~8 d,而7 kGy、9 kGy组第12 d时菌落值仍在合格肉标准内,延长了5 d货架期。挥发性风味物质种类方面,0 kGy、1 kGy组均检测出13种化合物,3 kGy组检测出了10种,5 kGy组检测出了16种,7 kGy组检测出了15种,9 kGy组检测出了14种化合物。高剂量（大于7 kGy）的辐照能够增加生鲜猪肉风味化合物的种类和含量,低剂量的辐照处理对生鲜猪肉风味促进作用不大。通过对各项理化指标的综合考虑,采用3 kGy的辐照处理生鲜猪肉效果最佳。     

下分层回采巷道位置布置及支护技术研究

下分层回采巷道是围岩变形剧烈且顶板易冒落极难维护的巷道。通过对上分层围岩活动规律的分析,建立了基本顶弧形三角块的力学模型,研究了下分层巷道合理的布置位置,并辅以数值模拟分析。以某矿为例,采用高水速凝材料顶板注浆加固破碎区,顶板和两帮分别采用水力膨胀锚杆和螺纹钢锚杆支护,提高了破碎围岩的完整性和力学参数,增强了围岩承载能力,有效控制了围岩变形,达到了预期的技术经济效果。     

徐家围子断陷徐南地区气藏超压成因

松辽盆地徐家围子断陷为受徐西、徐中两条断裂控制的箕状断陷,在徐南地区发现有超压气藏存在。利用地球物理和地质资料,从压实不均衡、生烃作用以及泥岩封闭等方面分析了该区的超压成因。研究结果表明,徐南地区地层为正常压实状态,不存在明显或可识别的欠压实沉积过程,地层压力在巨厚的泥岩封闭层下完好保存。生气作用是造成徐南地区气藏超压的主要原因,泥岩封闭为超压的保存提供了良好条件,压实不均衡作用对徐南地区的超压作用不明显。     

川乌与贝母配伍禁忌的电喷雾质谱研究

The ESI-MS analytical method was established for studying the alkaloids content in the decoctions of Radix aconiti combined with Bulbus Fritillariae Thunbergii or Bulbus Fritillariae Cirrhosae. For the co-decoctions of Radix aconiti combined with Thunberg Fritillary Bulb contains more diester-alkaloids than that of co-decoctions of Radix aconiti combined with Bulbus Fritillariae Cirrhosae. When Radix aconiti was combined with Thunberg Fritillary Bulb, diester-alkaloids were mainly dissolved in water. But diester-alkaloids were mainly converted into lipo-alkaloids when Radix aconiti was combined with Bulbus Fritillariae Cirrhosae.     

氧化石墨烯掺杂二氧化硅气凝胶的特性研究

为满足高温防护需求,快速制备高强度、低导热系数的气凝胶成为一项重要的科学挑战。采用超临界干燥法,成功通过掺杂氧化石墨烯(GO)的方式,改善了二氧化硅气凝胶的性能。通过电子显微镜观察发现,GO均匀地镶嵌在气凝胶基体中,形成了有效的支撑骨架,显著增强了气凝胶的强度。傅立叶变换红外光谱分析表明,GO与二氧化硅气凝胶之间仅存在物理结合,并未形成明显的化学键。通过氮吸附/解吸测量发现,GO/SiO₂气凝胶的比表面积和孔径可以通过调整GO的用量进行可控调节。实验结果显示,当GO含量为质量分数0.5%,1%和2%时,GO/SiO₂气凝胶的比表面积分别为895,1294和997 m²/g,与未掺杂的SiO₂气凝胶(852 m²/g)相比有所增加。由于GO的加入,GO/SiO₂气凝胶的密度(0.07 g/cm³)略高于纯SiO₂气凝胶(0.06 g/cm³),为其提供了更高的强度和承载能力。此外,GO/SiO...     

基于分区决策树的乌达煤田土地覆被分类研究

精确的土地覆被分类结果是研究煤田火区生态环境变化的基础。本文基于Landsat8卫星遥感数据,依据地形特征、主体地物类型以及辐射特征,将乌达煤田分为五个子区。利用多光谱特征、高程、坡度和热辐射特性构建决策树模型,并分区实现土地覆被分类。分类结果表明,与传统决策树分类法相比,基于决策树法的分区分类方法总体分类精度提高了14.75%,Kappa系数增加了0.17,其准确性有了较大的提高。