四种天然抗氧化剂对鱼油抗氧化性的探究

采用诱导氧化的方法,以POV值为指标,探究了蜂胶软胶囊内含物、葡萄籽原花青素(GSP)软胶囊内含物、银杏叶提取物(GBE)以及茶多酚(TP)4种天然抗氧化剂对鱼油的抗氧化效果。结果表明,4种抗氧化剂最佳添加量分别为:0.02%、0.02%、0.02%和0.01%。将优选出的经济高效抗氧化物质进行复配,筛选出最佳抗氧化组:0.01%的茶多酚,同时进行增效剂协同作用的验证。     

光合细菌功能型胡萝卜汁饮料的研制

研制一种含益生菌——光合细菌的胡萝卜汁饮料。以胡萝卜为主要原料,采用正交试验和感官评定指标确定果汁饮料的加工工艺和最佳配方。最佳配方为胡萝卜汁15%、白砂糖8%、柠檬酸0.10%、稳定剂0.10%,其中稳定剂为羧甲基纤维素钠(CMC-Na):黄原胶=1:1。使用的光合细菌菌种为沼泽红假单胞菌,果汁饮料中添加细菌浓度≥1×107cfu/mL。该饮料呈橙红色、口感良好、营养丰富,还具备一定保健功效。     

天山南麓—西昆仑阿尔金成矿带地质环境遥感监测研究

天山南麓—西昆仑阿尔金成矿带所在的新疆南部地区地质环境条件复杂,矿业开发破坏了本就稀疏的植被,加剧了土地荒漠化、盐碱化程度,所形成的环境地质问题多种多样,防治难度也越来越大,其中以煤炭矿山和金属矿山的环境地质问题较为突出。对天山南麓—西昆仑阿尔金成矿带地质环境遥感监测进行了分析。     

多源数据融合技术及其在地质矿产勘查中的应用

随着我国经济发展的不断加快,对矿产的需求量也是日益增高,对与矿产相关的各类技术提出了新的要求。近年来多源数据融合技术作为一种新兴技术也逐渐被用于地质矿产勘查,可以有效提升地质矿产勘查的精确度及全面性,并提升地质构造提取工作的效率,准确圈定找矿靶区,极大地提升了地质矿产勘测的工作效率。探讨了多源数据融合技术及其在地质矿产勘查工作中的应用。     

变频调速在磨矿自动控制系统中的成功应用

在选矿工艺中,磨矿环节是一个中心环节,磨旷的台时效率和溢流浓度直接决定着产量和回收率。金堆城钼业公司百花选矿厂使用的是格子型球磨机和双叶轮沉没式分级机。球磨机的台时效率和溢流浓度由很多因素决定,主要有：球磨机的设计处理能力、钢球的充填率、钢球和负荷的比例及矿石性质等。由于各台球磨机的状态不同以及矿石性质的不稳定,决定了磨机效率不稳定。以前的人工给矿．不能综合考虑球磨机、分级机的状态以及矿石性质的波动,使磨机常常出现轻载和过载现象,过载时设备处在超负荷状态,矿石不能得到充分碾磨,不但损坏设备,还浪费资源。变频调速的使用完全改善了以上的不足。尤其是变频调速与可编程序控制器的完美组合,使磨矿自动控制达到了理想的控制效果。     

陶朗分选踊跃参加中国再生金属产业的各种活动——记者在展会看到国外大型分选技术参展商以及他们开拓中国市场的非凡热情

在我国再生金属产业面临重大的产业升级与结构转型之时,一些国外设备和技术供应商对中国巨大的市场和应用新技术的广阔潜力给与了极大关注。在《资源再生》杂志社举办的2013铸造再生铝合金产业链发展论坛暨第十届再生铝冶炼加工技术升级研修班上,一位高大英俊的欧洲青年企业家格外引人注目,他就是来自挪威的陶朗分选技术（厦门）有限公司总经理雅克博先生。在那次论坛上,他没有直接讲授他们的铝切片分选技术与装备,而是让一位中国同事把他们的技术先进性以及应用他们的装备会给再生铝企业带来什么样的变革一一道来;     

鳕鱼内脏酶解液的发酵过程研究

目的研究鳕鱼内脏酶解液的収酵过程。方法以鳕鱼内脏酶解液为原料,添加植物蛋白源迚行充分収酵。选取酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌3种常见菌株,探讨菌种添加量、豆粕添加量、収酵温度、収酵时间对収酵液中氨基酸含量的影响。结果 3种菌的最佳菌种添加量和収酵温度相同,分别为添加量5%、収酵温度28℃;乳酸菌収酵产物中的氨基酸含量较高,乳酸菌和酵母菌的最佳収酵时间均为4 d,枯草芽孢杆菌为6 d。结论水产品加工副产物酶解液的迚一步収酵,不仅可以减少酶解残渣,而且提高了其氨基酸含量,可为迚一步利用水产品加工副产物提供参考。     

关于民用建筑采暖分户热计量问题初探

根据民用建筑采暖热计量的现状分析了分户热计量收费的必要性,对在采暖计量收费中所遇到的有关技术问题作了综合阐述,并对热计量收费提出了建议。     

鱼类保活运输及其对肌肉和血液生理生化指标影响研究进展

随着水产品冷链物流技术的发展, 作为其重要组成部分, 保活运输的关注点已不仅是成活率和生理生化指标, 其运输过程对水产动物营养和品质的影响也至关重要。本文综述了不同鱼类有水保活和无水保活运输方法, 分析了保活过程对鱼肉蛋白质、脂肪、糖原以及pH的影响机制, 同时概述了保活运输后鱼体内主要生理生化指标的变化。研究表明, 温度对保活运输鱼类存活的影响非常大, 最佳存活温度与鱼类品种密切相关; 保活运输过程中, 鱼体的三大供能物质及血液生化指标都会发生较大变化, 大多数指标在运输结束鱼体复苏后, 基本都有所恢复, 恢复的程度取决于鱼种、运输方法、运输温度以及运输时长。本文对鱼类保活运输品质控制的相关研究进行了概述和总结, 以期为改善鱼类保活运输技术提供重要的参考依据和指导方案。