喂!鱼香茄子里的鱼呢？

最近一个关于游客在川菜馆点极的一组对话风行网络,这组对话是这样的：一外地游客在餐馆吃饭,他开动筷子前突然惊奇地喊到：＂老板老板!＂老板听到喊声慌忙从后厨出来问什么事？游客指着面前的一盘热气腾腾的菜说,＂你这鱼香茄子怎么没鱼啊？＂老板答,＂鱼香茄子本来就没有鱼啊。＂游客不依不饶：＂没有鱼还叫什么鱼香茄子？＂老板镇定自若地说：＂照你这么说,要是点个‘虎皮青椒＇,我还得去给你整张老虎皮,你要是再点个夫妻肺片,我是不是还要去杀俩人？＂     

温润如玉的清徐葡萄

清徐素有“葡萄之乡”的美称。唐代晋阳籍诗人王翰著有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”的不朽诗篇。唐代文学家刘禹锡写的《葡萄歌》中有“自言吾晋人,种此如种玉。酿之成美酒,令人饮不足”的诗句赞美清徐葡萄及葡萄酒。上世纪50年代,清徐葡萄已与新疆吐鲁番、河北宣化、安徽萧县并称为全国四大葡萄产地。     

耐人寻味的福建名菜＂佛跳墙＂

“佛跳墙”是—道福建名菜,相传源于清道光年间,距今有200多年的历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫,有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚,也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工调制而成,     

奢侈水市场暗潮涌动

<正>三、五年前,一瓶法国依云矿泉水据说只有在某些五星级酒店才能见到。和康师傅、娃哈哈等一、两元一瓶的平民价矿泉水相比,近20元一瓶的依云矿泉水也成为了"奢侈"的代名词。可现如今,"依云"已不再是"奢侈水"的唯一代名词,各种"土豪水"纷纷抢滩高端水市场。这些"土豪水"动辄就十几元,比如一瓶330毫升的5100西藏冰川矿泉水卖价近10元;达能旗下的巴马泉矿泉水价格更高,一般500毫升     

原料奶“白菜价”掀起新一轮乳业价格战

<正>在经历了全球奶价冲高以及中国市场面临的奶荒之后,2014年以来全球及国内奶价迅速回调并一路走低。随着原奶价格的下跌,一些地区的原料奶收购价格甚至低于矿泉水价格。而由于国内乳业与国际接轨程度越来越深,国内乳制品行业价格战已经全面打响,不仅中低端液态奶产品都在促销,奶粉也全年都加入了促销。收购价创新低自2014年11月以来,国内多地奶价暴跌,山东、河北等地原料奶价格普遍下降。其中山东省原料奶收购价从之前     

贵州西部晚二叠世煤中关键金属异常富集的物质来源

关键金属矿产资源对国民经济发展和国防安全至关重要。煤中关键金属的研究是近年来煤地质学、矿床学和冶金领域研究的前沿问题。贵州西部是我国西南地区重要的产煤区,区内晚二叠世含煤岩系高度富集某些关键金属元素。煤系中这些关键金属元素在一定条件下能够形成具有工业价值的矿床被提取利用,成为传统金属矿床的重要补充,对保障关键金属资源的战略安全具有重要现实意义;同时,该类关键金属记录了能够反映区域地质背景方面的煤的岩石学、矿物学和地球化学等信息,为研究区域构造和复杂地质活动提供依据。为此,以贵州西部主要晚二叠世煤田为研究对象,通过电感耦合等离子体质谱仪,测定了研究区煤中关键金属的浓度,分析了矿区煤系关键金属的分布和富集规律,在综合已有的贵州西部多个矿区晚二叠世煤的矿物学和地球化学特征的基础上,提出贵州西部煤中关键金属的富集主要受蚀源区供给、火山灰降落和热液流体的影响。其中,蚀源区康滇古陆为含煤盆地沉积物的堆积和泥炭中的无机质提供了主要的物质来源,是西南地区晚二叠世煤中关键金属背景值的决定因素,导致煤中Li, Nb, Zr, Ti, Co, Ni, Cu, Zn和稀土元素的富集;碱性火山灰的输入,造成煤中...     

高效液相色谱法测定绿苏叶提取液中紫苏醛的含量

利用高效液相色谱法分析绿苏叶提取液中的紫苏醛含量,采用乙腈水(体积为乙腈∶水=75∶25,流速为0.5mL/min)为流动相。结果表明:相对标准偏差仅为0.36%,回收率为97.2%～106.4%。与文献报道的甲醇水(体积比为甲醇∶水=72∶28,流速为1.3mL/min)作流动相相比,该方法快速,精度高,试剂耗用的成本相当。     

立井壁座的受力特征对宽度计算的影响

壁座是建井工程中重要的一部分,起到承托井筒质量,防止井壁破裂的作用,但是目前国家规范和设计手册中关于壁座宽度计算的规定不相同,对适用的地质条件也没有详细说明,本文基于壁座-井筒-基岩间的相互作用,建立了三者相互作用的受力平衡方程,根据壁座承压面法向应力必须小于岩体容许应力的强度条件,推导出壁座宽度计算公式,能够更为全面地反映壁座在井筒与基岩共同作用下的受力特征,及最终对壁座宽度计算的影响。     

氧化铝尾矿赤泥滤饼含水率过高原因分析及处理措施

赤泥是氧化铝厂生产后排放的尾矿,目前我国每年排放数百万的赤泥,山区堆存赤泥通常采用筑坝拦截山谷而平原地区通过围筑大坝形成赤泥库,湿法堆存的赤泥是一个高势能的人造泥石流危险源,近年来国内外的赤泥库多次发生溃坝事故,采用干法堆存赤泥库则可以降低赤泥库的风险系数,目前采用干法堆存赤泥多使板框压滤机进行液固分离,本文结合实际生产情况介绍了板框压滤机的工作原理和赤泥滤饼含水率高的原因。     

一种带交叉算子的改进的粒子群优化算法

针对粒子群优化算法(PSO)固有的缺点,在研究标准的粒子群优化算法理论的基础上,提出了一种带交叉因子的改进的粒子群优化算法(MPSO),以解决算法的早熟收敛问题。该算法在搜索过程中引入了交叉因子,增加了粒子的多样性,克服了标准粒子群优化算法易陷入局部极优点的不足,并且算法有较快的收敛速度。该算法有较强的收敛性,还可以引入变异算子。将改进后的算法运用常见的几个测试函数进行了寻优仿真,仿真结果验证了带交叉因子的粒子群算法的可行性和有效性。