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41.
基质固相分散—高效液相色谱法测定蜂蜜中三种酚类化合物
周建科
张明翠
宋歌
刘瑞英
《食品研究与开发》
2010,31(3)
采用基质固相分散技术处理样品、反相高效液相色谱法同时测定蜂蜜中三种酚类化合物.Diamonsil C18柱,甲醇-水(体积比为45:55)流动相,检测波长275 nm.在0.04 mg/L~16.3 mg/L范围内3组分线性关系良好.方法检出限分别为0.05 mg/kg~0.06 mg/kg.回收率范围:86.88%~90.88%.相对标准偏差分别为2.25%、2.31%、2.48%.
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