打造安全高效的易腐食品冷链

<正> 在一般的贮藏或运输条件下,易发生腐烂变质的食品称为易腐食品。易腐食品分为动物性和植物性两种。例如肉类、鱼类、蛋类和乳类等均属动物性易腐食品;而各种蔬菜水果则属植物性易腐食品。随着易腐食品消费需求的增加,开展易腐食品冷链建设势在必行,这既能保证食品安全、健康,也能够给企业和国家带来更大的效益。以植物性易腐食品蔬菜水果为例。从种植、收割到最终消费者,其损耗率平均达到30%,而美国只有2%～3%。数据显示,1990     

硅酮胶中白油的鉴别及定量分析方法研究

近年来,随着有机硅产品价格的日趋上涨,有机硅产品中掺白油的现象日益严峻。为了对硅酮胶中白油进行快速鉴别及定量,本文选择4种常见白油与硅酮胶混合制备了不同白油含量的硅酮胶阳性样品53份,以未添加白油的不同批次硅酮胶为空白硅酮胶样品9份,采用近红外光谱分析技术分别建立聚类模型和含量预测模型。结果表明,近红外光谱法不仅能快速鉴别硅酮胶是否添加白油,而且可对硅酮胶中的白油含量进行定量。定量模型的相关系数(R_c²)为0.997,校正集均方根误差(RMSEC)为0.155。交叉验证相关系数(R_v²)为0.998,交叉验证误差均方根(RMSECV)为0.336。经过外部验证,预测值与标称含量有显著性相关性,相关系数(R_p²)为0.993。本文的研究初步建立了硅酮胶中白油的鉴别和定量测试新方法,为硅酮胶市场的产品筛选和白油定量奠定了基础。     

2BJ－2型精密联合播种机

２ＢＪ－２型精密联合播种机祁春兰，白永斌，刘芳，祁春杰黑龙江省宝清县八五二机械厂２ＢＪ－２型精密联合播种机是与小四轮拖拉机配套使用的一种后悬挂式机具，适用于大豆和玉米等中耕作物的垄上播和平播作业，适应于平原及丘陵。低洼地带粮食生产区及农场种植户使用。...     

饱和蒸汽对大豆豆瓣中磷脂酶D的影响

以经破碎处理后的大豆豆瓣为研究对象,经加热软化后通过饱和蒸汽湿热处理,研究该过程对大豆豆瓣中磷脂酶D的影响,以降低浸出毛油中非水化磷脂的含量。大豆豆瓣的软化温度为65℃,软化20 min后,采用响应面法Box-Behnken优化饱和蒸汽处理最佳参数,发现豆瓣破碎为6瓣、饱和蒸汽温度为110℃、通汽时间为2 min时,大豆豆瓣的磷脂酶D活性为0.54 U/mg·min,此时大豆豆瓣中蛋白的氮溶解指数为87.2%,经萃取制得大豆毛油中非水化磷脂含量占总磷脂量2.3%,经水化脱胶油脂精炼率提高了0.36%。     

"生物化学实验"课程思政探索与思考

"课程思政"是高校落实立德树人根本任务的重要举措.生物化学实验是生命科学相关专业基础实验技能培养的必修课程.本文将课程思政理念应用于生物化学实验教学,从课程思政教学目标设定、提升授课教师的思政教育意识和能力、构建融入思政教育的课程内容体系、结合课程知识特点将思政教学元素融入课堂教学等方面进行了探索实践,取得了较好的教学...     

质子交换膜燃料电池运行工况参数敏感性分析

建立了一维瞬态多相流燃料电池机理模型和全局敏感性分析模型,研究了运行温度、气体压强、化学计量比以及相对湿度对输出性能的影响规律和影响程度。结果表明：高功率负荷条件下,运行温度的变化会造成更明显的性能波动;提高进气压强和化学计量比能够增强输出性能;相对湿度过低产生的“膜干”现象在低电流密度区域更加明显;经过敏感性量化分析,本文将9类工况参数划分为高敏感、较敏感和不敏感参数;随着电流密度的增大,阴极进气化学计量比、阴阳极进气湿度的敏感性较大且整体呈上升趋势。     

白云石中钙镁的有效分离

目前生产镁化合物的工艺存在着设备投资高、收率低和纯度低等问题,镁资源没有得到充分利用,其中钙镁分离是影响产品纯度的关键。首次采用填料塔代替传统的碳化塔,获得了白云石钙镁分离的最佳工艺条件,即碳化温度为50℃~60℃,碳化时间为15 min。     

《物资供应微机管理》在梁家煤矿的应用

该文主要阐述了物资供应微机管理在煤矿的建立及应用。该系统主要用Visual Foxpro5.0编制数据库系统,操作简单,直观性比较强,易于对物资材料进行微机管理。     

座椅下圆柱型多孔送风器的噪声测试和分析

通过对剧院座椅下圆柱型多孔送风器噪声的测试及其结果分析,指出这种送风器的噪声能符合剧院允许噪声标准,可以在剧院空调中应用。     

模块化多电平变流器均压策略研究

模块化多电平变流器(Modular Multilevel Converter,简称MMC)子模块电容电压的均衡是其稳定运行的前提,在此介绍了MMC的拓扑结构,分析了其运行原理,提出了一种基于子模块电容电压瞬时值排序和桥臂电流方向的简化均压策略。该策略上、下桥臂仅各需一个载波,而与子模块数无关。仿真和实验结果验证了所提均压策略的有效性。