玉米新品种咸科602的选育

咸科602是咸阳市农业科学研究院和新疆荣丰种业有限公司合作以自育自交系RF172为母本,自交系RF7133为父本组配而成。该品种表现高产,抗病,适应性好,适宜陕西关中灌区夏玉米区种植。本文介绍了咸科602的选育过程,产量表现,特征特性,制种技术要点及栽培技术要点。     

深水垫情况下水垫塘淹没射流特征分析

本文基于自由射流扩散规律的研究成果,在对常规水垫塘内水流流态进行分析研究的基础上,结合模型试验成果对深水垫情况下水垫塘内水流流态进行了分析,对淹没射流特征进行了研究。研究结果认为,深水垫情况下的水垫塘内水流流态的规律性比较明显,淹没冲击射流流态与淹没水跃流态平顺衔接过渡,总体上可认为是一种射流流态,符合射流的线性扩散规律。     

转基因饲料的生物安全性

转基因饲料主要指用作饲料的转基因作物和用作饲料添加荆的转基因微生物体.综述了转基因作物在全球的发展概况及主要转基因作物的种植面积,转基因作物对人类安全性的争论焦点及其作为动物饲料存在的风险性与安全性研究状况,转基因饲料安全性评价的原则和内容;同时比较了世界各国对农业转基因生物的安全管理模式,并指出了我国对转基因生物安全管理的法律法规、管理体系、对策等一些具体措施.     

谷氨酰胺转氨酶交联对牦牛乳曲拉酪蛋白功能性质的影响

以曲拉和荷斯坦牛乳酪蛋白为原料,利用安全、高效的谷氨酰胺转氨酶对其进行交联修饰,研究谷氨酰胺转氨酶对酪蛋白功能性质的影响,测定交联前后样品的持水性、持油性、热稳定性、黏度、起泡性。结果表明,牦牛乳曲拉酪蛋白和荷斯坦牛乳酪蛋白经过谷氨酰胺转氨酶交联后,两种酪蛋白的交联度分别可达到20.04%(p<0.05)和25.15%(p<0.05),曲拉酪蛋白的持水性、热稳定性、黏度和泡沫稳定性显著增加(p<0.05),荷斯坦酪蛋白的黏度和热稳定性显著增加(p<0.05),其余性质均无显著差异。研究结果能为酶法改性酪蛋白的工业化生产提供理论依据。