初夏鲜笋汤

三美合一： 番茄土豆春笋汤中的笋自不必说,是初夏最鲜美的记忆,一点鲜笋便惹得众多汤羹都变得鲜味十足。番茄中含有大量的番茄红素,番茄红素在热油的调和下会完整地被释放出来,因此会显得滋味浓郁,汤汁也染上了稠稠的红色,看上去非常有食欲的样子。     

生鱼片“3”式

1．削切法生鱼片 削切法就是用斜刀片出鱼片,多用在白肉鱼上,肉质较薄或较硬的鱼类都适合制作这种生鱼片。削切法生鱼片比较纤薄,可以将其卷起摆放在盘中,记住要以奇数片垒成山形,再装饰上紫苏嫩穗和姜芽。     

嘉兴鲜肉粽

源远流长： 嘉兴粽子的历史源远,《古禾杂识》卷二云：“禾城四门,风景各殊,昔谚有日‘北门米脚子,南门大粽子。＇”这里的“禾”指水稻,也是鱼米之乡嘉兴的简称,意思是嘉兴城内北市多米行,南市则以大粽子引入趋之。可见,很早的时候这里的粽子就已流传甚广。     

三色冰激凌杯子蛋糕

用料： 芒果冰激凌100g、革莓冰激凌100g、绿茶冰激凌100g、小蛋糕片1片、西瓜30g（切粒）、芒果30g（切粒）、蓝莓5-10颗、薄荷叶适量 做法： 1.室温化软芒果冰激凌、草莓冰激凌、绿色冰激凌。     

苦瓜之凉

火烧火燎的夏天,不吃苦还等什么呢？ 苦瓜也称凉瓜,清热祛暑,吃苦首选。     

足球之夜冰果爽

四年一度的世界杯是球迷们狂欢的日子,喝啤酒、看球赛,常常通宵达旦、筋疲力竭。今年的世界杯,给看球赛的他备上冰爽的水果小点吧,不仅香甜提神,还能为身补充维生素,给他一个更健康的足球狂欢季。     

冰盘玉箸 度伏日

对于古人而言,夏天的三伏比冬天的三九还要难耐,极度的炎热让“伏天”成为一个应该“伏藏”的时节。古人形容三伏天：上无纤云,下无微风,但是对于以农为生的先人们而言,伏天也是一个该“感恩”的时候。     

盐烤多春鱼

多春鱼是原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子,因此得名“多春鱼”。多春鱼的肉质嫩滑。撒上一小撮海盐,淋上几滴柠檬汁,经过烧烤,多春鱼的鲜香被激发出来,特别是当牙齿咬到一整包鱼子时,质朴的香味充满整个口腔。     

西瓜，夏瓜

西瓜,英文名为watermelon,直译就是水瓜的意思,这样的名字可谓“名副其实”,因为西瓜中的确含有大量的水分,说西瓜是水做的也不为过。     

爱情蘑菇头

营养丰富,味道鲜美。蘑菇,从来都是餐桌上的妙品。