喷雾干燥前处理工艺对仙人掌粗多糖和总黄酮含量的影响

实验研究了不同前处理工艺条件对仙人掌中粗多糖和总黄酮含量的影响。结果表明,初步细化和高压均质对粗多糖和总黄酮成分均有影响。选用纱布挤压替代胶体磨处理,不但可降低能耗,而且有效减少多糖和黄酮类物质的损失;在满足喷雾干燥工艺要求的前提下,选用高压短时的均质条件,可有效保留多糖和黄酮类物质;去皮处理对仙人掌中的多糖含量影响不大,而且可减少高压均质时间,降低能耗,但去皮处理使得黄酮类物质的损失较大。      

喷雾干燥前处理工艺对仙人掌粗多糖和总黄酮含量的影响

实验研究了不同前处理工艺条件对仙人掌中粗多糖和总黄酮含量的影响。结果表明,初步细化和高压均质对粗多糖和总黄酮成分均有影响。选用纱布挤压替代胶体磨处理,不但可降低能耗,而且有效减少多糖和黄酮类物质的损失;在满足喷雾干燥工艺要求的前提下,选用高压短时的均质条件,可有效保留多糖和黄酮类物质;去皮处理对仙人掌中的多糖含量影响不大,而且可减少高压均质时间,降低能耗,但去皮处理使得黄酮类物质的损失较大。     

基于对方意图建模的多Agent智能兵力行为模型

计算机生成兵力的智能行为越来越重要,本文提出了一种基于对方意图建模的多Agent智能兵力行为模型,可以识别对方单一实体的意图和对方的群体意图,适用于信息化条件下复杂战场中兵力的自我决策.另外,模型还具备了学习能力,可以识别并评估对方未知的行为模式,并根据情况做出相应的决策.     

单片机分布式加油管理控制系统

微机应用于加油站的管理和控制是加油自动化的重要途径。本文介绍了采用单片机与系统机构成的分布式新型加油控制管理系统,对该系统的构成、硬件、软件、工作及特点作了介绍。     

UML建模的用例驱动设计过程分析

首先从面向对象的原理，思想和方法出发，根据UML的语义模型，结合实例阐述了UML建模的用例驱动设计过程和步骤，其次，分析了用例驱动过程与软件基本架构的关系，并说明了从概念模型到可执行体之间的对应关系。     

筑坝粗粒料单线法湿化变形模型比较

粗粒土的湿化变形是一种普遍现象,对土石坝长期安全运行至关重要。针对已有多种经验公式拟合精度未知问题,对搜集的试验数据进行验证研究。结果表明：(1)各向等压湿化体变与围压用幂函数拟合效果较好;(2)湿化轴向应变与应力水平用指数函数拟合效果较好,指数函数参数与围压呈良好的线性关系;(3)湿化体变采用双线性模型,形式简单且拟合精度较幂线型及六参数型高;(4)湿化剪应变与应力水平呈良好的双曲线关系,与围压相关性较弱。最后,分析了湿化应变与不同应力水平的相关程度,建立了基于改进相对湿化应力水平的湿化应变经验公式。     

基于Rough集的数据挖掘模型应用浅析

粗糙集理论是研究模糊性和不确定性知识的一种新的数学工具.在保持分类能力不变的前提下,通过知识约简,导出问题的决策或分类规则.以基于粗糙集理论的数据挖掘模型为背景,系统应用粗糙集的理论与方法,对采集的数据进行分析比较,并通过具体的应用,表明此算法构造的模型简单、实用,达到了满意的结果.     

螺旋藻饮料脱腥工艺的探讨

本文研究螺旋藻饮料的几种脱腥方法,包括酶解法,β－环状糊精包埋法,活笥碳脱腥法,酸煮法,发酵法,并对脱腥效果进行分析。     

芦荟及其抑菌作用的研究

以大叶芦荟作为研究对象,探讨了芦荟汁制取过程中的主要技术问题,利用制得的芦荟汁对多种微生物进行了抑菌活性实验.结果表明采用适当的助滤剂和食品添加剂可得到澄清的芦荟汁.芦荟汁的最低抑菌浓度(MIC)较高,且在121℃湿热条件下20min后芦荟汁的抑菌效果下降不大,说明制得的芦荟汁具有良好的热稳定性.本实验提供了一种新的生物防腐剂.     

芭蕉芋淀粉生产低聚异麦芽糖的研究

采用正交实验,优化芭蕉芋淀粉液化条件。结果表明:耐高温α-淀粉酶的使用量为1000U、反应温度为60℃、反应时间为75min、淀粉悬浮液浓度为25%,最优芭蕉芋淀粉液化DE值为13.22。在此条件下加入β-淀粉酶2.52U/g、α-葡萄糖苷酶使用量3.67U/g,反应温度60℃,pH6.8,反应时间72h条件下,异麦芽低聚糖为（以总糖计）34.36%。