基于高光谱成像技术的酿酒高粱品种分类

针对不同品种酿酒高粱分类难、分类精度有待提高等问题,提出了一种结合光谱和图像信息的高光谱成像技术从而对酿酒高粱进行分类的方法。通过采集11类共550个高粱样本的高光谱数据,运用连续投影算法从多元散射校正预处理后光谱中筛选出48个特征波长,再提取图像的灰度共生矩阵作为图像特征,利用纹理特征、全光谱、特征光谱及其结合图像特征分别建立支持向量机、偏最小二乘判别和极限学习机分类模型,最后再采集220个未参与建模样本对所建模型进行外部验证。结果表明,基于特征光谱结合纹理特征建立的支持向量机模型效果最佳,训练集和测试集的识别率分别为96%和95.3%,验证集的识别率达到91.8%,高于单一光谱数据建模效果,说明光谱和图像信息结合可以提高酿酒高粱的分类识别率。该方法为高粱品种的高精度分类和不同酿酒原料的快速无损检测提供了可行的方法。     

益生菌L.casei Zhang和B.lactis V9在发酵乳中发酵特性的评价

以L.casei Zhang和B.lactis V9为研究对象,评价其发酵特性及对发酵乳品质的影响。研究结果显示,4℃下贮藏21 d,L.casei Zhang和B.lactis V9的添加对发酵乳的p H值、滴定酸度(TA)、黏度和持水性基本无影响;L.casei Zhang和B.lactis V9在发酵乳中存活稳定;B.lactis V9的添加可促进L.casei Zhang的增殖,同时可进一步改善L.casei Zhang发酵乳的气味和风味。     

2014—2016年济南市哨点医院食源性诺如病毒感染病例流行病学特征分析

目的 了解济南市哨点医院食源性散发腹泻病例中诺如病毒感染类型以及流行病学状况和临床特征。方法 采集2014年1月—2016年12月济南市2家食源性疾病主动监测哨点医院的腹泻病例粪便标本,并收集病例的临床症状资料和流行病学资料。结果 共收集1 292份病例标本,诺如病毒阳性率为18.58%(240/1 292),其中GII基因型占75.42%(181/240)。不同性别的诺如病毒感染病例以及GI和GII基因型病例阳性率差异均无统计学意义(P＞0.05);2种基因型各年龄段阳性率差异有统计学意义(χ²=27.912,P<0.001;χ²=42.285,P<0.001)。第一和第四季度诺如病毒阳性率高于其他季度,具有季节性分布特点。240例诺如病毒阳性病例中以单纯腹泻症状为主(54.17%,130/240),其次为腹泻+呕吐症状(18.75%,45/240);腹泻强度以中度腹泻为主(38.75%,93/240),平均腹泻频次为5.82次/d,粪便性状均以水样便为主(93.75%,225/240)。诺如病毒阳性病例出现呕吐症状的比例为30.00%(72/240),呕吐频次以1～2次/d居多。可疑暴露食物种类以肉与肉制品所占比例最高,其次为水产动物及其制品和乳及乳制品,占比分别为20.00%(48/240)、18.33%(44/240)和15.00%(36/240)。结论 济南市食源性散发腹泻病例诺如病毒感染类型以GII基因型为主,全年流行且具有明显的季节性,婴幼儿为易感人群。应针对诺如病毒感染的季节性特点,以及暴露人群易感程度的差异和暴露食品种类不同的特点,加强食源性散发腹泻病例的监测、识别和防控。     

现阶段下的食品安全浅析

现阶段随着社会经济的发展与人们生活节奏的加快,人们对食品安全的要求也随之提高。食品安全问题不仅影响着国民生活质量,也影响着我国的国家形象,对促进国民身体素质提升与构建和谐社会具有重要意义。因此,食品安全问题的讨论与解决方案的探索非常必要。本文将从食品的生产、流通、监管等环节分析其安全问题,并提出相应的解决方案。     

健康家电与家庭健康管理的标准发展

家电健康化发展趋势明显,但目前还主要局限于过滤、消杀细菌/微生物、甄别有毒有害物质等功能,缺少满足生活实际需要的全范围解决方案及应用场景,缺少面对老年、母婴的整体解决方案。家庭健康管理是家电产业的未来发展方向。搭建基于现有家电产品的健康家电标准体系与面向未来的家庭健康管理标准体系,数据采集、辨识、干预构成健康管理的主体,现有健康家电标准多集中在产品端,是“干预”的执行者,相比之下,辨识、感知端的产品与技术标准相对薄弱。标准化工作应发挥引领性,从顶层设计考虑产品设计、制造、运输、使用全产业链的技术标准体系,助力实现集成人工智能、大数据、互联网技术的家居场景服务平台。     

既有建筑能效提升改造实例检测分析

随着城市化建设进程的的加快,相比于整体环境发展,大量老旧小区面貌及公共配套设备明显滞后,老旧建筑保暖性较差,能效利用率较低,对其进行节能改造尤为必要。开展既有建筑能效提升工程不仅可有效控制采暖能耗,减少污染物排放,优化室内热环境质量及居住环境,而且还能够提高建筑品质与强化全民节约意识,有利于实现全社会节能减排目标。对此,本文以西安市一进行能效提升改造的小区居住建筑为研究对象,以节能检测的实测数据为依据,结合各个围护结构的实际施工情况,对改造前后的建筑能耗指标进行估算,从而为北方地区冬季清洁取暖试点城市具体实施有效性提供判定依据,也为后续的能效提升改造提供指导方案。     

用水户协会法律制度比较研究

通过分析马达加斯加用水户协会的落败成因,认为需要认真对待制度实践与法律文本之间的差异,简单的规则移植会导致制度的失败。从学理层面提出了用水户协会制度建设应该包含的基本内容:水权界定、用水户的权利、用水户的义务、用水户的责任、用水户协会的组织机构及治理结构、用水户协会的定位等。     

微波固态合成N-芳杂环-N'-芳基脲类化合物的研究

在微波协助下,将2-硝基苯异氰酸酯、4-溴苯异氰酸酯与数个芳杂环胺发生固态反应,首次快速合成了八个N-芳杂环-N'-芳基脲类化合物.反应时间0.5～10 min,产率77.1%～92.6%.     

移动通信技术课程教学模式的创新实践

阐述移动通信技术课程的特点，通过对网络优化工程师岗位的任务分解，分析学生对该岗位的技能要求标准，探讨移动通信技术课程的校企协同教学模式。     

拓扑·分形·叠落：合院原型在当代城市语境下的三种重构策略

合院原型作为中国本土建筑类型的典型代表之一，在当代高密度城市背景下发展成新的建筑形式过程中，面临功能空间再分配、私密与开放空间秩序转换以及与自然环境融合的需求。通过案例精读挖掘传统合院的内在形式逻辑，从空间结构、组织秩序、虚实关系三个方面归纳出合院原型营建信息的三种图式，即“九宫”宇宙图式、层级嵌套图式、“阴阳”相生图式，结合具有代表性的合院实践案例进行解析。从形式生成视角，探寻合院原型拓扑再现、分形加密、竖向叠落三种操作性的重构设计策略。