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991.
992.
为阐明金花藏茶渥堆加工过程中香气品质的形成规律,本实验利用气相色谱-质谱联用技术和感官评定对以金花藏茶为代表的雅安藏茶在渥堆加工过程中的挥发性成分以及风味变化进行探究。结果表明,金花藏茶加工各阶段的样品中共鉴定出80种挥发性化合物。在黑毛茶中,香气含量占比依次为醇类、酸类、碳氢类和氧杂环类,在金花藏茶成品中,香气含量占比依次为醇类、酮类、碳氢类和其他类。2,3-丁二醇、2,5-二甲基环己醇、2-癸烯-1-醇、1,2,3-丁三醇等主要醇类物质随着发酵进行而消失,发酵S2阶段柠檬烯是最主要的香气成分(占85.4%)。随着渥堆加工过程的进行,与花香气味相关的芳樟醇及其氧化物与α-松油醇显著减少,与藏茶陈香、菌香风味相关的1,2,3-甲氧基苯以及烯醛类化合物总含量明显增加。研究结果为揭示金花藏茶挥发性物质的构成和转化,探究其陈香风味的形成机制提供理论基础,也为藏茶加工和质量把控提供参考。 相似文献
993.
制备了不同配比的壳聚糖/羧甲基壳聚糖复合涂布包装纸,研究了其保鲜特性和抗菌性。结果表明:质量比为1.0/0.5的壳聚糖/羧甲基壳聚糖复合涂布包装纸,其抗水性、透气性都比普通包装纸和壳聚糖涂布包装纸有所改善,包装后蔬果的失水率和总糖含量的下降速率都明显降低,抗菌性良好。 相似文献
994.
995.
针对虚拟网络映射过程中链路资源受限和网络生存性问题,分别提出一种基于节点扩展资源的节点映射方案和一种虚拟网络重映射方案。为克服节点映射后链路映射阶段的资源不足问题,通过将节点扩展资源大的节点作为承载节点以确保链路映射的可靠性和高效性,链路映射阶段采用一种基于最小链路代价的映射方案以获得高可靠映射,在此基础上针对网络故障采取一种重映射策略,将失效节点迅速重映射至候选节点集中以确保虚拟网络服务的连续性。通过仿真对几种算法性能进行对比,结果表明所提算法在虚拟网络映射成功率、虚拟网络恢复成功率和资源负载利用率等方面均取得较好结果。 相似文献
996.
997.
在pH 3.5的Britton Robinson(B R)缓冲溶液中铬天青S与蛋白质能够发生相互作用形成生物超分子复合物 ,使铬天青S在 - 0 92V (vs.SCE)处的伏安还原峰峰电流下降而峰电位基本保持不变。优化了结合反应条件和电化学测定条件。在最佳条件下 ,峰电流的下降值同人血清白蛋白 (HSA)的浓度在 6.0~ 2 0 .0mg·L- 1 范围内呈线性关系 ,线性回归方程为Δip″(nA) =49 0 4 + 1 0 2 3c(mg·L- 1 ) ,γ =0 9962。将该方法应用于实际人血清样品的测定 ,结果与经典的考马斯亮蓝G 2 5 0光度法一致。 相似文献
998.
999.
1000.
在WinXP Pro中,软件限制策略允许你控制本地计算机上所有软件运行在两个级别:“不受限制的”与“不允许的”,它提供多种方式来标识软件,通过标识并指定允许哪些应用程序运行,在多用户使用的系统上,指定所有用户或某些用户只能运行系统管理员允许的程序。从此,如果自己不在时不想让别人 相似文献