基于挤压膨化的蚕豆酱成曲蛋白酶活力测定及其工艺优化

以蚕豆为主要原料,添加一定比例的面粉,采用挤压膨化的方法对原料蚕豆和面粉进行预处理,然后进行制曲,可提高蚕豆酱制曲过程中的蛋白酶活力。以螺杆转速、面粉比例、机筒末区温度、物料水分含量为试验因素,采用Box-Behnken中心组合设计响应面试验,分析挤压参数对成曲蛋白酶活力的影响,并确定最优挤压膨化工艺。结果表明,最佳挤压膨化参数为:螺杆转速120 r/min,面粉比例17%,机筒末区温度130℃,物料水分含量45%,该条件下蛋白酶活力可达(1331.91±8.22)U/g,与蒸煮法处理相比,成曲蛋白酶活力提高了33.57%。在最优制曲条件下得到的蚕豆酱呈红褐色,酱香较浓。经检测蚕豆酱的氨基酸态氮含量为0.720 g/100 g,水分为50.75%。     

低射频功率-电感耦合等离子体质谱法测定高纯石英样品中痕量钾

碱金属元素钾作为高纯石英产品中重要的杂质元素,其含量的准确测定对科学评价、开发高纯石英产品意义重大。采用常压混酸浸取—高温挥发除酸的方式进行高纯石英样品的化学前处理,基于电感耦合等离子体质谱仪,在低射频功率下,以50 ng/mL铷为内标元素,大幅消除了钾元素测定中背景产生的质谱干扰,实现了高纯石英样品中痕量钾元素的测定。对测试过程中的样品称样量、质谱测定中的射频功率、采样深度、载气流速等进行了条件优化。最终在称样量1.000 0 g、射频功率800 W、采样深度5.6 mm、载气流速1.06 L/min的最优条件下,经测定钾质量浓度在0.100~50 ng/mL范围内与其质谱强度呈线性相关,相关系数为0.999 6。以1.000 0 g称样量计,方法对高纯石英中钾的检出限为0.057 μg/g,定量限为0.191 μg/g。选择典型商品化高纯石英样品进行本方法的应用试验,每个样品平行测定9次,并进行加标回收率试验和方法比对试验,测定值与石墨炉原子吸收光谱法的测定结果基本一致,相对标准偏差(RSD)在2.9%~5.1%之间,加标回收率在96.4%~105.4%之间。      

基于系统熵变特征分析的电网关键线路辨识方法

针对电力系统线路故障对系统的冲击与系统对故障消纳的耦合动态行为，提出了基于电力系统熵变特征分析的关键线路辩识模型。定义了考虑系统结构与状态变化特征的电力系统熵变及其数学表达，包括基于线路热稳容量裕度变化情况的线路功率裕度熵变（正熵流）和基于系统对故障冲击能量消纳能力的线路潮流冲击熵（负熵流）；建立了基于系统熵变模型的关键线路辨识思路及流程，并给出了基于后评估检验的线路关键性校验指标。最后，通过IEEE-39节点系统和IEEE-118节点系统仿真计算分析，验证了所提思路和模型的合理性和有效性。     

氧化铋对浮法玻璃的结构与性能的影响

浮法玻璃的熔化是在非常高的温度下进行的且需要大量的能量。玻璃的熔化和澄清占总能耗的60%左右。氧化铋是一种非常有效的助熔剂,本文研究了氧化铋对浮法玻璃结构与性能的影响。研究表明：在浮法玻璃组成中引入氧化铋,没有改变玻璃的基本结构,Al2O3是以[AlO4]单元,Bi2O3是以[BiO6]为主要单元存在于玻璃的结构之中。随着Bi2O3含量的增加,玻璃抗折强度有所降低,玻璃的密度有所增加。     

降低强夯振动对建构筑物影响的实践与探索

通过某铝厂强夯地基处理的工程实践,对回填碎块石土进行强夯振动时所产生的地面振动进行了现场监测,分析强夯振动的特征及振动速度衰减规律,评价隔震沟的减震作用及效果,根据设计的强夯参数进行强夯施工,使强夯振动对周围建构筑物造成的危害大为降低.     

浅谈电缆地面直读工具在螺杆泵试油测试中的应用

在南海东部探井油井测试时,主要采用螺杆泵这种人工举升方式,这种举升方式的求产时间相对于自喷求产会较长,这就导致终关井时间也比较长。终关井的时间一直依靠经验关井,根据测试手册,终关井时间要大于流动时间2倍,往往是达到求产时间的3倍。测试结束后往往发现,地层物性差的,双对数依旧处在过渡段,物性好的,已经早早达到了边界反应。采用电缆地面直读系统可以在井下关井的时候地面实时接收到井底地层压力温度数据,并进行现场解释,当判断解释得到的双对数曲线满足测试需要,即可以结束关井,大大节约了关井时间。     

发展空调器的一些思考

今天的与会专家们谈了很多带有普遍意义,深层次的问题,在大家的启发下,我也谈点自己的想法。因为今天很多教授谈了很多双刃剑的事,我想发展空调技术,恐怕得看双刃剑。 由于大自然不能给我们提供人类所需要     

对瓦斯抽排中钻孔防偏斜的分析

通过调整钻具组合、合理施压及在特定层段调整钻速等措施,可有效防止施工中钻井偏斜。     

浅谈旧桥拓宽

介绍了旧桥拓宽的一般形式及要求，论述了旧桥拓宽的四种方法，并列举了工程实例，说明了拓宽方法的应用，以供类似工程参考。     

建设有中国特色的常规威慑

机遇与挑战调整中的世界军事战略 1990年初,欧洲常规力量谈判使东西方军事平衡急度倾斜。1990年8月2日,美国总统提出了美国新国防战