大豆多肽酸奶的研制

利用复合蛋白酶将大豆蛋白水解为多肽,然后进行乳酸发酵,研制成功大豆多肽酸奶.水解过程中采用了包含有适当比例的内切蛋白酶和外切肽酶的复合蛋白酶,消除了苦味肽,成功地去除了蛋白水解液出现的苦味.解决了控制大豆蛋白水解度(DH%)等关键生产技术难题.产品风味、口感、质地良好,水溶性好,极易吸收,富含生物活性物质多肽,为大豆深加工提供了一项新的技术.     

用“礼貌”顾全学生的“面子”

英语课堂教学是一个师生双向交流的课堂,也是一个师生交际的过程,其复杂和难度对教师的教学提出了很高的要求。布朗和莱文森的礼貌补偿策略给我们解决这一困难提供了思路。英语教师在日常教学活动中应自觉地把礼貌策略运用到自己的语言中,用礼貌顾全学生的面子,努力营造良好的学习气氛,建立融洽的师生关系。     

两相邻CE-Bézier曲线的近似合并

为了进一步丰富和发展CE Bézier曲线的相关理论,针对该曲线的近似合并问题,提出了一种将两相邻CE Bézier曲线合并成1条CE Bézier曲线的方法. 该方法通过将曲线拟合方法与广义逆矩阵理论相结合,直接得到合并后CE Bézier曲线控制顶点的显示表达式,同时给出了具体的合并误差. 实验结果表明,新方法不仅可获得较好的合并效果,而且具有易于实现、误差计算简单的特点,可广泛应用于计算机辅助设计中对曲线的近似合并.     

客观检验在国产细羊毛毛条加工中的应用

根据对国产原毛客观测试的结果,结合实例对客观检验在毛条加工中的应用进行了讨论。工厂可根据对进厂原毛客观检验的结果,在混毛或配毛时对混合批羊毛的特征和成品毛条的加工性能和质量进行预测和控制。实际生产应用和加工试验表明：运用原毛的特征信息,采用IWTO—31—98标准中的混合批数学公式可对国毛混合批的长度、细度等特征进行较为精确的预测,此外,利用原毛特征和加工性能之间的关系,建立国毛毛条加工预测公式可对成品毛条的纤维豪特长度、长度离散、精梳落毛率和细度等指标进行比较准确的预测。