全文获取类型
收费全文 | 913篇 |
免费 | 18篇 |
国内免费 | 46篇 |
专业分类
电工技术 | 52篇 |
综合类 | 69篇 |
化学工业 | 158篇 |
金属工艺 | 28篇 |
机械仪表 | 45篇 |
建筑科学 | 34篇 |
矿业工程 | 58篇 |
能源动力 | 9篇 |
轻工业 | 221篇 |
水利工程 | 22篇 |
石油天然气 | 42篇 |
武器工业 | 12篇 |
无线电 | 47篇 |
一般工业技术 | 69篇 |
冶金工业 | 29篇 |
原子能技术 | 44篇 |
自动化技术 | 38篇 |
出版年
2024年 | 1篇 |
2023年 | 15篇 |
2022年 | 11篇 |
2021年 | 22篇 |
2020年 | 15篇 |
2019年 | 21篇 |
2018年 | 20篇 |
2017年 | 16篇 |
2016年 | 16篇 |
2015年 | 26篇 |
2014年 | 62篇 |
2013年 | 45篇 |
2012年 | 61篇 |
2011年 | 45篇 |
2010年 | 53篇 |
2009年 | 49篇 |
2008年 | 53篇 |
2007年 | 59篇 |
2006年 | 57篇 |
2005年 | 34篇 |
2004年 | 34篇 |
2003年 | 33篇 |
2002年 | 37篇 |
2001年 | 35篇 |
2000年 | 19篇 |
1999年 | 25篇 |
1998年 | 12篇 |
1997年 | 12篇 |
1996年 | 13篇 |
1995年 | 11篇 |
1994年 | 6篇 |
1993年 | 12篇 |
1992年 | 7篇 |
1991年 | 3篇 |
1990年 | 6篇 |
1989年 | 7篇 |
1988年 | 3篇 |
1987年 | 2篇 |
1986年 | 2篇 |
1985年 | 1篇 |
1984年 | 5篇 |
1983年 | 1篇 |
1982年 | 5篇 |
1981年 | 2篇 |
1980年 | 3篇 |
排序方式: 共有977条查询结果,搜索用时 0 毫秒
51.
为探究超高压微射流对山药汁物理稳定性的影响,研究不同压力(40200 MPa)和不同次数(1、2、3、4次)对山药汁可溶性固形物含量、粒径、Zeta电位、色泽、浊度和非酶褐变度的影响。结果表明,山药汁经超高压微射流处理后,可溶性固形物含量无显著变化;山药汁亮度L*值显著增大,40、80、120、160、200 MPa压力下处理1次后,亮度值较未处理样品分别增加了0.2%、21.4%、30.5%、52.4%、53.9%,而a*值、b*值呈减小趋势;Zeta电位随着压力的增加,电位绝对值有所下降,在-32.2至-23.7 m V之间变化;山药汁中颗粒平均粒径显著减小(p<0.05);浊度和非酶褐变度逐渐降低。表明超高压微射流处理可以改善山药汁的物理稳定性,为消费者提供高质量的蔬菜汁。 相似文献
52.
对山楂黄酮超高压提取工艺进行了优化研究,以山楂中芦丁、金丝桃苷和槲皮素总得率为响应值,考查了乙醇体积分数、液固比、压力和保压时间对山楂黄酮得率的影响。结果表明,几个考查因素对山楂黄酮得率影响的顺序为:乙醇体积分数保压时间液固比压力;建立了超高压提取山楂黄酮的数学模型,确定超高压提取山楂黄酮的最佳工艺参数为:乙醇体积分数90%,液固比24∶1m L/g,压力500Mpa,保压时间为12min,在此优化条件下超高压提取山楂中黄酮得率为0.0553%;相比于索氏抽提和超声波提取法,超高压提取在提取时间和黄酮得率上都有着明显的优势,对提取残渣的扫描电镜检测结果显示,经过超声波和超高压短时间处理的物料组织结构破坏程度较长时间索氏抽提更大,胞内物质更易于溶出,因此短时间内达到了较高的提取效率。 相似文献
53.
54.
55.
56.
响应面法优化猕猴桃果浆酶解工艺参数研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文研究果胶酶反应温度和作用时间及酶用量对猕猴桃果浆出汁率、果汁澄清度和乙醇不溶物的影响,采用通用旋转设计和响应面分析猕猴桃果浆酶解最优条件。结果表明,猕猴桃果浆的最佳酶解条件为:反应温度为45℃,作用时间为113min,果胶酶用量为0.013%,在此条件下,猕猴桃果浆预测出汁率达到83.30%,乙醇不溶物0.98g/100ml,果汁的澄清度为81.47%。验证试验表明,响应面优化后得到猕猴桃果浆出汁率、果汁澄清度和乙醇不溶物回归方程的相关系数分别为0.958、0.904和0.922。 相似文献
57.
58.
进入8月份,石家庄南三条玩具批发市场销售整体仍以夏季时令玩具为主,各大商场和超市此类产品的配货销量较大。而以下几类玩具亦有不错的表现。 相似文献
59.
本文研究了加速老化过程中硝胺火药的燃烧性能,分析了老化时间对火药力、余容和点火延滞时间的影响,讨论了p-t曲线、Γ-ψ曲线及u-p曲线随老化时间的变化规律。并且指出:硝胺火药老化过程中黑索今的分布发生变化是其燃烧规律发生改变的重要原因之一。 相似文献
60.