晶种和盐处理剂对煅烧过程中二氧化钛晶型转变的影响

为探究煅烧晶种及复合盐处理剂对硫酸法钛白粉生产过程中煅烧工序二氧化钛晶型转变的影响,采用热重-差热分析（TG-DTA）、X射线衍射（XRD）和扫描电镜（SEM）等检测手段对煅烧过程中脱水脱硫、相变、样品的晶型组成以及晶粒的形貌进行分析。结果发现：煅烧过程中偏钛酸需要先经历由无定型至锐钛晶型的晶化过程才能向金红石晶型转变;煅烧晶种与盐处理剂的加入使得相变区间由900~1 000 ℃扩大至850~1 050 ℃,其中煅烧晶种促进相变,使得相变温度起始点降低约50 ℃,盐处理剂在800~900 ℃表现为对晶粒尺寸的抑制,900 ℃后对生长的抑制作用弱化,表现为对相变区间的扩大和晶体形貌的调整,有效地调整了晶体的形貌,改善了粒度分布,从而降低了烧结程度。     

不同储藏年限稻谷的品质及蒸谷米加工适应性分析

为了解不同储藏年限的稻谷加工蒸谷米的品质变化,为蒸谷米加工原料的选择提供依据.以不同储藏年限的籼稻、粳稻各40份样品为研究对象,将其加工成蒸谷米,并对蒸谷米的蒸煮特性、外观及其制备米饭的食用品质与质构特性等指标进行测定,采用描述统计分析、方差分析、主成分分析等方法对蒸谷米的品质指标进行分析,采用聚类分析探讨稻谷的蒸谷米...     

小麦被不同生长发育阶段的谷蠹侵害后其脂类的变化

探究小麦被不同虫态谷蠹蛀蚀后其脂类物质的变化规律,为小麦的安全储藏提供理论参考与指导。以河南普通矮抗58小麦为研究对象,在谷蠹最适的生长发育条件下(32℃±1℃,RH75%±1%)对小麦进行侵害,通过对不同发育阶段(卵期、幼虫期、蛹期和成虫期)谷蠹侵害后的小麦粗脂肪含量、脂肪酸值和脂肪酸组成进行测定,研究其变化规律并进行差异性分析。结果表明:与未被谷蠹蛀蚀的对照样相比,小麦经不同虫期的谷蠹蛀蚀后其粗脂肪含量逐渐降低,且在卵期到幼虫期下降幅度最大,由卵期的4.09%下降到幼虫期的2.04%,下降幅度达50.1%,由幼虫期发育到蛹期和蛹期发育到成虫期时下降幅度缓慢,各虫期与原始样相比均有显著差异性,而蛹期和成虫期之间相比无显著差异性;脂肪酸值持续升高,幼虫期发育到蛹期时变化不明显,蛹期发育到成虫期变化最明显,变化幅度最大,各虫期与原始样相比均差异性显著。谷蠹侵害后全麦粉脂肪酸组成发生了不同程度的改变,且各脂肪酸组分及种类在谷蠹侵害的不同时期变化相差较大,变化幅度差异性显著。结果表明,不同虫期的谷蠹蛀蚀小麦后对小麦的粗脂肪含量、脂肪酸值及脂肪酸组成均有一定的影响且较为明显。因此,在储藏期间不仅要注意谷蠹的数量,而且应该注意和防治谷蠹的生长发育。     

柱锤冲扩桩在某高铁路基中的应用

以某高速铁路路基中柱锤冲扩桩的应用为例，研究了柱锤冲扩桩在黄土地质中的施工工艺、机械和人员的配置、效果检验等，从而达到总结实践经验的目的。     

植物乳杆菌发酵大米粉及其淀粉特性变化

采取植物乳杆菌对整粒大米进行发酵,利用酶法分离淀粉,然后分别对大米粉及其淀粉的化学成分、糊化、凝胶及结构特性进行测定。结果表明:发酵120h后,大米中蛋白质、脂肪及灰分含量分别降低40%、28%和65%,直链淀粉质量分数由23.08%增至24.86%。发酵大米粉的糊化温度、峰值时间和回生值降低,而峰值黏度和衰减值增大;峰值黏度和衰减值随发酵时间先增后减;发酵后淀粉的糊化温度、峰值黏度、衰减值及回生值减小而峰值时间增大,发酵时间对其糊化温度、峰值黏度影响较小,而对衰减值及回生值影响较大。发酵后大米粉及其淀粉凝胶的硬度、黏附性、胶着性和咀嚼性均增加。红外光谱和X-衍射分析发现,发酵后大米粉及其淀粉未产生新官能团,但其结晶区比例稍有增加。     

不同光照和温度条件对马铃薯采后绿变和品质的影响

马铃薯块茎在商超货架售卖过程中,其表皮及皮下部分组织会出现发青、变绿的现象,称为马铃薯的绿变,对市场销售及消费过程造成了阻碍。为明确不同绿变程度马铃薯主要营养成分的变化,并对马铃薯的绿变程度进行划分,首先采用单因素试验确定马铃薯绿变发生的光照强度及环境温度;其次,检测不同绿变程度马铃薯的品质指标,并进行相关性分析及聚类分析。结果表明,不同品种的马铃薯在3种温度下受到光刺激时均发生绿变,且叶绿素含量随光照强度和温度的升高而增大。在光强2400 lux、25℃、85%RH的条件下模拟货架光照,光照组和避光组马铃薯中干物质、还原糖、Vc含量随时间延长均呈下降趋势;淀粉和可溶性蛋白含量在货架初期出现一定程度的升高,随后也呈下降趋势;叶绿素及龙葵素含量均呈上升趋势。光照是诱导马铃薯绿变的主要原因,相关性分析结果表明光照对马铃薯的外观及毒素含量有显著影响,而对其营养品质无显著影响。聚类分析结果表明,未光照的马铃薯划分为一类,可以放心食用;光照1～9 d的马铃薯发生轻微绿变,可以削皮食用;光照10～15 d的马铃薯严重绿变,不建议食用。     

储粮扦样环节中的深度分层方法研究

以模拟试验仓中的储藏小麦为研究对象,划分不同的深度水平,深度水平间隔为20 cm,选取5处扦样点并分别扦取其不同深度水平上的小麦,对其容重、水分、杂质、不完善粒进行测定,通过SPSS做单样本t检验和单因素方差分析,依据不同储藏深度水平之间的质量指标差异探讨粮食扦样深度分层方法。结果表明：容重随储藏深度的增加而波动上升,水分随储藏深度的增加而波动下降,不完善粒和杂质与储藏深度无明显联系。对不同深度水平上的小麦进行深度分层,综合以小麦的质量指标为判断依据时可深度分层为0～1、1～4、4～5、5～6 m。     

地下洞库在粮食储藏中的应用进展

综述了地下洞库的类型、在储粮应用中的优劣势及未来的发展方向。从地下洞库自身特点、地下洞库环境、储粮工艺技术应用等几个方面重点分析了其在粮食储藏中的不足,并有针对性地提出了地下洞库的发展建议,以期促进地下洞库在粮食储藏中的推广应用。     

生态审美在家居用品包装形态设计中的应用

全球范围内生态危机的爆发引发人们对于生态环境问题的重视,本文探讨生态审美与家居用品包装设计的形态结合应用.采用了文献研究法以及案例分析法对国内外优秀的包装设计案例进行家居用品形态语义分析.整理出生态审美在家居用品包装设计中的几种典型应用方式,包括图形应用、形态应用和人文精神应用等.总结出生态审美在家居用品包装设计形态中...     

小麦受蛀食性害虫侵害后其粉质特性动态变化

为探讨玉米象、米象和谷蠹3种蛀食性害虫不同感染程度对小麦出粉率和粉质特性的影响及其变化规律。选用河南产储藏2 a的商用小麦为材料,按不同虫种分组,设定不同的虫口密度,检测不同感染时间小麦的出粉率和制粉后面团的稳定时间和粉质指数,并与虫口密度和感染时间之间作相关性分析。结果表明:玉米象,米象和谷蠹侵害后样品出粉率与虫口密度和感染时间均呈极显著负相关;且随虫口密度增加和感染时间延长,出粉率总体呈下降趋势,样品的稳定时间和粉质指数呈下降趋势。