《老上海三百六十行》卖鸡蛋 卖烧鸭鹅

卖鸡蛋 六七十年前,上海滩卖鸡蛋的摊头四处皆有,除了小菜场,街头巷尾也有小贩挑着担子卖鸡蛋。上海卖鸡蛋的摊头多,卖生鸭蛋者却极少,这是因为鸭蛋腌成咸蛋上市生意好,上海人不习惯吃生鸭蛋。而卖鹅蛋不知何故,几甲找不到一家。 老上海吃鸡蛋的习俗多,故卖鸡蛋的生意特别好,早先上海小囡过生日,不吹蜡烛也不吃蛋糕,大多吃鸡蛋。妈妈首先下一碗面,再煎两     

土压力传感器国外理论和实验研究概况

<正> 一、土压力量测的目的和意义 土压力量测是土力学理论和实验研究的一个基本方而,是工程测试中的主要内容,是土木工程界和有关科学领域关注的课题。大量实际工程问题的解决,常常主要依靠现场土压力直接的量测结果。因此,这个问题对土木工程及其有关部门都有着重要的意义。     

以实际行动迎接“91上海科技节”

上海市人民政府宣布10月5日至10月25日举办“91上海科技节”。期间,将开展三个层次的全市性各项科技活动。第一层次,各基层单位开展各具特色的群众性科普活动和学术交流;第二层次,各区、县、局根据自身的特点,组织本系统科技活动;第三层次,全市性组织科技博览、科普宣传、学术交流等等。举办“91上海科技节”是落实江泽民同志在沪工作期间提出的“把科学技术的恩惠     

复合形变处理对18-8型亚稳奥氏体不锈钢丝及弹簧性能的影响

18～8型亚稳奥氏体不锈钢经复合变形处理(温变形+冷变形)能够使强度达到完全冷变形的水平,同时保持了较好的塑性和韧性。这是由于复合变形处理能细化诱发的α′-M,并使其分布均匀和组织中含有大量位错缠结和位错胞的缘故。该工艺提高了弹簧的耐蚀性能和疲劳性能。采用回归正交试验优化了工艺参数。     

标准的种类和分级

为了直观地反映标准化活动概况,我们以专业和技术为对象,引入“标准化三维空间“这一概念来说明标准化的活动领域和丰富内容. 　　标准化三维空间,是指用X轴代表标准化的专业领域,Y轴代表标准化的内容,Z轴代表标准的级别而绘制的图形.由于专业、内容和级别反映标准化的三个主要属性,所以三维空间的概念能反映标准化的领域和内容.图1是以电子行业为例的一个具体三维空间图形.……     

浅析纺织品边字的设计

对纺织品边字设计的相关问题，如原料的选择、工艺设计、纹织设计等进行了分析，提出了一整套方法。     

HSE管理体系认证审核的要点

企业所建立的HSE管理体系已运行多年,大多满足认证的条件,HSE体系认证是体系运行的重要环节,也是体系运行绩效的肯定。审核时要面对大量的体系文件和作业记录,因此把握住审核要点会起到事半功倍的效果。