羊肺蛋白酶解工艺优化及体外抗氧化活性研究

为优化羊肺酶解工艺及探讨酶解物体外抗氧化活性,采用中性蛋白酶酶解羊肺,以水解度为评价指标,在单因素试验的基础上,运用响应面法优化酶解工艺。结果表明:羊肺的最佳酶解条件为酶解温度50℃,加酶量1 700U/g,水料比2∶1(mL/g),酶解时间4h。在最优条件下,进行3次验证性实验,测得实际水解度为18.89%,与理论水解度(18.19%)相比误差较小。体外抗氧化结果表明:羊肺酶解产物具有一定的抗氧化活性,其还原力的吸光值为0.472,清除DPPH·、·O_2~-和·OH的IC_(50)值分别为67.00,40.07,31.88mg/mL。     

基于Plackett-Burman设计和响应面法优化羊肝抗氧化肽的制备工艺

以羊肝为原料,分别测定5种蛋白酶酶切羊肝所得的酶解液的羟基自由基清除率和肽得率。结果表明,风味蛋白酶羟自由基清除率（84.50%）和肽得率（22.49%）最好。在单因素试验基础上,以羟基自由基清除率为评价指标,采用响应面法优化最佳酶解条件。结果表明,羊肝抗氧化肽制备的最佳酶解条件为料液比1∶3（g∶mL）、加酶量2 400 U/g、酶解温度50 ℃、pH7.50、酶解时间2.8 h。在此优化条件下,测得实际羟自由基清除率为93.70%,与模型理论值相接近。羊肝酶解产物中总氨基酸含量为57.23 g/100 g,其中疏水性氨基酸和必需氨基酸占总氨基酸含量分别为46.47%和41.63%,表明以风味蛋白酶酶解羊肝产物具有较高的抗氧化活性和营养价值。     

多视图立体三维重建中的孔洞修复算法

为了解决多视图立体三维重建算法不能很好地处理弱纹理或无纹理及高光区域的重建问题,提出一种基于可见外壳与多视图三维点云有机融合的多视图立体三维重建孔洞修复算法.该算法以可见外壳及多视图三维点云为输入,首先提取出可见外壳内满足点云稀疏度约束的叶节点,然后利用可见外壳法向量射线约束去除包裹在三维点云外层的叶节点,最后通过加入三维点云曲面曲率约束来消除点云中凹陷区域的影响.实验结果表明,文中算法有效地解决了物体缺乏纹理区域表面的孔洞修复问题,使得最终生成的三维网格模型完整和平滑,具有参数可调、易于实现的特点,对于不同的模型都具有非常好的鲁棒性.     

响应曲面法优化鸭肫酶解制备抗氧化肽工艺

在单因素实验基础上应用响应面法对鸭肫抗氧化肽制备工艺进行优化。在前期筛选酶解鸭肫的最佳蛋白实验中得到木瓜蛋白酶为酶解鸭肫蛋白的最佳作用酶,优化的鸭肫抗氧化肽最佳工艺条件为:酶解时间4.0 h、加酶量0.5%、酶解温度55℃、料液比1∶3 g/m L。在此条件下,酶解鸭肫蛋白的水解度可达28.30%,DPPH·清除率为75.10%。结果表明该鸭肫抗氧化肽工艺制备可行,鸭肫蛋白水解度与DPPH自由基清除能力之间不存在相关性。      

从央视直播美伊战争看电视直播的魅力

对突发事件进行直播 ,电视具有无可比拟的优势。央视对为期 2 0天的美伊战争进行立体全方位的直播 ,不仅让世界人民听到了中国的声音 ,也为电视直播开创了新路 ,积累了经验 ,由此切入 ,全面论述了电视直播的优势和新的特点     

高光谱图像的线性张量子空间模型及降噪应用

目的 与标准RGB图像相比,高光谱图像（hyperspectral image,HSI）具有更为精细的光谱划分,这一特点可以为后续的图像分析处理带来更好的性能。然而在采集过程中,HSI可能会受到严重的噪声污染,比如高斯噪声、脉冲噪声、条纹噪声和死线噪声。受到污染的HSI在一定程度上会影响后续分析算法的性能,因此在进行图像分析处理之前,对采集到的HSI进行降噪是非常重要的。方法 为了得到干净的HSI,本文提出了一种新的结构型张量分解算法,并将其应用于HSI降噪。该算法根据HSI的线性子空间模型,将干净的高光谱图像分解为矩阵向量外积的和,其中向量表示光谱的正交基,矩阵表示基对应的系数,即特征图像。考虑特征图像的低秩性,矩阵核范数算子被直接施加在特征图像上,这样既可以充分探索高光谱图像的全局信息,又可以避免对原始张量进行低秩约束所带来的计算负担。l₁-范数和F-范数（Frobenius norm）最小化算子分别用来去除脉冲噪声、死线和条纹在内的稀疏噪声和一些现实场景中的高斯噪声。此外,为了提升图像恢复的质量,添加了各向异性全变分算子来探索高光谱图像的空间局部平滑属性。经典的交替方向乘子法用于求解所提出的低秩降噪模型。结果 在2个模拟数据集和2个真实数据集上与最新的7种方法进行对比,其中,在具有脉冲噪声的模拟数据上,尤其在实验3和实验4的噪声环境下,相比于性能第2的模型,平均峰值信噪比增加了2.1 dB,无量纲全局相对综合误差降低了15.5%。同时,真实数据集中,在数据具有高斯、条纹和死线噪声的情况下,提出的降噪算法提高了HSI的空间分辨率。结论 本文提出的HSI降噪模型考虑了HSI的线性张量子空间模型,在处理混合噪声时恢复性能更好,因此在应用于较为复杂的场景时具有显著优势。     

金融行业的CRM序曲

内忧篇 在早期,我国金融行业处于一种被保护状态,银行业务经营好坏不会根本上影响利益,证券公司靠着股民保证金利差和交易手续费所带来的丰厚收入也颇逍遥了一阵。随着金融体制的改革,这种时代已经一去不回了。 福建闽发证券有限公司《2000年核心客户简析》分析报告显示,2000年为公司创造80％利润的核心客户却是大面积的亏损,2001年又出现资产的大幅损失,长此以往,极有可能造成他们的流失与“灭亡”。曾经的“坐市商”也开始坐卧不安了。 随着竞争日益激烈,金融机构开始意识到客户才是他们最大的资产。所以,证券公司竞相降低手续费和提供保证金利差返还,而银行暗中发放存款手续费以拉拢客户;在经营上,不断地加大对固定资产的投资,建造豪华舒适的营业部、大户室。这种一哄而上的客户服务花了钱,却没有真     

云南古代乌铜成分和表面分析

用现代的科学方法对古代的乌铜成分和表面进行分析，揭开长期以来笼罩在乌铜身上的神秘面纱，也为进一步研究乌铜提供了必要的依据。经过分析表明：乌铜是一种铜金合金，金含量为2％，表面成分主要是氧化铜。     

信息·支持·服务——企业电子商务实施之道(五)

作为全球最早拥有CTI产品的厂商,IBM自1998年以其成熟、先进的呼叫中心解决方案引入我国大陆,立即获得多个行业的广泛认可,并在2000年掀起呼叫中心的热潮。其实,IBM引进的不止是呼叫中心的技术,更多的是呼叫中心在国外先进和运营、业务经验,以及客户关系管理的理念。     

《中国计算机用户》读者俱乐部关于2004年实行会员积分制的重要公告

汽车,已经渐渐驶入了普通百姓的家庭当中。而就在火爆的汽车市场中,存在着这样一个现象:那些质忧价廉、灸手可热的车型,例如我们熟悉的本田雅阁,通常消费者都需要通过预售、定购的方式才可以买到。表面上看,是本田在广州的生产能力有限,无法满足市场的需求,而从本质上分析,正是本田的这一销售策略,才使得雅