简述四川古镇景观色彩及其成因

对四川古镇色彩的研究不仅是对先民留下的遗产的传承和保护,也对现代的规划设计有着启发。文章对四川古镇的景观色彩作了系统调研。文章在分析了前人对地方色彩研究经验的基础上,采用了实地采样、摄影、问卷、访谈等方法进行实地调研。本次研究通过对四川多个有代表性的古镇的构筑物、绿化、水体、道路、街道装饰等景观元素的色彩进行实地调查和数据分析,取得四川古镇色彩的第一手资料,简单建立了关于四川古镇色彩系统研究的理论体系,为今后四川古镇的规划提供色彩上的依据。     

陶粒混凝土在桥面铺装中的试验研究

陶粒混凝土具有自重轻、保温隔热、抗震且耐久性好等优良性能,在道路桥梁工程中得到了越来越多的应用.该文主要对陶粒混凝土的配合比设计进行了试验研究,分析探讨了陶粒混凝土的性能影响因素,归纳出陶粒混凝土的最优配合比,并将其应用于实际工程中.     

涂膜制作低盐干腌火腿的研究

传统干腌火腿的盐分含量为9％～12％，生产周期长达6个月以上。本项研究，将新鲜猪腿肉去皮、去骨和切块后进行干腌，腌肉块经防腐涂膜处理后进行干燥和发酵，可以制成块状低盐干腌火腿，盐分含量降低到5％～7％，生产周期缩短到1个月，与传统工艺制作的干腌火腿的风味和口感相同。     

巴马火腿的现代生产技术和研究进展

就意大利巴马火腿的现代化生产技术、风味物质、呈色物质、主要的质量问题及其防止方法等方面进行了阐述。     

金华火腿肌肉颜色及呈色物质的研究

以分光光度计对金华火腿加工各阶段肌肉的吸收光谱进行了测定,据此确定了新鲜肉、腌制期肉、发酵期肉和火腿成品肌肉中不同的呈色物质。新工艺加工的金华火腿成品内层肌肉与传统方法加工的金华火腿成品内层肌肉具有类似的吸收光谱,因而可以确定它们具有相同的呈色物质。     

干腌火腿中致腐败微生物的研究进展

综述了干腌火腿腐败的类型、致腐败微生物的种类、食盐浓度和温度等因素对腐败菌的影响、腐败火腿中挥发性化合物的成分以及防止火腿腐败的措施等方面的研究进展。     

金华火腿皮制作皮冻的研究

金华火腿的火腿皮经石灰水浸泡、预煮、刮脂、切碎、复煮、打浆、熬胶和冷却等工序制作成火腿皮冻。     

山东烟草番茄黄化曲叶病毒的分子检测和序列分析

2012年7月从山东泰安烟草种植区采集疑似感染番茄黄化曲叶病毒的烟草样品。利用双生病毒的通用引物PA／PB对样品进行扩增和测序,所得序列经NCBIBLAST比对证明,该感病烟草的病毒分离物为番茄黄化曲叶病毒（Tomatoyellowleafcurlvirus,TYLCV）。随后对TYLCV进行全基因组序列扩增和测序（GenBank登录号JX856172）,经分子比对和进化分析发现,其与山东泰安番茄分离物TYLCV（JF414236）同源性最高为99％,并与山东其他地区和天津、北京等地报道的TYLCV同属一个大的进化分支,均属于以色列株系（TYLcv-IL）。本研究首次明确了在自然条件下烟草受到TYLCV的侵染。     

氟烷基膦酸锂的制备技术

叙述了锂电池电解质存在的问题,以及氟烷基膦酸锂的性质与特点。介绍了由二异丙基氯化膦制备氟烷基膦酸锂的方法及混合产物的分离、分析方法。     

干腌火腿中霉菌毒素研究的进展

从干腌火腿中分离到一些霉菌菌株在培养基中生长时可以产生黄曲霉毒素、环匹阿尼酸、青霉酸、梗曲霉素、展青霉素、灰黄霉素、霉酚酸、赭曲霉毒素、橘青霉素和疣孢苷啶等多种霉菌毒素。生成霉菌毒素的霉菌都属于青酶和曲霉。鲜绿青霉可以在干腌火腿中生成环匹阿尼酸,且这种霉菌毒素在干腌火腿中具有较高的稳定性,从而对干腌火腿的安全性构成很大的威胁。将无毒性的霉菌菌株进行培养并接种到干腌火腿上,可防止干腌火腿中形成霉菌毒素。