几种关键工艺条件对芒果水牛酸乳稳定性及其结构特性影响的研究

为了探索工艺条件对芒果水牛酸乳稳定性及其结构的影响作用,从其持水力(WHC)、黏度、zeta电位3个方面对样品的作用特性进行了研究.结果表明:当3种稳定剂总量浓度达到0.15％时,水牛酸乳样品的WHC值达到最大,稳定性最好.酪蛋白胶粒表面稳定剂吸附量随着稳定剂添加量的增加而增多,zeta电位减小,电负性进一步增加,所形成复合大分子间斥力加大,从而抑制了酪蛋白的聚集沉淀,增强了体系的稳定性.添加3种不同稳定剂的酸乳样品的WHC、黏度随着pH的下降而下降,表明酸度增加导致体系的稳定性降低.均质压力增加,酸乳WHC值呈增大趋势,体系黏度并未随之增大,体系ζ-电位呈增加的趋势.     

以用户为中心的互联网电视人机交互界面的设计与应用

目前,三网融合的推进已经成为我国信息产业战略发展的重点工作,也指明了未来信息化产业发展的方向。本文以互联网电视视频节目搜索系统作为研究对象,基于以用户为中心的基础之上,对互联网电视人机交互技术和视频节目搜索系统技术进行了分析,提出了一套人机交互互联网电视视频节目搜索系统,有效改善了终端用户的人机交互体验。     

掺镁铌酸锂(LiNbO_3:Mg)的抗光损伤增强

LiNbO_3:Mg(4.6mol％或更大)光折变的全息衍射效率η表明:全息光栅形成机制是光致电子的扩散。它的抗光伤增强是由于约大两个数量级的光电导所致。光栅衰减中的电导可以σ=σ_D+σ_1e~(-t/τ)1方程描述。它有重要的瞬态衰减效应,η随温度的变化符合Arrhenius关系,其激活能为0.1eV。     

灯光与舞美的融合制作思路探究——以杭州亚运会前方演播室为例

本文以杭州亚运会前方演播室为例,从舞美灯箱的显色指数、亮度、控制方式等方面,探究灯光与舞美的融合制作方法,并分析其优缺点,以探索更多的融合新思路。     

多级氦气压气机设计开发

多级氦气压气机是第四代核电钍基熔盐堆岛外闭式循环的重要设备,工质为氦气。由于氦气渗透性较强因此该机组的密封要求较严格。同时由于该机组转速高,转速范围大,设计难度较大。最终通过设计特殊的支撑结构、特殊的转向导叶结构、特殊的排气蜗壳结构、干气密封和梳齿密封的配合使用等方式,来实现机组的结构及功能要求。     

一种载人绞车气动系统的设计

以RJQH-5X48气动载人绞车为例来介绍一种安全、可靠的气动控制回路。该气动控制系统的设计使得气动载人绞车既可以通过手动操作来实现载人绞车的收放缆目的,又可以通过远程控制来实现。具备闭式制动保护、松绳保护、限位保护、急停保护及断气制动等多重安全防护措施。针对其在矿山油田等使用环境,达到了防爆环保的目的。     

3500炉卷轧机夹送辊控制研究

山东钢铁集团日照公司3500炉卷产线采用的是单机架四辊可逆式轧机,外加轧机前后保温卷取炉,可以实现单轧、批轧、卷轧多种轧制模式.在卷轧过程中夹送辊是控制卷取过程的张力以及钢板进入卷取炉的重要结构.对夹送辊控制系统的深入攻关,有助于提高卷轧的稳定性以及产品的合格率.     

甘草毛状根培养体系研究

以乌拉尔甘草和光果甘草诱导的毛状根为材料,采用固体和液体不同培养方式提供种源,实验分析了毛状根种子来源、培养方式、培养温度、转速和通气量等因素对甘草毛状根生长的影响,研究了甘草毛状根的摇瓶培养,5L发酵培养,并完成了10L搅拌式培养条件的优化。结果表明在毛状根接种量为1‰～3‰、培养温度为25℃、转速为40r/min、通气量为0.5vvm条件下,10L搅拌式培养的甘草毛状根的生物量在60d可增殖55～60倍,不低于摇瓶培养。高效液相法检测出甘草毛状根中甘草酸含量为0.1%。      

N+离子注入技术选育猴头菌优良菌株

利用低能离子束生物技术对猴头菌进行诱变选育。通过分析N+离子注入后猴头菌丝体的生长速度,得到了常温和高温下生长速度较快的突变株。对突变株菌丝的多糖含量和氨基酸含量的检测结果显示,突变株菌丝的多糖含量和氨基酸含量也得到了不同程度的提高,说明离子注入技术可用于猴头菌的诱变育种。      

RFID技术在高速公路收费系统中的应用

以下结合自身对RFID技术的了解,介绍了RFID技术的发展和RFID技术的原理以及RFID技术在告诉公路收费系统中的应用情况。