人工接种乳酸菌发酵鱼糜的研究进展

乳酸菌发酵鱼糜产品呈现出的高凝胶强度、良好风味、食用安全性等优点正倍受人们的关注,然而目前相关研究较少,很多问题仍值得深入探讨。本文分析并归纳现有的一些研究成果,包括适合发酵的乳酸菌的筛选,发酵期间凝胶强度的变化,蛋白质的降解,乳酸菌对脂质及脂肪酶的影响以及乳酸菌发酵鱼糜的食用安全性,提出研究热点和方向,以期为鱼糜制品的深加工提供一定的参考。     

基于SmartStore的元数据组织方式在多租户数据库中的应用

数据存储问题是SaaS模式下多租户数据库的重要问题,现有的基于层次目录树的数据存储系统已不能满足多租户数据库的大规模数据集和复杂的元数据查询,本文提出一种语义感知元数据组织,称为SmartStore,即利用信息检索工具将文件元数据的语义和相关文件合并成语义感知分组。本文首先介绍了SmartStore的功能目标,然后对元数据存储表进行了设计和分析,最后详细讨论了如何通过版本控制确保一致性。     

美国需求响应参与PJM批发电力市场运行及对我国的启示(上)

美国PJM电力需求响应项目可分为紧急需求响应项目以及经济需求响应项目。介绍了PJM需求响应交易市场的参与主体,并从项目特点、参与到电力市场的方式、测量与结算以及运营情况等方面分别对紧急需求响应以及经济需求响应进行了分析与研究。最后,结合PJM电力市场中需求响应的运行情况以及我国电力市场环境,提出了对我国需求响应项目的开展的设想和建议。     

Internal Mechanism Analysis of Modeling on Particles Size Distribution Characteristics of Impact Attrition Beryllium Powders

基于铍(Be)冲击制粉颗粒的形貌特征,建立了一个描述Be粉颗粒尺寸分布的物理模型,该模型仅含一个物理意义明确的参数。模型中考虑了2种重要的内在影响机制:具有不同初始动能的颗粒在完成冲击后的存在状态应该遵从Maxwell-Boltzmann分布,即大颗粒具有高的能量,状态不稳定,在冲击过程中容易碎成小颗粒,这一影响可以用颗粒尺寸的负指数函数来描述;获得低表面能的倾向又使得颗粒尽可能具有大的体积,这一影响可以用颗粒尺寸的立方函数来描述。实际的颗粒尺寸分布是这2种影响竞争的结果。计算结果与实验数据符合得很好。     

铍冲击粉颗粒尺寸分布特征建模的内在机制分析（英文）

基于铍(Be)冲击制粉颗粒的形貌特征,建立了一个描述Be粉颗粒尺寸分布的物理模型,该模型仅含一个物理意义明确的参数。模型中考虑了2种重要的内在影响机制:具有不同初始动能的颗粒在完成冲击后的存在状态应该遵从Maxwell-Boltzmann分布,即大颗粒具有高的能量,状态不稳定,在冲击过程中容易碎成小颗粒,这一影响可以用颗粒尺寸的负指数函数来描述;获得低表面能的倾向又使得颗粒尽可能具有大的体积,这一影响可以用颗粒尺寸的立方函数来描述。实际的颗粒尺寸分布是这2种影响竞争的结果。计算结果与实验数据符合得很好。     

浅谈中国画中构图的发展变迁

中国画就是国画,是用毛笔、水墨和颜料画在宣纸、绢、帛上,是我国传统的绘画形式。而构图又是中国画绘画时一个非常重要的环节。所谓构图是指作者在一定的空间范围内组织安排自己的表现对象,借以更好的表现作品的主题思想以及提升整体的美感。本文主要介绍中国画中构图的发展变迁,对未来中国画构图的发展提出几点设想。     

可穿戴设备的能源供给研究进展

随着人工智能和物联网技术的快速发展，智能可穿戴技术逐渐成熟并得到了广泛应用，各行业对智能可穿戴设备能源供给的持续性和独立性的需求越来越高。同时，为满足低能耗、高效率的设备要求，开发从人类生理和外部环境直接获取能源，强化能源供给独立性的技术需求越来越迫切。本文针对可穿戴设备的能源供给进行了综述，首先介绍了微能采集和能量储存两个部分的研究现状，列举了两者集成的应用研究；其次论述了微能采集和能量储存技术与自供电传感器结合的研究方向；最后对可穿戴设备供电的未来发展进行了展望。本文有利于促进可穿戴设备在智能持续化巡检中的应用，为供能行业的创新发展提供参考。     

水果质量安全与标准化工作

农产品安全卫生问题是当前国内、国际经济贸易中的重中之重,而水果的质量安全问题更是与百姓生活息息相关,现就目前最为关注的农产品农药残留方面作为分析点,从国内、国际两方面加以阐述、分析,提出了我国水果产品在标准化工作中的一些不足之处,尤其是水果标准体系在农药残留方面的不健全之处。并提出趋利避害,进一步发展我国水果业的对策建议。     

前处理电泳夏季常见缺陷原因分析和建议解决措施

随着汽车业的迅速发展，汽车企业纷纷扩能和上马新车型项目，新、奇、靓的外表成为热捧的主流和竞争的焦点之一，汽车的涂装质量成为消费者选择的第一印象，也是汽车外饰比拼的重要组成部分。而涂装质量，特别是涂层的附着力、耐蚀性、柔韧性、抗冲击力，除了决定于涂料本身的性能、涂装工艺之外，还与涂装前的表面处理，尤其是磷化有关。据权威人士统计，涂装各因素对涂层质量的影响，前处理就占到49．5％，涂层厚度（涂装道数）占19．1％，涂料品种占4．9％，其它（施工与管理等）占26．5％，     

云南甘蔗花叶病原的电镜诊断

甘蔗属禾本科甘蔗属作物，学名Saccharum L,多年生草本植物，是主要的糖料作物。甘蔗由于长期以营养体种茎进行无性繁殖，不可避免地会导致病毒病在种苗中的积累，从而造成品种退化，减产与糖份下降。随着云南省甘蔗面积的不断扩大，随之而来的甘蔗病毒病也日益加剧，致使甘蔗的产量和品质受到严重影响。为解决甘蔗病毒病给生产带业的危害，在有关项目资助下，通过采集大量甘蔗病样进行了电镜负染检测、