利用葡萄汁中的微生物可预测成品酒的风味物质

正加州大学(戴维斯)食品科学家研究发现,葡萄汁中的微生物有助于塑造成品酒的风味和酒体。来自美国微生物学会的在线开放获取期刊《m Bio》5/6月期发表的一项研究中发现,发酵前的葡萄汁中的微生物可以作为成品葡萄酒中生物标志物,因为微生物的代谢产物有助于塑造葡萄酒风味和酒体。通过该研究成果,将来酿酒师可通过分析葡萄汁的微     

一种电流温度稳定度小于1μA/℃的V/I变换器

本文介绍一种高温度稳定度的V/I变换器电路,通过一种可以调节温度变化量的温度补偿电路,使V/I变换器的输出电流温度稳定度小于1μA/℃。应用于对电流稳定度要求极高的传感器信号处理或精密仪器仪表电路。     

4株金黄色葡萄球菌噬菌体的分离鉴定、生物学特性及其基因组分析

金黄色葡萄球菌能够引起食源性疾病，易产生多重耐药性，因此噬菌体在金黄色葡萄球菌防控方面的应用受到了广泛关注。该研究分离了4株噬菌体SAPYZU-04、SAPYZU-15、SAPYZU-SapM13和SAPYZU-SapM14。并对其形态学特征，生物学特性以及全基因组序列进行分析。结果表明，烈性噬菌体SAPYZU-04和SAPYZU-15属于Herelleviridae科，温和噬菌体SAPYZU-SapM13和SAPYZU-SapM14属于Azeredovirinae亚科。而且，烈性噬菌体SAPYZU-04和SAPYZU-15裂解率高达100%（51/51），然而温和噬菌体SAPYZU-SapM13和SAPYZU-SapM14的裂解率分别为94%（48/51）和86%（44/51）。当温度为40~60 ℃，pH值为3~12时，4株噬菌体的活性较高。一步生长曲线显示，烈性噬菌体SAPYZU-04和SAPYZU-15的潜伏期均为10 min，裂解量分别为每个细胞210和322 PFU；而温和噬菌体SAPYZU-SapM13和SAPYZU-SapM14的潜伏期分别为15和30 min，裂解量分别为每个细胞52和49 PFU。全基因组序列分析结果表明4株噬菌体均不含任何毒力、耐药基因，但烈性噬菌体SAPYZU-04和SAPYZU-15具有多个裂解酶基因和DNA代谢相关基因。该研究证实2株烈性噬菌体SAPYZU-04和SAPYZU-15的裂解谱更广、潜伏期更短、爆发量更大，更适合作为潜在的生物抑菌剂，应用于食品安全领域。     

海底泥浆举升泵驱动电机无传感器矢量控制

为满足海底泥浆举升钻井系统对举升泵的流量和压力的稳定性以及工作范围的高要求,需保障异步电机的控制性能.在提高异步电机的动静态特性与带载能力方面,结合异步电机高阶、非线性、强耦合的多变量系统特点,设计了基于模型参考自适应(MRAS)的无传感器矢量控制海底泥浆举升泵控制系统.采用转子磁场定向的同步坐标系,实现磁通和转矩控制...     

BIM技术在公建项目前期设计阶段中的应用策略研究

本文以北京第一实验学校为例,对BIM在公建项目前期设计阶段中的应用策略进行了研究。探索研究了如何应用BIM模型对建筑、结构及机电等专业设计成果进行阶段性的演算验证,如何平衡工程的建筑效果和经济性,进而辅助建设方和设计师进行决策,提高设计质量,总结了以设计管控为主的BIM应用实践经验,为BIM技术在公建项目前期设计阶段中的应用提供参考。     

经验模式分解与小波分解在变形分析应用中的对比分析

经验模式分解和小波分解是当前有效处理非平稳信号的两种时频分析方法,它们各具有其优缺点,适用于不同的应用。信号突变性检测、趋势检测和频率检测的对比实验表明,在突变检测方面小波分解优于经验模式分解;但经验模式分解在低频信号检测及趋势检测方面优于小波分解,从对实际GPS动态位移监测分析的结果可以看出,经验模式分解更有利于缓慢变形趋势的提取和无噪声干扰下的低频变形信号检测。     

虚拟演播室技术的发展及应用

1概述虚拟演播室技术实质上就是传统色键抠像技术的进一步改进和提高，它是自动跟踪技术和计算机合成图形处理技术在电视领域中应用的产物。用色键把演播室的播音员叠加在一个背景上以创作出一种特殊效果的技术已经使用了很多年。显然这种技术的局限性之一是当摄像机做任何运动时，背景不能变化，结果使播音员好象是在背景上漂浮。要想避免这种现象，只有调整或“移动”背景，使之与摄像机的运动同步。要想达到此目的，必须使用所有位置参数可被测量的摄像机系统，把它与一个计算机系统相接，该计算机系统能使用这些数据创作或移动背景，使…     

实际生产中的消失模铸造缺陷

不同材质的金属在实际消失模铸造生产过程中有特定的常见缺陷,本文就黑色金属在生产过程中的夹砂,增碳缺陷进行了分析,就有色合金在生产过程中的孔洞,冷隔、浇不足缺陷进行了分析,并且给出了具体的防止措施。     

基于PLC与ZigBee的室内环境监控系统设计

环境监测点位具有分布范围广、点位多等特点,建立一套基于无线传感网络的环境实时监控系统,实现对区域内环境要素的在线监控,对及时掌握环境状况及有效控制环境污染的扩散有着直接而重要的作用;以CC2530芯片为核心构建ZigBee无线传感网络,并通过主控制器PLC将采集的数据进行分析与处理;利用主协调器及PLC将接收的监测数据传至上位机进行实时显示,由监控平台,结合红外收发器完成对外部设备的远程控制;上位机采用Wincc组态软件,结合西门子精智面板提供优异的人机交互界面体验;通过实验测试表明,该系统可实现大范围的室内环境参数的采集和传输以及远距离监控功能,且具有安装方便、扩展性强等特点,适用于需进行统一管理的智能楼宇建筑。