水相体系中Amadori化合物的合成及检测方法研究

Amadori化合物(Amadori Compounds,ACs)是美拉德反应早期形成的稳定产物,普遍存在于热加工处理的蔬菜和水果等制品中,对产品品质有重要影响。在已经完成的8种ACs合成研究基础上,建立水相体系中合成1-脱氧-1-L-脯氨酸-D-果糖(Fru-Pro)、1-脱氧-1-L-丝氨酸-D-果糖(Fru-Ser)、1-脱氧-1-L-苏氨酸-D-果糖(Fru-Thr)和1-脱氧-1-L-甘氨酸-D-果糖(Fru-Gly)4种ACs组分,经超高效液相色谱-串联四级杆质谱(UPLC-MS/MS)、核磁共振(NMR)等手段表征后,确定其分别为Fru-Pro (C_(11)H_(19)NO_7,MW:277),Fru-Ser(C_9H_(17)NO_8,MW:267),Fru-Thr (C_(10)H_(19)NO_8,MW:281),Fru-Gly (C_8H_(15)NO_7,MW:237)。采用液质联用仪建立了同步测定全部12种ACs的方法,并对该方法进行了方法学验证,结果表明12种ACs在检测范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,对目标物的分离效果好,灵敏度高。最后对市场上13种果蔬干进行ACs含量的检测,结果显示该方法检测效果好,可以检测出产品中所含的ACs。     

体验手机附加镜的威力

<正>苹果官方推荐的Olloclip手机镜头,其具备怎样的品质和可玩性,我们带领十几位影友在北京地坛公园一起进行了实际体验。手机摄影大热,造就了一众附件厂商,而其中Olloclip是最早和最知名的一家。这不仅因为其早早打入了苹果官方店,傍上了这个大牌,更因为其独到的设计和出色的做工,让用过的人都会称心如意。不过,要想让果粉接受这些500多元价位的Olloclip手机附加镜头,还需要一些实际体验。     

“丝路霓裳”中国国际时装周

一个72小时加上另一个72小时，即一个3天加上另一个3天。CHIC在这短短的6天里汇聚了17个国家和地区的千余个品牌参展，12万观众加参展现众，N级的人气指数。CHIC在行业中地位的不断提升也恰恰证明了企业利用这一个三天必定有利可图。参加CHIC2007的新品牌比例更加突出，首次参加展会的品牌占到总参展品牌的30％。通过采访首次参展的新品牌，我们可以发现活跃在市场中的一些老品牌，首次出击CHIC。这些品牌已有很强的市场份额，不再为加盟或者代理的问题着急上火，而是将参展目标直接指向提升品牌形象；随着2008奥运在服装中的不断升温，部分运动休闲品牌纷纷打出奥运理念，将奥运精神贯穿产品，准备在2008年大力出击；相比国内品牌，国际品牌在本届CHIC中显得异常活跃，想借助CHIC这个巨大平台开拓其高端市场。[编者按]     

“红都”政务休闲服迈出完美第一步

北京红都休闲服装有限公司董事长谢幻标成为“红都”品牌延伸路上的合作伙伴之一！[编者按]     

新世纪首个十年热销品牌的时尚步伐 2009年度北京时装之都十大热销服装品牌揭晓

"北京十大热销服装品牌发布"已成功地走过了六个年头,为北京时装之都品牌建设、繁荣商业、服务消费者、培育销售精英与优秀管理者贡献了巨大力量,其政府支持度大、品牌重视度高,商场参与度广,对提升品牌知名度、信誉度,引导消费,繁荣首都商业市场发挥了重要作用。     

我们改的不是车 是生活方式

对于改装车我知之甚少,而我们也不仅仅是要告诉你如何帮你把爱车改成电影《头文字D》里那种可以高速漂移的车,毕竟改装这件事在这里还处在一个尴尬的地位。但是我很喜欢运良的一个理念,那就是越野改变生活,于是与其说他们改的是车,不如说他们是在帮助你过更好的生活。     

蒋衡杰 智慧探索 男装远行

在新中式男装设计作品展中,有一项活动吸引了大家的眼球,这就是中国式新男装设计高峰论坛。论坛作为智慧的碰撞,一直发挥着巨大的作用。而此次论坛,嘉宾们各抒己见,共同探讨男装目前的状况及未来的走向。中国服装协会顾问蒋衡杰以资深行业领导的眼光发表了精彩的的看法。     

熊文韵 人性感悟“空空”

从工笔人物画到现代日本画,从带动川藏线上的流动彩虹到制作有着三个触角的小玩偶,这些跳跃性的转变都让我对于采访熊文韵老师充满期待。借由宋庄艺术节的契机,我有幸来到熊文韵老师家中与她近距离接触,了解她与宋庄的故事……     

蚝邸 小院儿里的小情调

身为北京人,对于胡同儿和小院儿总有一种说不清的感情,对于许多隐藏在胡同儿和院儿里的美食也尽力搜索。有时候我曾想说,夜幕之下的北京往往可以有另外一种风情,它褪去了繁华与喧闹,留下的是一片安静祥和,可谁又能知道在这片静寂无声之下还隐藏着一些不为人知的故事。蚝邸,一个隐藏在北京小院儿里的小店,有北京最最说不出的那种慵懒的小情调。     

射箭 我们的距离不太远

如果不是2008年的奥运会,或许很多人都不会注意到射箭这个项目,更有很多人不会知道在北京有许多热衷射箭的人们。古有六艺:礼、乐、射、御、书、数,射箭当列其中。孔子曰:君子无所争,必也射乎,揖·而升,下而饮,其争也君子。可见射箭不仅是一种体育活动,更可修身养性陶冶情操。如果你觉得射箭这件事离你很远,那不如和我们一起走进这个射箭的世界。