山楂黄酮超声波辅助提取工艺参数优化研究

为了研究山楂黄酮的组成和含量,本实验以乙腈和0.4%磷酸水溶液为流动相,建立了山楂芦丁、金丝桃苷和槲皮素的HPLC检测方法,采用外标法定量,以3种黄酮总得率为响应值,对山楂黄酮的超声波辅助提取工艺参数进行了优化研究,并建立了山楂黄酮超声波辅助提取的数学模型。结果表明,各提取因素影响的主次顺序为:液固比>乙醇体积分数>提取时间>超声波功率;通过对提取工艺的研究,确定了超声波辅助提取山楂黄酮提取的最佳工艺参数为:乙醇体积分数90%,液固比25.5mL/g,超声波功率600W,提取时间为24.9min,该工艺条件下的山楂黄酮得率为0.0363%。芦丁、槲皮素和金丝桃苷是山楂中主要的黄酮类物质,而超声波辅助提取可以有效地从山楂中提取得到这三种黄酮。     

响应面法优化盐藻β-胡萝卜素超声波提取工艺

对盐藻β-胡萝卜素超声波辅助提取工艺参数进行了优化研究。结果表明,在所选择的几种溶剂中,无水乙醇的提取效果最好,以β-胡萝卜素得率为衡量指标,各溶剂提取效率的顺序为:无水乙醇>95%乙醇>无水乙醇和乙酸乙酯混合溶液（2∶1,v/v）>石油醚>三氯甲烷>乙腈>乙酸乙酯。通过响应面实验对超声波提取盐藻β-胡萝卜素的工艺进行了优化,得到了相应的数学模型,在所选的各因素水平范围内,各因素相互间均没有交互作用,三个考查因素对盐藻中β-胡萝卜素得率影响的顺序为:超声波功率>超声时间>液固比,确定超声波辅助提取β-胡萝卜素的最佳工艺参数为:液固比500m L/g、超声波功率496W、超声时间7min,β-胡萝卜素得率的预测值为1.282%,在优化条件下,β-胡萝卜素得率测定值为1.273%,说明提取模型的适应性良好。      

响应面法优化超声波辅助提取蓝莓叶多酚

以蓝莓叶粉末为材料,以超声波辅助乙醇提取蓝莓叶多酚,研究超声时间、超声功率、乙醇浓度、料液比对蓝莓叶多酚得率的影响,并采用响应面法优化了超声波辅助乙醇提取蓝莓叶多酚的工艺条件。结果表明:超声时间10 min,超声功率546 W,乙醇浓度64%,料液比1∶22(g/m L),蓝莓叶多酚得率为8.54%。超声波辅助提取法操作简便、得率高,是适合蓝莓叶多酚提取的一种工艺方法。      

山楂中总三萜酸超高压提取工艺研究

对山楂中总三萜酸含量和提取工艺进行研究,以齐墩果酸和熊果酸总得率为响应值,考查了乙醇体积分数、液固比、压力和保压时间对山楂总三萜酸得率的影响。结果表明,几个考查因素对山楂三萜酸得率影响的顺序为:乙醇体积分数>压力>保压时间>液固比;方差分析结果表明,乙醇体积分数和压力对三萜酸得率有极显著影响(p<0.01),保压时间对三萜酸得率有显著影响(p<0.05),乙醇体积分数、压力和保压时间的二次项对三萜酸得率有极显著影响(p<0.01),并且超高压压力和保压时间之间存在交互作用(p<0.05);确定超高压提取山楂三萜酸的最佳工艺参数为:乙醇体积分数73%,液固比33m L/g,压力383MPa,保压时间为11min,在优化工艺条件下超高压提取山楂三萜酸,其得率为2.81mg/g,与预测值相符。      

鱼类下脚料在工业中应用的研究进展

水产品加工业每年产生大量的下脚料,但下脚料的有效利用率很低,随意丢弃这些下脚料既会对环境造成危害也会使资源大量浪费。所以从这些下脚料中提取具有生物活性的功能性成分不仅可以减少污染而且可以再生产出高附加值的产品应用到整个工业领域。本文综述了鱼加工下脚料研究现状,尤其是其工业应用,希望能对鱼加工下脚料的高效开发利用提供有益借鉴。      

凌枣黄酮提取及自由基清除能力研究

对凌枣黄酮回流提取工艺和凌枣黄酮提取液的自由基清除能力进行了研究,凌枣黄酮回流提取的最佳工艺条件为:液固比30∶1（mL/g）、提取时间2h、提取温度75℃、乙醇浓度75%。在最佳提取条件下,凌枣黄酮的得率为5.01mg/g;三种体外抗氧化体系（还原力、羟自由基清除力及DPPH自由基清除力）结果表明,凌枣不同部位黄酮均具有抗氧化作用,作用大小呈浓度-剂量效应,在不同浓度范围内,不同部位凌枣黄酮的自由基清除能力顺序均为:枣肉黄酮>全枣黄酮>枣核黄酮>枣皮黄酮,结果表明凌枣果肉中含有较高活性或浓度的黄酮类组分,但凌枣各部位黄酮的自由基清除能力均低于同浓度的维生素C。      

双路低频信号发生及分析仪的设计

本系统以一块STC12C5A60S2单片机为主控制器,辅以另一块同型号单片机,用于产生两路幅度、相位、频率、占空比等参量可预置的信号;通过加法器将双路信号进行叠加;经采样将信号送入MSP430单片机进行FFT快速傅氏变换运算,在频域内对波形信号的各个频率分量以及幅度等进行分析处理;通过单片机之间的串口通信将处理结果送回主控制器并通过LCD液晶进行结果显示。     

盐藻油微波辅助提取工艺优化

对盐藻油微波辅助提取工艺进行优化,采用响应面法分析液料比、浸提温度和浸提时间对盐藻油得率的影响,建立相应的预测模型。方差分析结果表明,液料比(P＜0.005)、浸提温度(P＜0.005)和浸提时间(P＜0.005)都对盐藻油得率有显著影响,液料比的二次项(P＜0.005)和浸提温度的二次项(P＜0.005)对盐藻油得率有显著影响,并且液料比和浸提温度间存在交互作用(P＜0.025)。最佳工艺条件为液料比10:1(mL/g)、浸提温度54℃、浸提时间9.7min,在该条件下,盐藻油得率(15.79±0.97)%。微波辅助提取的盐藻油中主要含有棕榈酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,质量分数分别为13.85%、5.30%、8.60%、23.75%。     

基于电力线Modem的智能家庭控制系统

文章介绍了一种基于电力线Modem的家庭网络系统的设计,该系统利用电话网和电力线网传输数字信息,它是以ST7536芯片为核心的Modem,具有较高的可靠性,且安装、操作十分方便。     

冻藏南美白对虾品质和水分分布的相关性分析

分析了水煮后南美白对虾在冻藏期间的色泽、质构、水分含量和水分状态及分布等指标,分析了各指标之间的相关性。试验结果表明:随着冻藏时间的增加,预煮南美对虾的水分含量逐渐降低,亮度L*以及红黄值a*、b*逐渐降低,胶着度、咀嚼度、回复性下降趋势明显;结合水比例P_(21)下降趋势明显,中间水比例P_(22)上升,自由水比例P_(23)有增加趋势,说明冻藏时间对对虾品质和水分迁移有影响,且水分变化和品质指标之间具有显著的相关性。