吸入短寿命氡子体致呼吸道上皮基底细胞层吸收剂量计算方法的比较

本文采用四种不同的方法计算了吸入短寿命氡子体所致呼吸道上皮基底细胞层的吸收剂量,同时给出了吸收剂量率随呼吸道半径和组织深度的变化,并对计算结果进行了讨论和比较。     

辐射对大鼠淋巴细胞电泳率的影响

本文叙述了经γ射线照射后大鼠淋巴细胞电泳率的变化。采用细胞电泳装置,于25±0.5℃下测量细胞电泳率,观察了经~(60)Coγ射线照射后淋巴细胞电泳率随时间的变化,以及照射后4小时所测电泳率的降低与照射量之间的关系。实验结果指出,淋巴细胞电泳率随照后时间而逐渐降低,于照后4小时达最低值,然后开始恢复,淋巴细胞电泳率随照射量的增加呈指数下降。     

从结构形态分析熔体温度对聚丙烯注射制品拉伸强度的影响

在不同熔体温度下模制制品,用偏光显微镜、DSC、密度梯度管等测定结构形态,并从不同方向测试拉伸屈服强度。实验结果表明,制品具有分层结构形态,可分为表层及心层。表心层结构形态随熔体温度而变化。制品拉伸屈服强度随熔体温度及测试方向而异,分析认为,其原因在于取向及结晶结构形态有差异。     

聚丙烯注射平板的微结构

采用偏光显微镜，Ｘ光衍射，密度梯度，ＤＳＣ等方法研究了聚丙烯注射成型平板三维方向的微结构。结果表明：微结构是不均匀的，在厚度方向尤为严重。不均匀性包括密度，结晶度，取向程度，晶粒大小，结晶完善性，晶体类型和含量等。     

我国部分地区室内外氡水平及其剂量评价

本文汇总了我国部分地区室内外氡浓度调查结果,特别指出了铀矿区附近、煤渣砖和石煤渣砖建筑物、窑洞、地下室及高本底地区室内的氡水平。确定了剂量评价中所采用的氡子体暴露量-有效剂量转换因子、平衡因子及室内停留因子,给出有效剂量估计值,最后,简单讨论了有关室内氡的防护问题。     

典型食品物料的共晶、共熔温度研究

实验研究和分析结果表明一些典型食品物料的共晶温度比共熔温度低;共晶曲线比共熔曲线的斜率变化大;物料晶核形成阶段的电阻变化率小于物料大冰晶成长阶段的电阻变化率,进而又小于物料共晶阶段的电阻变化率。从理论上初步探讨了汤料的共晶、共熔温度与物料的物性、胶体结构及盐度有关。因此通过改变物料的胶体结构和盐度可降低被冻结物料的熔点,进而降低冻结能量的消耗。     

“天然辐射引起公众照射及其控制研讨会”在香港召开

由香港大学放射同位素研究所、香港辐射防护学会及中国辐射防护学会举办的“天然辐射引起公众照射及其控制研讨会”,于 1 999年1 2月 6日在香港大学柏立基学院召开。来自中国核工业集团公司、国家环保总局、核工业华清公司、中国辐射防护研究院、卫生部工业卫生实验所、中国地质科学院国家地质实验测试中心、核工业湖南矿冶局、北京大学、中国地质大学、中南工学院和香港不同单位的 1 8名代表参加了这次专题讨论会。香港大学放射同位素研究所所长曹王敏贤博士致开幕辞 ,她在谈到天然辐射对公众照射时强调 :UNSCEAR报告中给出 ,天然辐射所…     

鱼香肉丝真空冷冻干燥工艺的研究

通过正交试验得出真空冷冻干燥鱼香肉丝的最佳工艺:鱼香肉丝厚度5mm、升华干燥时真空度140Pa、解析干燥时真空度30Pa、解析时加热板温度20℃,影响工艺的主要因素次序为加热板温度、厚度、升华压力和解析压力;以及复水量在原含水量Aw的140%～150%、复水温度65～85℃、复水时间20～30min最好;最后建立数学模型验证干燥时间。     

新型红枣肉类复合灌肠工艺研究

介绍了将红枣粉添加到猪肉中制成复合灌肠的工艺研究。通过L(934)正交实验并结合感观评定得出最优组合:肥瘦肉质量比1∶4,红枣粉与淀粉分别为猪肉质量的10%和8%。最后以最佳组合制成灌肠在常温下存放一个月后,进行理化指标和微生物指标检测,测得各项指标均符合肉与肉制品国家标准。红枣肉类复合灌肠具有红枣和肉的风味,同时具有提高灌肠营养价值和改善灌肠风味等作用。