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新鲜的甜荞米呈浅绿色,储藏过程中,颜色逐渐从浅绿色变为红褐色,发生褐变,导致品质降低,商品价值降低。以新鲜甜荞米为研究对象,探讨其褐变机理。结果表明:储藏期间,色差值ΔE~*升高,其色度值ΔL~*降低,Δa~*升高,Δb~*无明显变化;甜荞米褐变是多因素多通路共同作用的结果,其中,叶绿素、酚和PPO均对甜荞米褐变有不同程度影响:叶绿素最大,酚次之,PPO最小。其中,叶绿素与色度值相关性显著,叶绿素a与ΔE~*、ΔL~*和Δa~*的相关性均大于叶绿素b;酚含量低(通荞2号)、中(赤甜1号)、高(品甜2号)3个荞麦米品种,总酚含量与色差值ΔE~*相关系数分别为:-0.568、-0.949~*和-0.962~(**),品甜2号的褐变程度最高,褐变速率最快;PPO活性随储藏时间先增加后减少。 相似文献
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为了充分利用采油厂的大容量磁盘系统,安全保存本厂员工的重要资料,采用AD技术实现帐户的统一管理.运用多层数据库和组件技术实现信息管理.通过对用户密钥进行MD5加密和文件内容的3重DES加密保障了数据的安全,即使是管理员也无法看到文件的内容.本系统具有安全、方便、快捷的特点,为大中型企业提供了企业级信息服务的解决方案. 相似文献
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提出了一种基于遗传算法的等价类分析的算法.此算法采用有效的基于最近邻基因匹配的交叉算子,使得交叉过程能够不断产生有意义的个体,保证了群体的多样性.同时将k均值算法和遗传算法相结合,提高了搜索速度和分类的精确性. 相似文献
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通过对某市水污染物排放总量与经济发展的分析,以该地区的投入产出表为基础,采用线性优化技术,利用Lingo编程求解,实现对该地区的经济结构的优化模拟. 相似文献
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对网络教学这一现代化教学手段的特性、系统的组成和功能进行了探讨 ,并对实施网络教学的核心内容———教学资源建设提出了几点建议。 相似文献
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作为会计政策变更账务处理的一个重点,追溯调整法具体账务的处理过程比较繁琐,容易出错。本文介绍了一个追溯调整法账务处理的技巧,并以长期股权投资由成本法转变为权益法的追溯调整业务为例,详细地演示了简便方法运用的过程。 相似文献
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射频爆磁压缩发生器等效电路分析 总被引:1,自引:0,他引:1
建立射频爆磁压缩发生器的辐射模型是采用等效电路法对其分析的难点.将射频爆磁压缩发生器的电容器和电感线圈分别作为辐射单元电偶极子和磁偶极子来考虑,建立了考虑装置自身辐射特性的辐射模型.在此基础上,建立了定子线圈分段结构的射频爆磁压缩发生器的电路方程并对其进行了数值模拟.数值模拟结果与实验数据对比表明,所建立的辐射模型和电路方程,能够正确描述装置的特性,可用于预测射频爆磁压缩发生器的行为和指导其工程设计. 相似文献
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语言磨蚀理论对高职英语教学的启示 总被引:1,自引:0,他引:1
李红梅 《南通纺织职业技术学院学报》2008,8(3):102-105
在国内英语教学研究中,语言磨蚀研究还没有受到充分关注。介绍了近年来在国内外所取得的主要理论成果,结合我国高职英语教学实际,着重阐述了语言磨蚀理论对高职英语课程的教学实践、教学管理、教学评估等方面的启示。 相似文献