净水厂紫外消毒工艺改造工程实践

为应对炭砂滤池带来的生物泄露问题,保障出厂水微生物达标,在臭氧-炭砂滤池短流程深度处理的基础上,对水厂紫外消毒工艺进行升级改造,新增2套低压高强管道紫外设备。工程投入运行后,效果较好,经过紫外消毒杀菌后细菌总数下降了99%,且次氯酸钠投加单耗降低了50%左右。并且结合实际情况对设计高程、紫外取样点和次氯酸钠主消毒工艺进行了优化。可为同类型水厂的消毒工艺升级改造提供参考。     

雪梨多酚氧化酶酶学特性及其果汁褐变控制技术研究

雪梨在加工过程中极易发生酶褐变,为抑制雪梨汁的酶褐变,试验以雪梨为原料制备多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)粗酶提取液,加入邻苯二酚为底物,采用分光光度法对其PPO的酶学特性及不同护色剂对PPO活性的影响进行了研究;并选择L-半胱氨酸、D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸3种添加剂对雪梨汁进行护色,通过响应面优化试验确定雪梨汁最优护色组合。结果表明:雪梨PPO的最适pH为4.5,最适温度为30 ℃;雪梨PPO具有一定的热稳定性,随着温度的提高,抑制PPO活性所需要的时间逐渐减少;雪梨PPO催化底物邻苯二酚的酶促反应动力学与米氏方程高度符合,最大反应速率Vmax=217.39 U/min,米氏常数Km=0.152 mol/L。雪梨汁加工的最优护色剂组合为:6.56 mmol/L的L-半胱氨酸、4.58 mmol/L的D-异抗坏血酸钠和6.18 mmol/L的抗坏血酸,在此条件下对雪梨汁褐变的抑制率可达90.82%。     

餐厅卖萌为哪般

吃货们请注意,据江湖可靠消息,一大波卖萌卡哇伊餐厅在“水货”、“麻小熊”、“小猪猪”、“叫个鸭子”、“动手吧”等的带领下汹涌来袭,可爱、另类、有创意、设计感强,不少营销方式已经让吃过的70后、80后们大跌眼镜,让传统餐饮老板们百般想不通的是,这样颠覆传统的另类的餐厅为何却大受欢迎,流行又火爆？     

吴厚刚：海底银行家

说到大连獐子岛,在过去恐怕还无人知晓。但如今说起来,那里虽然不足十五平方公里,却是一个富庶的小岛。因为这里诞生了一个与岛名相同的海产品牌—-獐子岛。主要以海参、鲍鱼、扇贝等海珍品为生产原料的獐子岛企业能在海珍品市场中有着自己的品牌,就不得不说一个人,那就是吴厚刚。这个獐子岛±生土长的渔民后代,带领着自己的乡亲们以自己特有的干劲与对市场敏锐的发现力铸造了今日獐子岛产品的奇迹。     

卖的不是菜，是生活方式

狄德罗效应的核心并不在于那件新长袍的风格样式。而在于它所象征的一种生活方式。后面的一切都是为了这种生活方式的完整构成，很多高“逼格”餐厅从来不只是卖菜．还顺带兜售某种高品位的生活方式．把消费者“架”得高高的．心甘情愿为自己的“高品位”多消费了银子。     

氯醚-丁腈复合物的共硫化及其性能

<正> 氯醚橡胶是国际上六十年代中期出现的一种新型特种橡胶。我国于1967年试制成功,七十年代后期已有多个省市研制生产。通常使用最多的氯醚橡胶的两种品种,是环氧氯丙烷均聚橡胶和环氧氯丙烷-环氧乙烷共聚橡胶。氯醚橡胶具有优良的耐热、耐油、耐臭氧、耐燃和耐有机溶剂性能。其中均聚型氯     

烟草赞歌

高尚的烟草,它自东边风行到西边,鼓舞着海员的劳役,土耳其人的消闲;它在回教徒土耳其人的方寸心肠,分享他的宝光,胜过鸦片及其新娘;斯坦布尔人中,虽欠高贵,但却甚庄严;画坪或斯菊伦的心里,也并非少恋;在水烟袋里神圣,在烟斗里灿烂金光,它象征着黄色的琥珀,却富丽堂皇;犹如恋人向他们心爱的人儿求爱,     

电饭煲的新“煮”意

好吃的米饭当然不只是煮熟这么简单!米粒要像珍珠般盈润，不焦不稀；米芯要饱饱地膨胀，软软弹弹，不燥不湿：香味要有天然的稻谷醇香；边缘和中心，上层和底层要出品一致，舀出来的米饭要颗颗松软，既不干硬，也不粘黏，所有营养精华，都被牢牢锁在一粒粒米饭中……。要达到如此境界，不仅要有一双巧手，更需要一个好煲。[编者按]     

多角度分析:宽带免费提速应用需要缓行

<正>最近各地运营商宽带提速的报道很多,8兆,32兆甚至已经在提百兆接入。但是问题也出来了:一方面是成本问题:宽带提速不提价,在宽带中国战略国家扶持政策和财税支持落实之前,光纤到户改造的成本,已经让运营商背上了沉重的包袱。已经很难继续承担这种改造成本。另一方面是用户反馈:作为这种"提速不提价"的雷锋行为,本来期望应该得到宽带用户的一片好评,但事实上得到更