DDGS饲料色度学参数的近红外光谱分析

论述了采用近红外光谱对DDGS饲料色度学参数（L*、a*和b*）的检测方法,探讨了光谱数据模型的优化方式,并对影响分析结果准确性的因素进行了分析。结果表明：近红外光谱法的预测值与实验室检测的DDGS饲料的色度学参数之间存在较高的相关性,符合快速检测的要求,且分析效率明显提高,满足了工艺生产过程监控的需求。     

近红外光谱在酒精发酵过程检测中的应用

论述了近红外光谱DA7200在酒精发酵过程检测中的应用,对液化、糖化、发酵工序的过程产物、低聚糖及有机酸的检测,探讨了改善进样装置及HPLC双检测器系统对定标模型的改进效果,并进行了准确性和重复性验证。结果表明,近红外光谱法可以满足低聚糖及有机酸的检测要求,为发酵工业提供了过程产物控制的参考方法。     

近红外光谱（NIR）在淀粉糖生产中的应用

本文论述了采用近红外光谱漫反射技术检测葡萄糖浆中主要成分含量的方法。讨论了采用偏最小二乘法(PLS)建立校正模型过程中样品预处理及利用常规吸收峰优选波长的方法。经验证：DE、DP分布测量值同浓度参考值具有良好相关性(相关系数大于0．9)，测量重复性变异系数(CV)优于2％。结果表明：近红外光谱法可以满足葡萄糖浆中主要成分的实际测量要求，为玉米深加工企业提供了淀粉糖生产过程控制的参考方法。