2010~2016年云南省肉类制品致病菌污染状况调查

目的 了解云南省2010~2016年肉类制品中单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的污染状况, 为预防和控制食源性疾病提供基础数据和科学依据。方法 2010~2016年, 在云南省采集3022件肉类制品样品, 对单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌污染状况进行监测。结果 3022件肉类制品中共检出阳性致病菌312株, 总检出率为10.32%, 金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌的检出率依次为4.96%、3.97%、1.39%; 散装样品致病菌检出率(11.60%)高于预包装样品致病菌检出率(7.06%); 餐饮环节致病菌检出率(11.85%)与流通环节致病菌检出率(10.08%)无显著性差别。结论 2010~2016年云南省肉类制品中李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌污染较沙门氏菌严重, 应加强肉类制品在贮存、运输过程中的监督管理。     

车前子壳粉-未漂洗鱼糜模拟面团的流变及凝胶性质

研究和开发高膳食纤维、高蛋白、低升糖指数的面团和对应主食在适应当前人们的饮食结构需求和健康需要方面具有重要的意义。使用车前子壳粉(psyllium husk powder,PHP)和未漂洗鲅鱼鱼糜代替传统面团中的淀粉和蛋白质组分,混合后制备新型模拟面团,并对其流变特性进行系统评估。静态流变结果显示,随着PHP添加量的增加,所有面团的触变性增加,流动性和刚度以及回复性均呈现逐渐减弱的趋势。相互作用分析结果表明,鱼糜蛋白和PHP中多糖分子间只存在氢键等弱键连接,PHP添加量(质量分数)为6%时蛋白质和多糖的相互作用最弱。在加热过程中,所有面团均可形成良好的凝胶体且蛋白质的存在显著提高了PHP的溶解温度。进一步的凝胶特性分析结果显示,添加质量分数为6%的PHP时,面团的凝胶强度达到最大,为4305.74g·mm,拉伸性能较佳。微观结构的观察结果显示,此时面团结构最为均一,孔洞细密,推测形成了蛋白质-多糖的互穿型微相分离凝胶网络。PHP和未漂洗鲅鱼鱼糜可以制备品质较好的面团,在添加质量分数6%的PHP时面团性能较好,基于PHP-未漂洗鱼糜面团制备的凝胶主食品质也较佳。     

基于FBG反射谱信噪比测量的重金属离子传感器

实现了一种基于光纤布拉格光栅(FBG)及其末端 镀膜的高灵敏度Ni²⁺浓度光纤传感器。壳聚糖和聚丙烯酸(PAA) 通过自组装,以聚合物膜的形式直接聚合沉积在光纤末端。当Ni2＋因螯合作 用而被膜吸附时,膜的折射率发生变化,从而 使光纤末端的菲涅尔反射发生改变。通过测量菲涅尔反射光谱中信噪比(SN R)的变化,就可以得到Ni2＋的浓度。实验测得传感 器的最大线性灵敏度可达35.52dB/mM。利用SNR解调的方法不仅可以消除光源功率波动对测量精度的影响,同时可以利 用FBG谐振波长的漂移测量温度变化。本文实现的Ni2＋浓度光纤传感器,具有良 好的灵敏度、成本低和结构简单等优点。     

第四章 城际互动 北京没有爆竹的新年也热闹

当上海对烟花爆竹安全管理工作的力度不断加强，管理不断深化之时，全国各大城市也都结合各地实际，采取了许多有效的措施，加强对烟花爆竹的管理工作，如北京、广州等市相继采取了禁放措施，并取得了显著成效。     

电凝聚气浮法净化养鱼污水研究

对电凝聚气浮法处理养鱼污水的性能和影响因素进行了研究。通过设计的实验装置进行净化试验,探索不同工艺参数下的有机物及悬浮物去除率、杀菌率变化;开展原水pH、有机物及悬浮物浓度变化对其去除率影响研究;结果表明:电流密度为0.1～0.2A/dm2,电解30min时,COD去除率达56.9%～65%,SS去除率达43.1%～67.2%;电流密度为0.2A/dm2,电解10～20min,杀菌率高达81%～92.7%。     

利用多变量自适应回归样条函数确定ATCS复合分派规则的缩放参数

提出一种利用多变量自适应回归样条函数（ＭＡＲＳ）来确定考虑准备时间的直观延误成本（ＡＴＣＳ）复合分派规则中缩放参数的方法,以优化ＡＴＣＳ分派规则在最小化总加权延误时间（ＴＷＴ）上的效果．通过利用ＭＡＲＳ模型在高维空间上的弹性建模能力,构建调度作业组与缩放参数之间的非线性模型,以便灵活地捕捉更多的局部映射关系．对比实验结果表明,与已有方法相比,该方法可显著地改善ＡＴＣＳ规则在最小化总加权延误时间上的效果,同时降低调度效果的不稳定性．     

废旧塑料资源利用在我国的发展分析

文章主要针对我国当前存在的废旧塑料资源进行了分析,并着重对其利用现状展开了论述,通过对比分析不同的资源特点以及利用工艺,对其发展趋势进行了预测,并提出了废旧塑料资源利用对社会的发展具有重要意义。     

硕士研究生党支部书记的选拔与培养方式研究

硕士研究生党支部书记是党支部日常工作的领导者、组织者。"横向"支部设置方式下,如何选拔出党性修养高、业务素质高、责任心强的党支部书记,并实施一套科学的党支书培养激励机制,对硕士研究生党支部贯彻好党的路线方针、开展各项研究生党建工作有着深刻的影响。在探索实践的基础上,制定了一套党支部书记的选拔和培养机制,以切实加强硕士研究生党支书队伍的建设。     

2012承德避暑山庄测绘及教学思考

2012年7月24日～8月6日,天津大学建筑学院在承德避署山庄进行本科生古建筑测绘实习,测绘范围包括如意洲岛、烟雨楼岛和文津阁组群。测绘过程中结合避暑山庄自身特点,在教学上进行了三项尝试,包括园林构成要素的特殊测绘方法、测绘对象栏案的收集和整理、测绘教学和本科基础教学相结合,希望能为今后相关教学的开展和革新积累经验。     

基于温敏液体封装的高灵敏光纤多模干涉温度传感器

提出并研究了一种基于光纤多模干涉理论的温度传感器,其传感结构由毛细钢管封装一段单模-多模-单模（SMS）结构,并在管内填充温敏液体而制成.鉴于光纤多模干涉光谱对折射率具有红移特性,选择合适折射率的温敏液体进行封装可实现此结构的温度增敏.实验结果表明,在10 ～90℃的温度范围内传感器具有最大的灵敏度为-3.15nm/℃,较未封装之前提高了300多倍.