冷冻食品的冻结技术与应用

本文对冻结装置的原理与特点、国外新兴冻结技术作了介绍，提供冻结装置在工程配套（设计）中的选用原则     

啤酒发酵液有害微生物的关键控制点及控措施

啤酒发酵过程中对有害微生物的控制要求较高,因为发酵液中有害微生物的滋生会影响发酵过程及成品酒的风味。啤酒发酵液中的有害微生物污染是从麦汁冷却开始的,本文通过对冷却麦汁到发酵全过程的跟踪取样检测,确定了对发酵液微生物污染有较大影响的关键点,制定出相应的控制措施。     

切割石粉在混凝土中的应用探索

本文针对切割石粉大量废弃的现状,研究如何将石粉应用于混凝土中,用以改变混凝土的拌合物性能及力学性能。对石粉的掺量范围做初步探索,使掺有石粉的混凝土使用更安全,更可靠;并讨论掺石粉对混凝土成本节约方面具有的潜力。     

相邻高低跨地下室斜向底板施工技术

上海市152街坊住宅项目中的地下车库处于软土地基区域,其深基坑高低跨结合处采用斜向底板,由于结构设计及围护设计需求的差异,斜向底板下方承载土层缺失.通过在斜向底板底部回填砂石,并铺设护坡层,保证与满足了地下室结构的施工质量和工期要求,可供类似工程借鉴.     

一种啤酒有害菌榆测培养基的可行性试验

采用国产药品为原料，根据德国某品牌培养基的配方，进行了啤酒有害菌培养基自主研发的可行性试验。进行了制霉菌素的最低抑菌浓度的试验，对自制培养基的营养条件、抑酵母菌试验、菌落生长大小、液体培养生长情况和德国产的NBB-A培养基、成品VLB-S7培养基进行了对比试验。试验结果表明自制培养基可满足实际生产中厌氧菌检测的要求，可以作为啤酒有害菌培养基的替代品在生产中使用。     

涤纶DTY产品质量影响因素分析

针对涤纶DTY在生产加工过程中所产生的质量问题，分别对POY原丝、生产工艺、设备、操作等四大影响因素作了全面分析。提出了提高DTY产品质量的有效途径及相应措施，为提高DTY产品质量提供有益的经验。     

转换波组合静校正技术在大庆地区的应用研究

P-SV转换波静校正问题是陆地多波勘探的“瓶颈”问题，目前尚未有公认的有效解决方法。针对大庆地区的实际情况，提出了一种转换波组合静校正方法，即将基于三分量微测井资料的模型法和改进型共接收点叠加道集相干法组合在一起进行转换波静校正。模型法较好地解决了转换波长波长静校正问题，改进型共接收点叠加道集相干法解决了转换波中、短波长静校正问题。两种方法的有机结合，较好地解决了该地区转换波静校正问题，消除了因静校正问题造成的假构造现象，增强了同相轴的连续性，提高了转换波地震剖面的品质。     

南水北调西线一期工程甘肃省受水区初步规划

南水北调西线工程调水方案基本确定,一期工程调水40亿m3,受水区为青海、甘肃等6省(区)。主要介绍了甘肃省受水区规划的思路与方法,受水区的选定原则,初步规划的成果以及调水水资源配置所需的配套工程情况,分析了南水北调工程在甘肃省经济社会发展及生态建设中的地位和作用。     

ANALYSIS AND COMPUTATION OF THE MAGNETIC FIELD PRODUCED BY NON-RADIAL DEFLECTORS

Analytical expressions are given for computing the magnetic potential and charac-teristic functions produced by the non-radial deflectors.These expressions are useful for designingthe defiectors such as those used in the color picture tubes and the electron beam lithographysystem.The computing results are in agreement with the measured values.     

老树新枝——谈石膏饰材

很早以前,石膏就以其独特的性能被人们用于建筑上,在旧式的洋房里,天花檐口、中心圆顶、墙角的弧角等,都可看到石膏灰白的影子,只是当时人们把它的装饰功能附着建筑物体的表面,作为建筑物的一个组成部分而已。随着时代的发展,装饰工程与建筑工程逐渐分离,逐步形成了一个相对独立的体系。建筑装饰材料也随之出现了系列化的型材。同样石膏装饰饰材也在装饰业发展中演变,发展成为完整的、多元化的装饰材料。成为装饰材料中的佼佼者。