臭味食品的种类及臭味食品化学成分研究现状

五味（甘、酸、苦、辛、咸）调和是饮食调味的重要法则,但臭味不是五味之一。臭味食品尽管一般人无法接受,但有其浓厚的地域特色和文化特色均显示其存在的魅力。本文综述了国内外臭味食品的种类及存在的现状,对目前国内有关臭味食品化学成分研究的进展进行了归纳,以期为这一食品的未来发展、品质安全、发展溯源提供依据。     

塔东南寒武系-中下奥陶统碳酸盐岩台缘带的迁移与相对海平面变化的关系

在岩心、薄片以及测井资料分析的基础上,结合地震相、地震属性以及古地貌来识别台地边缘带,追踪和揭示了塔里木盆地东南部寒武系-中下奥陶统不同期台地边缘相带分布与变迁。台地边缘带发育的岩石类型主要为砂屑灰岩、生屑灰岩、鲕粒灰岩与泥晶灰岩等。台缘滩在地震反射剖面上呈杂乱反射或空白反射特征,礁（丘）滩复合体外部呈丘状外形,内部为显杂乱反射或空白反射。较大的礁（丘）滩复合体快速生长形成地层厚度增大的建隆特征,以及向盆地区沉积厚度急剧减薄形成的陡坡或远端变陡特征是判断台地边缘的证据。应用自然伽马能谱测井资料识别碳酸盐岩岩性和沉积能量的方法,结合有机碳、碳氧同位素等资料,编制塔里木盆地东南部地区的相对海平面变化曲线,探讨海平面变化对不同时期台地边缘相带迁移的控制作用。早寒武世塔东南地区以斜坡-盆地相为主,台缘不发育;中晚寒武世海平面不断下降,台地类型为局限台地,台地边缘相发育且向盆地方向迁移;早奥陶世全球海平面开始上升,蓬莱坝组沉积期台地边缘宽度变窄;鹰山组下段沉积期海平面下降,台地类型变为开阔台地,台地边缘相带变宽;鹰山组上段沉积期经历了快速的水进,海平面又开始下降,台地边缘相带向盆地内侧进一步加宽;一间房组沉积之后随海平面快速上升,台地被淹没。     

基于灰度共生矩阵的地震数据空间结构属性分析技术

本文从地震数据空间结构属性原理出发,阐述了灰度共生矩阵(GLCM)的定义及特点,给出地震空间结构属性计算方法,从而将地震波形图像转换成带有明确地质意义属性(能量、熵、对比度及均质性)的色差图像,达到识别复杂地质目标体的目的。在大民屯凹陷西斜坡的应用实例表明,对比度属性对识别断层、熵属性对识别岩性沉积体的应用效果较好,并与钻井结果相吻合,因此该技术能够识别断裂构造和岩性沉积体等地质体,可作为一种综合解释的新技术加以应用。     

基于VSC与LCC混合的多点传输直流输电系统拓扑结构研究与特性分析

该文提出一种充分利用相换相换流器(line commutation converter,LCC)和电压源换流器(voltage source converter,VSC)特点以及特高压输电线路和直流电缆优点的混合型直流输电系统。在资源丰富地区,采用LCC技术将汇集于当地交流电网的清洁电力转化为特高压直流电力,利用特高压直流架空线路造价经济、可靠、损耗低的特点,将电力输送到用能地区的边缘;采用LCC技术将部分电力转换为交流电力,注入当地电网;剩余电力通过直流电缆或架空线方式分散输送到受能地区的中心负荷区,以VSC方式注入当地交流电网。该文阐述该输电系统的拓扑结构,分析系统的应用场景,提出系统的控制策略。借助仿真手段,重点分析系统在启动、阶跃、LCC换相失败、VSC受端交流系统故障和直流架空线路故障等典型电磁暂态工况下的响应特性。研究表明,在各种暂态工况下,系统运行稳定,动态性能优越。     

浅啜细品功夫茶

我的家乡地处闽粤交界,到这里来作客的人,不论走到哪里,进了哪一家,还没坐定,主人总是先唤孩子搬出小炭炉生火,说是有话要说也等喝上几杯以后再说.客人不分贵贱,主人总是以先请客人品功夫茶为上礼.这种礼仪是我们家乡一种既古老又文明的习俗.     

基于MMC欧拉-拉格朗日模型的HVDC不对称故障控制

基于模块化多电平换流器(MMC)的稳态数学模型,建立了MMC离散化数学模型,并基于模型设计了MMC电流内环离散控制器。针对MMC直流输电故障时系统中存在的负序电流,提出了基于MMC欧拉—拉格朗日模型的正负序无源控制器。为保证故障时系统仍能安全传输指定的有功功率,采用了故障时的有功功率控制策略。最后,在PSCAD/EMTDC环境下搭建了21电平模块化多电平换流器型高压直流(MMC-HVDC)输电系统仿真模型。仿真结果表明,所述控制策略在稳态和暂态过程中具有良好的控制效果,且结构简单,对实际工程具有一定的参考价值。     

减压膜蒸馏法咸水淡化的实验研究

以氯化钠水溶液为实验体系，采用平板聚丙烯(PP)膜，进行减压膜蒸馏实验研究，考察了盐水浓度、进料温度、冷侧真空度对膜渗透通量以及截留率的影响；并用聚四氟乙烯(PTFE)膜进行了冷侧真空度影响的实验。同时利用完全的(complete)努森-粘性流(Knudsen—viscous)过渡模型预测减压膜蒸馏的渗透通量。结果表明，进料温度和冷侧真空度对膜渗透通量的影响很大，而对截留率的影响不大；进料浓度在实验范围内对膜渗透通t以及截留率的影响都不大；膜的渗透通量随着膜孔径的增大而增加；PTFE膜的截留效果优于PP膜。渗透液水质分析说明减压膜蒸馏起到了良好的淡化效果。     

渤海西部海域沙垒田凸起古近系边缘断裂构造样式与沉积充填响应

渤海西部海域沙垒田凸起为继承性的古凸起,凸起边缘主要受北西向先存断裂及北东向早期断裂控制,根据控凹主断裂特征以及主断裂、早期同沉积断裂和伴生断裂之间的组合关系,古凸起边缘可划分为同向断阶型边缘、大型低角度正断层控制的缓坡边缘、平直状正断层控制的缓坡边缘,板式正断层控制的陡坡边缘及铲式正断层控制的陡坡边缘和座椅式正断层控制的陡坡边缘等6种。受边缘断裂坡折地貌影响,不同类型凸起边缘沉积相展布和纵向演化具有一定的规律性：同向断阶型凸起边缘,早期盆缘坡折之下发育低位扇三角洲,晚期发育辫状河三角洲前缘加厚带,分隔凸起与缓坡的晚期主干断裂早期控制高位扇三角洲,晚期控制了辫状河三角洲的发育;大型低角度正断层之上发育的同沉积断层控制了沙三段强裂陷期低位扇三角洲、浊积扇的沉积,之后发育缓坡辫状河三角洲_滨浅湖;对于平直状同沉积断层控制的缓坡边缘,沙河街组沉积时期发育缓坡背景下的水进和高位辫状河三角洲,东营组沉积时受断裂坡折影响,坡折之下发育辫状河三角洲前缘加厚带,之上发育辫状河三角洲平原和小型沟谷充填。陡坡边缘沉积充填在垂向上具有分层结构,由早期冲积扇或扇三角洲向辫状河三角洲演变,陡坡坡折控制低位扇三角洲的发育,坡折之上发育沟谷充填和辫状河三角洲平原沉积。     

缅甸伊洛瓦底盆地中北部构造样式及其演化

伊洛瓦底盆地是经历多期构造作用的第三系沉降盆地,后期强烈挤压导致盆地中北部主要发育基底卷入型的挤压构造。研究区构造样式包括挤压、反转、伸展和走滑构造。盆地发育甘高复背斜带、洪湾复向斜带、Patolon复背斜带、赛带复向斜带、Mahudaung复背斜带和甘尼斜坡带构造单元。研究区经历了断陷—挤压反转—强烈挤压坳陷-沉降3个发展时期,各地质时期的动力学背景决定了断裂构造的性质。研究区最有利圈闭类型为三角带构造和反转构造所形成的背斜圈闭。     

用声波测井资料计算剥蚀量的方法改进

作者提出了用声波传播时间与深度关系的指数模型来计算剥蚀量的一种改进方法。该方法同时考虑了声波在岩石基质中传播时间的物理范围和声波在地表的传播时间,从而在浅部和大深度上都能较好地反映地质真实和预测压实趋势,提高了剥蚀量估计。文中应用这一改进方法对东海西湖凹陷第三系地层作了压实趋势拟合和主要不整合面的剥蚀量计算,得出的东海1井中新世末的T₁0界面剥蚀厚度达1750m。