衍生化法测定山药中还原型谷胱甘肽(GSH)和总巯基(-SH)含量

目的 用衍生化法测定山药中还原型谷胱甘肽(GSH)和总巯基(-SH)的含量。方法 利用4,4?-二硫代联吡啶(4-DPS)和邻苯二甲醛(OPA)为衍生化试剂,采用细胞破壁和衍生化为一体的样品前处理方法, 分别用UV-vis分光光度法和荧光光谱法测定了山药鲜品中总巯基(-SH)、GSH的含量。结果 山药中含较丰富的总巯基和GSH, 含量分别达0.4556 ?mol/g和0.1792 ?mol/g。UV-vis分光光度法和荧光光谱法测定方法的检测限分别为1.0458 ?mol/L和0.5666 ?mol/L, 回收率分别为98.73%和98.40%。结论 本研究对山药中巯基化合物的含量、测定方法学和样品前处理方法提供了重要的基础数据和参考依据。     

水性聚酯浆料的研究进展

介绍了水性聚酯浆料的发展状况,包括合成原料的选择、常用的制备方法;总结了对水性聚酯浆料的性能评价,探讨了聚酯浆料的生物降解性能,并展望了水性聚酯浆料的研究状况.     

高校图书馆流通部服务工作探析

高校图书馆流通部是图书馆的重要部门,是展示图书馆服务水平的主要窗口。文章探讨了高校图书馆流通服务工作中普遍存在的问题,并就问题提出了相应的对策。     

减小法向力波动永磁同步直线电动机优化设计

高速高精度机床直线进给系统用永磁直线同步电机(PMLSM)存在法向力波动的问题,法向力波动会造成进给工作台振动,影响精密机床的加工精度和定位精度.分析表明,磁阻力波动是产生法向力波动的主要原因.采用初级齿槽两次倒角优化和次级斜极相结合的方法来减小磁阻力波动.应用有限元方法对齿槽结构和斜极角度进行优化,计算优化后的电动机参数,并使用分层有限元分析方法进行仿真计算.仿真结果表明,采用该优化方法的永磁直线同步电机可在推力损失较小的情况下有效抑制法向力的波动幅值.     

固相微萃取-气质联用法测定鲫鱼体中挥发性物质

采用固相微萃取法提取,进一步利用GC/MS法对挥发性物质进行了分离鉴定。研究结果表明,利用该方法鉴定出鲫鱼体中的挥发性物质共有23种,且不同鱼体部分其挥发性成分的种类与含量不同,其中鱼鳞、鱼皮、鱼鳃主要挥发性物质为3-甲基-1-丁醇、己醛、辛醇,而鱼肉内挥发性组分较多,1-辛烯-3醇为主要挥发性组分,其余为C4～C8的醇类,为开发新型鱼类脱腥加工技术奠定了基础。     

超临界CO2流体染色设备的研发进展

超临界流体染色技术具有低能耗、排废少、操作简单与流程短的竞争优势,是一项可商业化生产的绿色环保的染整新技术。由于该技术使用的染色设备绝大部分为高压容器,整体成本较高,因此设计和制造适合超临界CO2流体染色的设备对于该技术的发展和推广至关重要。本文总结和述评了20年来国内外超临界CO2流体染色设备的研发进展,对其中具有较大影响力的关键设备和关键技术进行了重点介绍。文章还对超临界CO2染色设备的发展前景进行了展望。     

微波活化稻壳基生物质材料对亚甲基蓝的吸附性能

以KOH为活化剂,采用微波活化法处理农业废稻壳,制备生物质吸附材料,通过静态吸附实验考察了其对阳离子染料亚甲基蓝的吸附性能. 结果表明,所制生物质材料对亚甲基蓝的最大吸附量为109.9 mg/g,吸附过程符合伪二级动力学方程和Langmuir等温吸附模式,为快速吸附和单分子层吸附,膜扩散是速率控制步骤,吸附过程为生物质材料孔道内部物理吸附和O?H官能团吸附的共同作用.     

喷雾干燥和冷冻干燥莲子蛋白结构及其功能特性的比较

采用碱溶酸沉的方法提取莲子湿蛋白,通过喷雾干燥和冷冻干燥两种方法制备莲子蛋白粉,并对两种蛋 白粉的结构及其功能特性进行比较分析。研究表明：与冷冻干燥莲子蛋白（freeze-dried lotus seed protein,FLSP） 相比较,喷雾干燥莲子蛋白（spray-dried lotus seed protein,SLSP）明度大,色泽较好;扫描电子显微镜结果显示 SLSP呈现不规则的向内折叠起皱的球状结构,FLSP为盘状的大片层结构;X射线衍射测定表明两种干燥方法所得 蛋白都呈现非结晶性;圆二色谱进一步表明两种干燥蛋白的二级结构无明显变化,但两者均从有规则的结构向无规 则的结构转化;SLSP除了持水性和起泡性优于FLSP（P＜0.05）,其他功能特性如溶解性、持油性、乳化特性均有 所降低。因此,不同的干燥方法会改变莲子蛋白的结构特性,并进一步影响其功能特性,预示不同干燥方法所获得 的蛋白粉可能适用于不同产品的加工。     

提取方法对产朊假丝酵母β-葡聚糖性质的影响

以产朊假丝酵母（Candida utilis）为原料,采用高压微射流均质法、超声波法及复合酶解生物法对酵母细 胞壁中的β-葡聚糖（yeast β-glucan,YG）进行提取（分别标为H-YG、U-YG和E-YG）。比较了3 种方法提取β-葡 聚糖的得率、纯度、分子质量分布、单糖组成等理化性质,并测定了3 种提取方法对样品抗氧化性和保湿性能的影 响。结果表明：3 种方法提取的β-葡聚糖纯度都在96%以上,高压微射流均质法得到的H-YG得率和含量最高,分 别为19.6%和97.5%;紫外光谱扫描显示多糖样品均不含核酸和蛋白质等杂质;单糖组成分析表明,3 种方法提取 的β-葡聚糖样品均是由葡萄糖组成的均一多糖;采用高效体积排阻色谱与多角度激光光散射联用仪测定了3 种方法 提取的β-葡聚糖的分子质量分布和多糖平均分子半径,表明3 种方法提取的β-葡聚糖的重均分子质量mw存在差异, 分别为1.611×106、4.763×106、2.661×105 g/mol,多分散系数分别为1.025、1.686、1.362,平均分子半径分别为 67.5、33.3、43.7 nm。抗氧化实验表明H-YG、U-YG和E-YG均具有一定的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能 力,显示了其抗氧化能力。保湿实验表明：H-YG、U-YG和E-YG都有明显的体外保湿性能,H-YG体外保湿效果在 8～24 h内优于甘油;3 种方法提取的β-葡聚糖样品均对促进内源性天然保湿因子的生成效果显著,其中H-YG的促 进作用最为明显。研究结果表明,不同的提取方法影响酵母β-葡聚糖的理化性质,进而影响其生物活性,可根据其 不同特性应用于相应领域。     

企业思想政治工作中加强人文关怀和心理疏导的探索与实践

企业思想政治工作作为解决人思想问题的重要手段,成为和谐企业发展的重要保证,也是企业科学发展的重要措施。本文首先对人文关怀和心理疏导的内涵进行了概念性介绍。在此基础上对人文关怀和心理疏导在企业思想政治工作中的作用和企业思想政治工作中如何加强人文关怀和心理疏导进行了思考。