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淀粉质食品是人类生活中必不可少的一类食品,淀粉的老化影响淀粉质食品的品质。淀粉质食品种类繁多,淀粉种类不同并且加工方式也各不相同,因此老化的程度及影响因素也不尽相同。为了探究影响淀粉老化的因素及延缓老化的方法,综述了不同加工方式的淀粉质食品老化的影响因素和延缓老化的研究进展,对于开发新型抗老化食品有一定的参考意义。 相似文献
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市政道路工程一直是城市市政基础建设的重要组成部分,也是直接影响社会生活的必要元素。笔者通过多年来在市政道路施工第一线总结的经验,予以适当归纳,分析了市政道路施工质量的主要控制点及当前存在的部分问题,突出介绍了城区市政道路施工质量控制的重要性。 相似文献
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本文就信息融合评价系统中关联性能指标的标准化处理方式及其对应的权系数的求取做了理论探 讨和实验论证,最终用于指标权值的在线自适应调整,有助于在不同的数据源下选取合适的融合算法. 相似文献
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