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991.
目的 以乳制品包装为研究对象,建立一套科学评价食品接触材料安全风险的方法,全面评价食品接触材料在接触食品过程中带来的食品安全风险。方法 采用非靶向高通量筛查检测技术全面筛查食品模拟物中的重金属和有机物,根据权威数据库和物质毒理学资料进行危害评估,参考欧盟和美国膳食暴露量计算方法进行暴露评估,结合评估结果计算风险系数,最终表征食品接触材料的安全风险。结果 抽取了市面上的塑料、金属、涂料及复合包装等不同材质的乳制品包装进行检测,检出铜、铬、锰和锡等元素,以及有意添加物(如单体、溶剂、抗氧剂、光引发剂、爽滑剂、增塑剂等)、非有意添加物质(如抗氧剂降解产物、寡聚物等)。采用暴露评估和危害评估方法分别表征检出物的膳食暴露和健康指导值,安全风险评估风险系数分布在0.007%~9.4%之间,安全风险较低。结论 建立的食品接触材料安全评价方法是一种有效评价食品接触材料安全风险的方法,该方法具有一定的通用性,企业、行业和政府部门等可用于识别食品接触材料的安全风险,为减少和排除安全风险提供科学依据。 相似文献
992.
993.
运用函数连接型神经网络研究38种取代芳烃化合物的分子化合物的分子结构-毒性的定量构效关系(QSAR),计算结果与MLR计算结果比较前者比后者好。与实验结果的线性拟合相关系数,FLN所得结果为0.9561~9.996,MLR所得结果为0.869~0.965 相似文献
994.
应用防虫磷防治储粮害虫,杀虫效果好,粮食很少造成药物污染,也不会影响食用品质,而且操作简便、安全,值得推广应用。 相似文献
995.
996.
数控铣床已经逐步替代了原有的一般铣床,成为先进机械制造业的代表,本文将对数控机床的结构及工作原理进行简单的描述。 相似文献
997.
为了消除酿造酱油的二次沉淀,进行了木瓜蛋白酶在消除酿造酱油二次沉淀的实验,并对处理后的酱油的吸光度和氨基酸态氮等进行测定,结果表明,木瓜蛋白酶最佳加入量为每200mL酱油中加入浓度为0.1%的酶制剂0.3~0.4mL,最佳静止时间为2d。 相似文献
998.
999.
1000.