5种淡水鱼肉的质构特性及与营养成分的相关性分析

为了分析鱼体体质量和季节对鱼肌肉组织特性的影响,以及质构特性与基本营养成分的关系,以湖北最常见的5种淡水鱼(草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、武昌鱼)为对象,对其基本营养成分和质构进行测定和分析。结果表明：5种淡水鱼肌肉硬度大小为：草鱼＞鲤鱼＞鲫鱼＞武昌鱼＞鲢鱼,随季节不同肌肉硬度值有所增减。随着鱼体的生长,体质量的增加,肌肉硬度、弹性、胶着度和咀嚼度均有增加,与水分含量呈负相关,与脂肪含量呈正相关。春季鱼的肌肉质构指标值大于夏季和冬季。对7个质构指标进行了主成分分析,提取出3个主成分,累计方差贡献率为94.62%,其中硬度和弹性是影响鱼肉质构特性的主要因素。     

移动支付近场通信智能水表系统

针对传统的预付费水表缺乏便利性和实时性等问题,实现了一种具有移动支付功能和数据查询功能的近场通信（NFC）智能水表系统。首先,根据水表的预付费业务需求,设计了基于NFC技术的水表系统整体架构并且完成了软硬件设计;其次,提出了一种通过检测外部磁场变化唤醒水表的低功耗机制;最后,结合NFC安全协议分析了系统在移动支付水费过程中的安全性。经测试,该水表系统支持用户利用NFC手机等移动终端进行动态唤醒,并实现移动支付和数据查询上传功能。     

适用于多层住宅楼结构的无线智能水表抄表系统

针对通用无线传感器网络（WSN）平台无法满足无线智能水表抄表系统（SWWMRS）低成本、低功耗、高效和高可靠性等方面实际应用需求的问题,设计并实现了一种改进的无线智能水表抄表系统。该系统以适合多层住宅楼结构的抄表应用为目标,结合无线智能水表抄表系统特点、部署环境特征和抄表业务逻辑,提出了一种改进的全网络节点邻接链路发现算法来实现自动组网和集中式的路由管理,在抄表过程中,采用最小化全局转发次数的策略结合最小剩余能量节点避免策略来均衡节点能耗,同时,优化了媒体访问控制（MAC）层防碰撞机制和低功耗空闲监听方案。最后,选取了一栋常规结构的24层居民楼进行测试。实验结果表明：系统在通信距离、功耗、可靠性等方面均能满足实际应用需要,对比通用WSN平台CC2530,系统在通信距离、抄表成功率、效率和功耗方面具有一定的优势。     

多元磷青铜合金的冷加工硬化及再结晶温度

对多元磷青铜合金进行不同程度的冷变形,绘制出合金的加工硬化曲线。通过对不同温度退火后试样的抗拉强度、硬度、伸长率及导电率进行测试和组织观察,确定合金的再结晶温度。结果表明,经冷塑形变形后,Cu-Sn-P-Fe-Ni合金呈现出典型的加工硬化特性。随着加工率的增加,合金的抗拉强度呈先增大后趋于稳定的趋势,而断后伸长率和电导率呈相反变化规律。在相同的退火时间下,随着退火温度的增加,Cu-Sn-P-Fe-Ni合金的强度呈先缓慢减小,再剧减,最后趋于稳定的变化规律;为节约效能缩短时间,确定Cu-Sn-P-Fe-Ni合金经80%变形后的再结晶退火制度为440 ℃×5 h。     

全肠外营养与肠外联合肠内营养对老年性胃癌根治术后早期的影响

目的: 探讨经不同的营养途径支持对老年胃癌术后患者的疗效分析。方法: 选取皖南医学院弋矶山医院胃肠二科2014年03月至2015年11月收治的老年性胃癌患者（年龄＞70岁）并行胃癌根治术手术患者60例。随机分为30例肠外联合肠内营养组（EPN）和全肠外营养组（TPN）30例。分别对比分析术后营养指标、肝功能指标、并发症和术后恢复情况。结果: EPN和TPN两组内患者术后总蛋白（TP）、总蛋白（ALB）、前白蛋白(PA)较术前比较差异均有统计学意义（P<0.05）,EPN组术后TP、PA较TPN组比较差异有统计学意义（P<0.05）。两组内患者γ-谷氨酰转肽酶（GGT）差异有统计学意义（P<0.05）,余肝功能指标差异无统计学意义（P>0.05）,两组术后在并发症方面差异无统计学差异（P>0.05）,EPN组在术后通气时间明显少于TPN组（P<0.05）。而术后住院天数,进流质时间与住院费用差异无统计学意义（P>0.05）。结论: EPN可以缩短胃肠道恢复时间,缩短住院时间,肠内营养结合肠外营养是一种更好的策略,为老年胃癌患者接受外科手术治疗提供了营养支持。     

杂环化合物类酸洗缓蚀剂研究进展

综述了杂环化合物类酸洗缓蚀剂的研究进展。对目前研究报道较多的五元、六元及苯并杂环化合物的分子结构特点、缓蚀作用原理及缓蚀性能做了详细分析,并对该领域的研究发展方向进行展望。     

高应力矿柱在动力扰动下力学响应研究

针对高应力矿柱在遭受爆破、震动、远场地震等外界动力扰动时,往往发生整体失稳,甚至坍塌的现象,对深部矿山二步骤回采预留矿柱进行简化并建立了地质和力学模型,并对应力波在矿柱中传播进行了力学分析;进而采用FLAC^3D数值模拟的方法研究了高径比为4的典型圆柱形矿柱分别在20 MPa、30 MPa、40 MPa静应力作用下竖向应力和塑性区的分布以及在此基础上分别受到峰值为10 MPa、20 MPa、30 MPa动力扰动时的力学响应特性。研究结果表明:矿柱在40 MPa高静应力作用下依然处于弹性变形阶段,可以保持自身的稳定;而高应力矿柱在遭到外界动力扰动时,会产生不同程度的塑性区,稳定性变差;静应力越大,动力的峰值越高,矿柱的稳定性越差,越容易失稳。得到了它们之间的定量关系并给出了保护矿柱稳定性的建议。     

农机用油三不要

(1)不要用机油代替齿轮油。机油和齿轮油相比较,黏度低,抗磨性和耐负荷能力也较弱。如果用机油代替齿轮油使用,则传动齿轮得不到较好的润滑,会造成传动系统齿轮严重磨损。     

区域供冷系统的动态逐时能分析与㶲分析

基于热力学第一定律和第二定律,建立了常规区域供冷系统、天然水源区域供冷系统以及空气源区域供冷系统共三种区域供冷系统的?分析通用模型;并基于上海某中央商业中心,用TRNSYS软件建立了三种区域供冷系统的动态逐时能分析与?分析模拟模型;分析了三种区域供冷系统的?损失、?效率以及系统能效;提出了宜采用天然水源区域供冷系统的天然水源至冷水机组间的管路长度限值的确定方法。结果发现,天然水源区域供冷系统的?效最高,其次为空气源区域供冷系统,常规区域供冷系统的最小,其值分别为16.52%, 15.05%以及12.12%;其单位冷量的?损失分别为0.289, 0.323以及0.414。另外,天然水源区域供冷系统的能效最高,其次为常规区域供冷系统,空气源区域供冷系统的最小,其系统电力能效依次为2.52、2.32以及2.2。     

新型含硫杂环抑制剂在钼铅分离中的应用及其量子化学分析

传统钼铅分离过程中使用磷诺克斯作为抑制剂,存在毒性大、污染严重等问题.为了降低金堆城钼精矿中铅的含量,对比了毒性较弱的巯基丙醇、L-半胱氨酸、1,3-氧硫杂戊环-羧酸、硫普罗宁的铅抑制效果,并对抑制剂用量进行了考察,经过比较选取1,3-氧硫杂戊环-羧酸作为金堆城钼铅混合精矿的抑制剂.经过条件试验,最终确定在再磨细度-3...