益生菌发酵制备金针菇抑菌肽

为获得更高产率的金针菇抑菌肽,该文优化益生菌固态发酵金针菇制备抑菌肽的最佳工艺条件,并采用超滤法对抑菌肽进行分级分离和活性比较。以金针菇为发酵基质,以抑菌肽对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的抑菌活性作为指标,对枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和黑曲霉3 种益生菌进行筛选,并优选出沉淀法分离抑菌肽的最适pH 值,然后采用单因素和响应面试验考察液料比、发酵时间、发酵温度和金针菇用量4 个因素对发酵制备金针菇抑菌肽产率的影响。结果显示：黑曲霉为固态发酵制备金针菇抑菌肽的最适菌种;沉淀抑菌肽的最适pH 值为4;最佳发酵条件为液料比3.5∶1（mL/g）、发酵时间109.6 h、发酵温度28 ℃、金针菇用量27.21 g,在此条件下得到金针菇抑菌肽的产率为（61.25±1.14）%。截留分子量小于3 kDa 的抑菌肽活性最强。     

离子液体-超声波协同法提取黑豆异黄酮及抗氧化性研究

以离子液体为提取剂,采用离子液体-超声波辅助提取黑豆异黄酮,考察了离子液体种类、浓度、料液比、时间以及超声功率对黑豆异黄酮提取量的影响,采用响应曲面法对提取工艺进行优化。结果表明,黑豆异黄酮的最佳提取条件为:选择[Bmim]Br为提取溶剂,离子液体浓度0.57 mol/L,料液比1:21,提取时间40 min,超声功率350 W。在此条件下,黑豆异黄酮的提取量为6.11 mg/g,预测值和实际测定值接近。该方法提取时间短、提取效率高,可为黑豆中天然异黄酮的开发利用提供了科学数据。     

矿用变压器检修策略研究

矿用变压器的正常运行是煤矿进行正常生产工作的重要条件，对矿用变压器制定合适的检修策略十分重要。通过分析矿用变压器在全寿命周期成本中各个阶段的成本构成，并考虑资金的时间价值，在现值、终值与等年值之间的换算关系的基础上，同时引入动态役龄回退因子，着重分析了大修和小修对等效役龄的影响，建立基于全寿命周期成本和故障率的矿用变压器检修策略模型，利用布谷鸟搜索算法对检修策略模型进行寻优，确定矿用变压器全寿命周期成本最低的检修策略。     

大豆β-伴球蛋白多肽抗氧化活性研究

以大豆β-伴球蛋白为原料,利用枯草芽孢杆菌进行发酵制备抗氧化肽,研究发酵时间和浓度对大豆β-伴球蛋白肽抗氧化活性影响。结果表明,发酵40 h时,大豆β-伴球蛋白肽抗氧化活力最高,抑制自由基能力最强;在此最佳发酵时间下,当大豆β-伴球蛋白肽浓度为1.6 mg/mL时,对羟自由基清除率最大;浓度为2 mg/mL时,对超氧阴离子自由基清除能力最强。     

响应面优化银杏叶中总黄酮的超声提取工艺研究

采用响应曲面法对银杏叶中黄酮的提取工艺进行优化,以乙醇浓度、提取温度和时间为响应值进行Box-Behnken实验设计,探究银杏叶黄酮的最佳提取条件。结果表明:银杏叶中黄酮的最佳实验条件为乙醇浓度63%,提取时间32 min,提取温度50℃。在优化后的条件下进行实验,银杏叶中黄酮提取率为5.328%,与预测值5.316%接近,说明该模型方程能够较好地预测实验结果。     

超声辅助离子液体提取玉米须中的多酚

多酚又称植物单宁,是一类植物体内能够广泛提取的多元酚化合物。玉米须中含有大量的多酚物质,提取其中的有效成分可提高玉米须的使用价值,使其在食品、医疗和保健等方面均具有可观的发展前景。文章以玉米须为原材料,采用离子液体辅助超声波法提取玉米须中的多酚化合物,并对提取工艺进行了研究。在对单因素进行考察的基础上,使用响应面法进一步确定最佳工艺条件,最终获得的最佳工艺条件为：离子液体浓度0.48 mol/L,提取时间23 min,料液比1:10,以57%乙醇为提取剂,此条件下能够得到最佳提取率为32.46μg/m L。该操作方法安全便捷、对环境无污染,是有极大推广价值的方法。     

国产600 MW机组汽轮机快速冷却技术的应用

汽轮机快速冷却技术是在汽轮机组停运后，向汽轮机内部通以适量的较低温度的冷却介质，进行强迫对流换热，加快汽缸和转子温降速度的过程。该技术在河北国华定洲发电有限责任公司国产600MW机组得到成功应用，为同类型机组采用快速冷却技术提供了可借鉴的经验和建议。实践证明，采用快速冷却代替自然冷却，可以使机组的冷却时间缩短一半以上，提高机组的投运率，缓解电力供需矛盾，具有显著的社会和经济效益。     

地方高校“生物化学”课程教学中的情商培养

在课程思政背景下,为提高地方高校学生的就业竞争力,对以“培养学生情绪控制能力”为核心的情商教育如何引入地方高校“生物化学”课程教学中进行了探讨和实践。所采用的途径包括:(1)利用生物化学知识的讲解,让学生认识到不良情绪对人体的危害;(2)通过讲生物化学家的故事,让学生学习科学家怎样进行情绪控制;(3)通过“学生讲堂”活动使学生树立自信心,提升情绪控制能力;(4)在教学活动中渗透辩证思维方法教育,培养学生的情绪控制能力;(5)通过团队合作,帮助学生调控自己的情绪。